幸福的味道

周宇扬

全国各地有许多著名的美食：北京的烤鸭、重庆的火锅、山西的刀削面……美食真是数不胜数。我最喜欢的却是外婆做的混合版蛋炒饭。

先将胡萝卜、黄瓜洗干净，切片，再切丝，最后切成小块的丁；番茄洗干净，剁碎；香菇、木耳泡水，再切成丁；接着打鸡蛋，先敲开鸡蛋，倒入碗中，再用筷子快速搅拌均匀。材料准备完了，开炒！

先在锅中倒入一点油，加热，把粘稠的蛋液倒下去。“哗啦！”蛋液一下子炸开了，从液体迅速变成固体，上面还冒着小泡泡，翻一面，再煎上一会儿，等两面都变成金黄色，成了“双面黄”，便拿铲子把鸡蛋划成几块，盛入碗中。然后把切好的胡萝卜、黄瓜、番茄等全部倒进锅里，“刺啦！”蔬菜们此起彼伏地在锅中跳跃，好似在与热油进行搏斗。不过，它们可抵不住油温的灼烧，顷刻间一个个全焉了，乖乖低下头投降。再用铲子翻炒几下，撒入少许盐，就可以盛出来了。接着，主角——米饭出场了，把饭倒入锅中，翻炒一会儿，待米饭的颜色变成淡黄色，盖上锅盖焖一焖。最后，把所有东西都倒回锅内，加入酱油、香葱调味，一碗香喷喷的混合版蛋炒饭就大功告成了。

这碗蛋炒饭可真是五彩缤纷：金黄色的鸡蛋，伴着白中带黄、亮晶晶的米饭，夹杂着橙色胡萝卜、青绿的黄瓜、火红的番茄、黑色的木耳、棕色的香菇，还有星星点点的香葱……让人垂涎欲滴，蛋炒饭好像不只是一道食物，也是一件精美的艺术品。

蛋炒饭外相好，味儿也好：鸡蛋外焦里嫩，鲜香可口；米粒儿微微带咸，带着嚼劲；番茄酸甜爽口；胡萝卜、黄瓜细嫩清脆，吃起来“咔咔”响；香菇一咬，就会涌出一股鲜味……细细咀嚼，会品味出许多味道，是甘甜，是酸爽，也是咸香……让我唇齿留香，回味许久。在我眼里，这就是美味佳肴。

这就是外婆做的混合版蛋炒饭，平凡、朴实，蕴含着外婆对我浓浓的爱，这是幸福的味道。

（指导教师 任金辉）

写美食最高境界就是能让读者读完满口生津。小作者就具有这样的本领：准备工作充分，菜肴丰富多彩，烹制过程条理清晰，精彩纷呈，这碗蛋炒饭五彩缤纷，口感丰富……整篇文章让读者始终沉浸在美食世界中……这不仅是一道美食，也是一件精美的工艺品，更是一道蕴含着平凡、朴实、幸福的心灵鸡汤，永远让人回味。