老八旗营酒家坐落在世界著名皇家园林颐和园与圆明园的连线中间。近年来,酒家挖掘老北京的菜肴;精选研制北京各大明楼的看家菜品,如广和居的糖醋里脊、萃华楼的宫保鸡丁,力求老菜精做;对于传统菜肴,如羊油麻豆腐、焖酥鱼、炸松肉,则不断创新,老菜新作。在为食客带来美味的同时,也传承着老北京地道的饮食文化
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中国报道2017年1期
1《婚育与健康》2024年10期
2《思维与智慧·上半月》2024年7期
3《中国商人》2024年7期
4《师道·教研》2024年6期
5《中国对外贸易》2024年6期
6《电气技术与经济》2024年4期
7《吉林医学》2024年3期
8《山西化工》2024年2期
9《伴侣》2024年6期
10《经济技术协作信息》2024年6期