养生是件因时、因地、因人而异的事

2017-02-13 01:54尹远平
共产党员(辽宁) 2017年2期
关键词:动静阴阳膳食

养生是件因时、因地、因人而异的事

尹远平 辽宁中医药大学附属第二医院主任医师、教授

健康是一种责任,不仅是对自己、对家庭,更是对社会的一份责任。新增设的“健康讲堂”栏目希望读者增加对健康的关注与思考。本栏目邀请省内著名医学专家针对医疗保健方面的问题答疑解惑,为广大读者的健康保驾护航。

中医养生的方式有多种,如膳食养生、运动养生、精神养生、四季养生、时辰养生,等等。然而养生并非千人一法、千篇一律,它不可从众,也不能盲目参考比对。它是一门科学,讲究因时、因地、因人而异。

中医养生讲究的是顺应大自然的规律,即根据四时阴阳的偏盛、偏衰及春生、夏长、秋收、冬藏的自然规律和特点,结合地区以及人的性别、年龄、体质等的不同而制定适宜的养生方法。

中医养生包括形神共养、协调阴阳、顺应自然、饮食调养、谨慎起居、和调脏腑、通畅经络、节欲保精、益气调息、动静适宜等一系列原则,按照这些原则,把人体调整到阴阳相对平衡的状态,即阴平阳秘,就达到了正确养生的目的。

膳食养生

首先要做到饮食有节,即饮食要定时、定量、控制食欲。正如古人所云,“善养生者,食不过饱,饮不过多”“饮食自倍,肠胃乃伤”“卒然多食则肠满”“饮食过多则积聚,渴饮过多则成痰”。

其次,要合理膳食。《内经》早有论述:“五谷为养,五果为助,五畜为宜,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”这就告诉我们,自然界中没有任何一种食物能包含人体所需的所有营养素,必须把不同的食物合理搭配起来食用,才能维持人体的健康。

第三,要做到五味调和。《内经》中说,“五味入口,藏于肠胃,味有所藏,以养五气,气和而生,津液相成,神乃自生”,故“谨和五味骨正筋柔,气血以流,腠理以密,如是则骨气以精。谨道如法,长有天命”。这说明,五味调和在膳食养生中非常重要。五味即酸、苦、甘、辛、咸,分别对五脏有补养作用,合理调配对五脏有补益,若调配失当,则会不利于五脏协调。

第四,膳食要明辨体质而施。比如,进食水果时要注意体质的虚实。中医学认为,水果与药物一样,也有性味和宜忌。如大枣甘温,有补中益气、养血安神的作用,但多食则生痰、助热,故有食积、哮喘、高血压的人不宜多食。梨甘、微酸、寒,可润肺止咳,清热化痰,但多食令人中寒萎困,损伤脾胃,故体弱、消化不良、慢性腹泻的人不宜食用。西瓜解暑除烦,止渴生津,为盛夏之佳果,然其性甘寒,故产后、病后及腹泻之人不宜进食,多则积寒、助湿而发病。

运动养生

首先要动静结合。“人身阴阳也,阴阳,动静也,动静合一,气血和畅,百病不生。”运动养生要注意动静适度,主要是指形与神,即心神宜静,形体宜动,动静有常,就能保持人体的健康。其次,是要持之以恒,坚持数年,必有好处。第三,运动适度。即孙思邈所说的“养性之道,常欲小劳,但莫大疲强所不能堪有”。第四,运动要循序渐进。运动量由小到大,运动时间逐渐延长,动作由简单到复杂。第五,选择好运动的时间、地点。要选择空气清新的户外场地,饱餐后不宜运动,饥饿时不宜运动。第六,选择适宜的运动项目。老年人适宜选择动作缓慢柔和、肌肉协调放松、全身能得到活动的运动,如太极拳、慢跑、走步等。年轻人身体健壮,适合运动量较大的项目,如篮球、足球、排球等。另外,还要根据自己的工作性质,选择适当的运动,如从事长期站立性工作的人,不适宜多跑多跳,要多做仰卧抬腿的运动。长期伏案工作的人,要多做扩胸、伸展、仰头等运动。

精神养生

这是指通过怡养心神,调摄情志、节制贪欲、调节情绪,使人的心态平和、乐观、开朗、豁达,从而达到心身健康目的的养生方法。

要做到恬淡虚无,首先要做到内心世界的自我调节,排除贪念,保持平和心态,少私寡欲、知足常乐。其次,学会对客观环境或事物情绪反应的自我调节,转变思维方式,调节情绪状态。七情即喜、怒、忧、思、悲、恐、惊,是每个人都有的对外界事物的情志反应。在正常情况下不会引起疾病的发生。但是,如果七情太过就会出现怒则气上、喜则气缓、恐则气下、惊则气乱、悲则气消、忧则气聚、思则气结等病理变化,导致人体阴阳失调、气机紊乱、脏腑损伤、耗伤精血、神志异常等病变。如能做到有效的自我调节,使喜怒有常、清心寡欲,则可使心气平和、血脉流畅,就能心安神定、五脏调和、健康长寿。

四时养生

春季——阳气上升,万物萌动。春季养生力戒暴怒,忌情怀忧郁,宜心胸开阔,乐观愉快;宜走进大自然,踏青观柳;宜晚睡早起,庭院慢步;宜食用辛甘发散之品,不宜食酸收之味;不宜骤减厚衣冬装。夏季——阳气已盛,万物繁茂。夏季养生宜晚睡早起,不宜夜晚露宿;不宜阳光暴晒;宜温水沐浴,不宜汗出当风;宜进食清淡之品,不宜过食寒凉;宜缓慢运动,不宜剧烈运动;宜清晨、傍晚运动,忌烈日下运动;宜调息静心,神清气和,宜食芳香化浊之品,谨防暑湿。秋季——阴气已升,万物已至收获时节。秋季养生宜早睡早起;宜适时增添衣物;宜保持乐观情绪,保持神志安宁,以避秋之肃杀之气;宜登高远眺,使心旷神怡;宜食酸味及滋阴润燥食品,不宜辛味及寒凉食物。冬季——阴气盛极,万物潜伏。冬季养生宜早睡晚起;宜保暖防寒;室内宜适当通风;不宜大风、大寒、大雪、大雾中运动;大气污染地区不宜晨练;不宜室内外温差过大;宜食养阴之品;宜适量脂类食品;精神宜安静自如,含而不露。

养生之道,概括起来不外乎顺其自然、形神兼养、动静结合、辨证施养。顺其自然,强调在养生的过程中,既不可违背自然规律,同时也要重视人与社会的统一协调性。形神兼养,在养生过程中既要注重形体养护,更要重视精神心理方面的调摄。动静结合,动是绝对的,静是相对的。辨证施养,养生不可拘一法、一式,应多种途径、多种方式相结合。更重要的是,要因人、因地、因时之不同采用不同的养生方法。

尹远平,1955年出生,1982年毕业于辽宁中医学院中医系。系国家级名老中医高徒,辽宁省名中医。现任辽宁中医药大学附属第二医院主任医师、教授,兼任中国民间中医医药研究开发协会副会长。

从事中医临床、科研工作30余年,善于运用中医四诊方法进行辨证施治,擅长针药并用,巧妙应用于临床治疗各种疑难杂症,尤其对糖尿病、眩晕、高脂血症、肾病、痹症等有显著疗效。

出版学术专著5部,发表学术论文20余篇,主持及参与国家“十五”攻关课题、省级科研课题3项,荣获中国中医科学院科学技术奖三等奖。多次赴新加坡、日本、泰国及中国台湾等地讲学,进行学术交流。

本栏编辑/常馨予

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