高职插花技艺实训课程信息化教学设计

兰益　刘勇　申晓萍

摘要：为了有效提高学生理论和实践操作水平、创新能力，达到高技能人才培养目标，探讨如何开发优秀高职实训课程信息化教学设计。文章以全国多媒体课件大赛一等奖课件为例，介绍开发高职插花技艺实训课程信息化教学设计的经验。主要经验有：利用视频激发学生艺术灵感、动画演示解决教学重难、“玩中学，学中玩”营造轻松学习气氛、丰富的教学资源方便学生学习和知识拓展。课后，借助课程网站、任课教师QQ、QQ空间、博客、微信等互联网络平台，建立网上的学习与交流环境。效果：师生认可本课例教法新颖，每年受益学生达1000人以上，教学效果显著。启示：继续深化理实一体的教学模式；以“先进的信息化教育技术学段”优化教学过程；重视组建高效、互补、默契的开发团队。

关键词：插花技艺；实训课程；信息化教学设计

中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1003-4374（2016）03-0063-04

随着信息技术的深入发展和广泛普及，信息化教学必将成为21世纪教育的主导趋势。院校现代化教学建设的本质就是推进院校教学的信息化进程，最终形成信息化教学形态和模式。而信息化教学设计是实现信息化教学的关键所在。继插花技艺模块为亮点的课件《园林植物栽培与养护》获得第十二届广西高校教育教学软件应用大赛评比一等奖、《观赏植物栽培与应用》获得第十三届全国多媒体课件大赛高职文科组一等奖之后，笔者主持的课例“插制西方式三角形花型”信息化教学设计获得第十三届广西教育教学软件应用大赛高职高专组一等奖。文章以该模块为例，探讨如何开发优秀高职实训课程信息化教学设计。

1 精心制作、提取精华内容为基础

从2011年院级精品课程开始，结合广西经济发展的需要和学生主要面向就业企业的要求进行职业岗位分析，与企业合作进行基于工作过程岗位真实项目的典型工作任务的课程开发和设计，重构了教学内容，设计十大精华模块，建立了合理的课程体系；课件界面设计布局合理、主次风格统一、每个模块切合内容主题且各具特色，导航清晰便捷，明快的色彩非常有视觉效果，既能吸引学生注意，又能满足大赛评委对课件艺术性、技术性评分标准要求；在课件制作过程中，“以赛促教，以赛促改”，不断强化精品意识，教学资源越发丰富，选择适合用多媒体来表现的模块进行重点信息技术更新。

2 建构有效的教学策略做栋梁

信息化教学设计是根据教学内容与教学要求的实际情况，选择适当的教学资源，运用科学的、可操作的教学方法进行实施的过程。具体以确定教学目标、分析学情并建构有效的教学策略，发挥信息化教育手段较之传统教学的优越性，使得教师教得轻松、学生学习积极、教学效果显著。

2.1 教学目标与内容、重难点分析（见表1）

2.2 学情分析

教学对象为我院城市园林专业二年级学生，具备以下两个特征：

特征一：学生先修课程是《园林植物栽培与养护》的前部分园林植物栽培技术和《园林美术》，具备一定的园林植物的品种识别、造型艺术和色彩搭配等综合能力，能够为这个项目学习提供学习基础。

特征二：根据以往教学经验，学生在二维花型上可以认知，但在三维花型操作时有一定难度，体现在正面观花型可以达到要求，但在侧面观花型时，很难把控花枝的角度和处理花枝之间的关系（见图1）。

插花项目的操作练习是消耗花材的，从经济的角度，教师必须结合信息化教育技术才能更好开展教学，学生则通过信息化资源巩固理论知识和提高作品质量。

2.3 教学策略

采用“基于工作过程”的任务驱动教学法，便于学生更好地掌握西方式基本花型一三角形插花的操作技术，教学组织流程即工作任务流程，分为四个阶段：“分析花型→准备花材、容器→插制作品→检查评估”。教学设计充分体现“教、学、做、考”为一体，理论与实践一体化，结合多种信息化教育技术手段，解决教学重难点问题，激发学生的学习兴趣，使学生真正成为课堂学习与实践的主体，提高学生理论、实践操作水平和创新能力。

3 灵活运用信息化技术这把金钥匙

3.1 突出亮点，信息化技术恰到好处

3.1.1 亮点一：利用视频激发学生艺术灵感 上课时首先播放一段插花优秀作品欣赏视听相册，插花艺术基础课同时渗透着审美教育，是教给学生一双“慧眼”，视频欣赏将学生带人插花艺术的殿堂。接着利用教师操作录像进行演示，让学生有了操作的初步印象。

3.1.2 亮点二：动画演示解决教学重难 有了一双“慧眼”还得有一双“能工巧匠”的手，怎么做，做得好不好，是教学的重难点。因此，要充分抓住人的认知规律和记忆规律去设计了这个环节：教师可以一边操作示范，一边在大屏幕通过PPT动画的重复提示，突出教学重点；教师利用“虚拟仿真花型”（见图2）再次讲解：垂直轴、水平轴、前轴、焦点花的位置，和三角型的框架，学生还可以全方位自由观看整个花型，生动、直观，一目了然。

这么多的重复提示，多方位观看、再提示的过程，相信每个人都能掌握了这个基本花型的插制要点。

3.1.3 亮点三：“玩中学，学中玩”营造轻松学习气氛 应用FLASH插花小游戏（见图3），花枝可长可短、可大可小、可变化角度、真正是“做中玩，玩中学”。本游戏不仅节省了经费，还能激发学生学习兴趣，提高了学生创新能力。

3.1.4 亮点四：丰富的教学资源方便学生学习和知识拓展 《园林植物生产与养护》课程网站和《观赏植物栽培与应用》单机课件，教学资源丰富。例如，收集520种的园林植物图谱资源，多个教学视频和另外其他虚拟仿真花型的等。学生登录学院《园林植物生产与养护》课程学网站的课程任务自测系统或使用课程单机版自我评估模块进行自主学习和测试，合理的人机对话理论模拟试题系统，满足教师教学考核，学生自主学习的需要，更好地服务于学生获得双证书。

课后，借助课程网站、任课教师QQ、QQ空间、博客、微信等互联网络平台，建立网上的学习与交流环境。

3.2 信息化教学过程设计与应用分析（见表2）

4 教学效果是设计案例成功与否的鉴证

实践证明，师生认可本课例教法新颖，每年学生受益面达1000人以上，教学效果显著。专业教师指导学生参加全国职业技能大赛插花项目获得特等奖1次、一等奖2次、二等奖1次，本院花卉协会参加社会职业插花比赛屡获奖项，学生顶岗实习时受到用人单位好评，有毕业生在区内创业开花店、成功致富。

5 教学反思

5.1 继续深化理实一体的教学模式

“教、学、做、考”为一体，理实一体化的教学模式打破了过去以教师为中心的教学方式，明确了学生成为课堂学习与实践的主体。在本课例中，通过“理论一实践”交互教学，调动了学生主动学习、主动探究的积极性，学生更好的掌握了课程中“西方式插花”的相关知识，培养了学生发现问题，解决问题的能力。

5.2 以“先进的信息化教育技术学段”优化教学过程

信息化技术的发展给予了教育教学新的活力，极大的丰富了教学的手段，摆脱了传统式的“一支笔、一张板”的方式。在本课例中，合理运用了多媒体课件、数字化资源、仿真软件等多种教育技术手段，明确实操关键步骤，激发学生的学习兴趣，并营造“玩中学，学中玩”的轻松学习环境和插花艺术环境，有效提高学生理论和实践操作水平、创新能力，达到职业人才的培养目标。

5.3 重视组建高效、互补、默契的开发团队

课件建设初始全由一线教师2人团结协作完成，1人有丰富的教改经验，1人对信息技术、艺术设计有技能特长，既要进行教学内容的整合和收集资源又要兼顾信息技术的开发，着实累人。比较理想的是在学院的一定经济扶持下，组建：“一线教师（教学行家）+课件制作高手+美工人员”的团队，适时更新教学理念和信息技术服务于未来教学。