湘晚籼12号提质降镉高产栽培技术

管恩相 谭旭生 郭文高 曾跃华 刘立新

（湖南省贺家山原种场，湖南常德415123）

湘晚籼12号提质降镉高产栽培技术

管恩相 谭旭生 郭文高 曾跃华 刘立新

（湖南省贺家山原种场，湖南常德415123）

湘晚籼12号是湖南省水稻研究所选育的中熟优质常规晚籼水稻品种。笔者结合几年生产栽培实践，分析了该品种作连作晚稻盘育抛秧栽培的生育性状变化，总结了湘晚籼12号采取盘育秧栽培提质降镉的高产栽培技术。

常规稻；品质；镉；湘晚籼12号：盘育抛秧；高产栽培技术

湘晚籼12号是湖南省水稻研究所选育的中熟优质常规晚籼稻品种，2001年通过湖南省农作物品种审定委员会审定，2003年通过国家农作物品种审定委员会审定。近年来，随着湖南省“VIP稻田镉污染控制技术”的探索以及“湘米工程”的进一步实施，湘晚籼12号被湖南省农委选定为“VIP”低镉水稻试验品种及“湘米工程”高档优质稻试验品种，在生产上被广泛应用。历年来，该组合作盘育抛秧栽培，均表现出良好的适应性和抗逆性，生育期稳定，高产稳产，平均单产7.58～8.87 t/hm2。2014年开始，湖南省贺家山原种场连续3年把湘晚籼12号作为低镉水稻试验品种，采取提质降镉高产栽培技术，在大面积示范中，获得了8.36 t/hm2的单产，与常规栽培方法相比，能有效降低大米中镉的含量。为降低镉污染、提高大米品质，笔者经过几年的实践摸索，总结出了一套适宜于湘北双季稻区较为完整的提质降镉高产栽培技术，供同仁参考。

1 生育性状变化

1.1 分蘖发生早，分蘖力增强

湘晚籼12号采用盘育抛秧，一般于抛栽后第4 d开始分蘖，比湿润育秧手插早1～2 d；抛栽后15 d，分蘖日增量约2.5万/hm2，日增量比湿润育秧手插多0.31万/hm2；抛栽后 16～20 d，分蘖日增量约 2.0万/hm2，比湿润育秧手插秧多0.98万/hm2；第20 d最高苗数达726万/hm2，比湿润育秧手插多150万/hm2。

1.2 植株变矮，有效穗数增多

据2015年“VIP”降镉试验结果，湘晚籼12号采用盘育抛栽时株高为85.7 cm，比湿润育秧手插矮8.3 cm，植株节间缩短，倒1至倒5节节间长度分别为26.7 cm、13.5 cm、11.4 cm、5.9 cm和3.7 cm，比湿润育秧手插分别缩短了 2.6 cm、1.5 cm、1.3 cm、1.1 cm 和 0.8 cm，有效增强了品种的抗倒性。

与采用湿润育秧手工移栽相比，采用盘育抛秧栽培的湘晚籼12号的结实率和千粒重较为稳定，有效穗数增加10%左右，但每穗总粒数略有降低。可见，湘晚籼12号采用盘育抛秧栽培主要是依靠增加有效穗数来获得高产。

1.3 全生育期延长，抽穗整齐度变差

盘育抛秧在秧苗期受水分和营养条件的制约，抑制了秧苗的生长，生育期略有延长。据试验，盘育秧苗和湿润育秧秧苗同为6月18日播种，秧龄27 d，盘育秧叶龄5.5叶，比湿润育秧少1.2叶。抛栽分蘖较多，使得抽穗不整齐且生育期延长。据调查，盘育抛栽稻抽穗历期为7 d，比湿润育秧手插移栽长2 d；盘育抛栽全生育期平均约123 d，比湿润育秧手插移栽长5～6 d。

2 提质降镉高产栽培技术

2.1 适时播种与抛栽

科学安排播种期，湘晚籼12号作盘育抛秧栽培，播期比湿润育秧移栽应提前4～5 d。在湘北平湖区一般6月15-20日播种，抛栽期最好不超过7月20日，即秧龄不超过1个月。因此，在品种搭配上，早稻应尽量选用早中熟品种，如湘早籼6号、中早39及株两优819等。

2.2 整田作畦，摆盘填浆

选择排灌便利的田块作秧田，播前灌水整田，达到田平、泥烂且无杂草，然后按要求作1.4 m宽的畦，畦与畦之间的沟宽为0.3 m，待畦面整平后，将畦面泥浆用木板刮至畦沟。将规格为353孔秧盘并排依次横铺在畦面上，确保盘与盘间无缝隙，然后取畦沟泥浆填充至秧盘孔2/3处，每hm2用秧盘1 500张左右。

2.3 催芽播种，做好培管

湘晚籼12号属常规水稻品种，应适当加大用种量。每hm2大田用种量60 kg，每张软盘播种40 g，每孔播4～5粒，保证每hm2秧苗达30万丛左右。备好的种子经强氯精消毒后，催芽至破胸后，每kg种子拌烯效唑1 g，以控制秧苗徒长，培育壮秧。播种后用扫帚轻抹踏谷且不见谷，盘面平整无多余泥浆，防止串根。当秧苗2叶1心时灌浅水，每hm2增施“断奶肥”10 kg，2 d后排水，保持秧田半干旱状态，待秧苗4叶以后即可抛栽。

2.4 大田耕整，及时抛栽

江巧君等[1]研究表明，有机肥能有效抑制土壤中的镉向水稻地上部位的运输来降低其根系、稻谷糠层及精米中的镉含量。根据湖南省“VIP”降镉试验安排，结合相关项目的要求，双季晚稻更有利于湘米的提质降镉，改善大米品质。早稻采用碎草收割机抢收后，将稻草全部还田并及时耕整。经塘、沤的本田按正常要求施肥后进行平整，局部水层不超过5 cm，做到深轧、浆溶、田平，为及时抛秧创造良好条件。

湘晚籼12号属双晚中熟品种，适当密植易获得高产。抛栽过稀，易造成每丛穗数过多、穗子变小，单位面积上有效穗数减少，严重影响产量。几年实践证明，每hm2保证抛30万丛左右，比较适于构建水稻高产群体结构。

2.5 科学管水，平衡施肥

张雪霞等[2]盆栽试验表明，全生育期淹水管理在保证水稻产量的同时，能有效降低水稻各器官对重金属镉的吸收。全生育期保持田间有水层，直到收割前7 d左右自然落干，尤其是在抽穗前后20 d，必须保证田间有水层。必须要晾晒的田块，要尽量降低晒田的程度和时间，确保产量和品质协同提高。

研究表明，作物对镉的吸收与施氮量呈正相关，在保证作物产量的同时，适当控制氮肥的施用量，可减少重金属镉对作物潜在的危害[3]。湘晚籼12号盘育抛秧栽培一般采取一次性平衡施肥的方法，此方法可使秧苗生长平衡，前期生长较快，中期长势稳健，后期不会早衰。其做法是在耕整大田时每hm2一次性施入45%三元复合肥600 kg、尿素75 kg作基肥，然后根据苗情适当酌施或不施追肥，以防早衰，促进谷粒灌浆而增产提质。

2.6 综合防治病虫害，确保高产丰收

病虫害防治采取“预防为主，综合防治”的原则，根据当地植保部门的预测预报及田间实际调查情况，适时选择对口生物农药进行有效防治，确保高产丰收。水稻前期主要以预防稻蓟马为主；分蘖期至抽穗期是水稻病虫害防治的关键时期，以防治二化螟、三化螟、稻纵卷叶螟为主；后期特别要注意对稻飞虱和纹枯病的防治。

2.7 适时收获，确保优质

湘晚籼12号作盘育抛秧栽培全生育期延长，成熟期气温较低、少雨水，成熟较慢，稻谷籽粒达90%黄熟后应及时收割，避免成熟后倒伏影响产量及品质。收获后要避免堆沤，及时翻晒，保证稻米质量。

[1]江巧君，周琴，韩亮亮，等.有机肥对镉胁迫下不同基因型水稻镉吸收和分配的影响[J].农业环境科学学报，2013，32（1）：9-14.

[2]张雪霞，张晓霞，郑煜基，等.水分管理对硫铁镉在水稻根区变化规律及其在水稻中积累的影响 [J].环境科学，2013，34（7）：2 837-2 846.

[3]Li X,Ziadi N,Belanger G,et al.Cadmium accumulation in wheat grain as affected by mineral N fertilizer and soil characteristics[J].Cana J Soil Sci,2011,91（4）:521-531.

Abstract:Xiangwanxian 12 is a medium maturity conventional late indica rice with good quality,bred by Rice Research Institute of Hunan Province.With several years of cultivation practice,the author analyzed the growth and development traits of Xiangwanxian 12 as continuous cropping rice with disc seedling throwing,and summarized the high yield and cadmium reduction cultivation techniques.

Key words:conventional rice;quality;cadmium;Xiangwanxian 12;seedling throwing;high yield cultivation techniques

High Yield and Cadmium Reduction Cultivation Techniques of Late Indica Rice Xiangwanxian 12

GUAN Enxiang,TAN Xusheng,GUO Wengao,ZENG Yuehua,LIU Lixin
（The Original Seed Farm of Hejiashan,Changde,Hunan 415123,China）

S511.048

B

1006-8082（2017）05-0107-02

2017－03－13