冀香糯5号的选育与栽培技术要点

杨雅华 李海山 张薇 薛志忠 孟令启*

（1河北省农林科学院滨海农业研究所，河北唐山063299；2唐山市水稻工程技术研究中心，河北唐山063299；3河北省农林科学院，石家庄 050031；*通讯作者）

冀香糯5号的选育与栽培技术要点

杨雅华1,2李海山2,3张薇1,2薛志忠1,2孟令启1,2*

（1河北省农林科学院滨海农业研究所，河北唐山063299；2唐山市水稻工程技术研究中心，河北唐山063299；3河北省农林科学院，石家庄 050031；*通讯作者）

冀香糯5号是以冀香糯1号为母本、金穗1号为父本进行杂交，经过多年系统选育而成的粳型中熟香糯稻品种。2016年通过河北省农作物品种审定委员会审定。该品种生育期适中、产量高、品质佳，适于在河北省长城以南的唐山、秦皇岛等地作一季稻种植。

冀香糯5号；选育；特征特性；栽培技术

1 选育经过

冀香糯5号是河北省农林科学院滨海农业研究所2004年以冀香糯1号为母本、金穗1号为父本进行杂交，经过多年系统选育，于2011年育成的粳型中熟香糯稻品种。2013-2015年参加河北省水稻区域试验和生产试验，2016年通过河北省农作物品种审定委员会审定（审定编号：冀审稻2016002）。2015年申请国家新品种保护（公告号：CNA014-13）。

2 产量表现

2013年参加河北省水稻区域试验，平均单产685.38 kg/667 m2，较对照垦育38增产8.27%，达极显著水平；2014年续试，平均单产704.34 kg/667 m2，较对照垦育38增产5.82%，达极显著水平；2年平均单产694.86 kg/667 m2，较对照垦育38增产7.02%，达极显著水平。2015年参加河北省水稻生产试验，平均单产698.40 kg/667 m2，较对照垦育38增产5.69%。

3 特征特性

3.1 植物学特性

株高118.9 cm，茎秆坚硬，抗倒伏，植株苗期长势健壮，叶片宽厚，叶色浓绿，剑叶直立上举。全生育期17片叶，株型紧凑。分蘖力中等，有效穗数23.2万/667 m2；穗长17.6 cm，每穗粒数124.5粒，实粒数113.7粒，结实率91.4%，千粒重27.9 g，颖尖略带短芒，属大穗大粒型品种。灌浆速度快，落黄好，不早衰。

据农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）检测，糙米率77.8%，精米率70.1%，胶稠度100.0 mm，直链淀粉含量1.10%，粗蛋白含量9.19%，碱消值7.0级。

3.2 生物学特性

全生育期172 d左右，适合在河北省长城以南的唐山、秦皇岛等地作一季稻栽培。耐旱性好，抗盐碱能力强，抗条纹叶枯病，中感稻瘟病。据天津市植物保护研究所鉴定，苗瘟、叶瘟病级为4级；穗颈瘟发病率94.7%，病级为9级，损失指数25.3；综合抗性指数5.8，属于中感（MS）品种。条纹叶枯病发病率5.1%，属于抗病（R）品种。

4 高产栽培技术要点

4.1 育秧

播种前种子严格消毒，防止种传病害。冀香糯5号浸种不当易发生恶苗病。每5.0 kg干种子可用10 g杀螟乙蒜素或咪鲜杀螟丹对水6 kg浸种4～5 d，种子捞出沥干后直接播种。从安全齐穗期、最佳灌浆期、产量等因素综合考虑，其播期以4月10-15日为宜。一般机插大棚育秧，每个秧盘播种量130 g左右。出苗后要适时通风炼苗，以利培育健壮秧苗。

4.2 插秧

5月下旬插秧，行株距以30 cm×12 cm为宜，每丛4～5苗，做到不缺苗、不断丛，保证插秧质量。

4.3 施肥管理

滨海盐碱地一般进行秋耕、春耙，耙地前每667 m2施入充分腐熟的优质农家肥1 000～1 500 kg、（45%～58%）的缓释肥40 kg。分蘖肥于插秧后10 d和20 d左右施，以氮肥为主，第1次每667 m2施尿素7.5 kg，第2次每667 m2施尿素10 kg；穗肥于倒4叶期施入，以氮肥、钾肥为主，每667 m2施用尿素4～5 kg、钾肥10 kg。

4.4 水层管理

缓苗期、孕穗期、抽穗开花期、灌浆前期保持水层，其余各阶段采用“浅、湿、干”相结合的间歇灌溉方法，土壤盐碱含量较高的田块适当增加水层深度。

插秧时保持1～3 cm水层；缓苗期保持3～5 cm水层（以不淹没心叶为准）。分蘖期保持3～5 cm水层；茎蘖数达到收获穗数的80%时适度晾田。盐碱重的稻田轻晾或不晾；秸秆还田或施入大量未完全腐熟有机肥的稻田，在分蘖中期浅水灌溉或晾干，待自然落干后灌浅水，重复几次，直至彻底腐解。因腐解造成根系变黄、变黑的晾干3～7 d。分蘖后期除分蘖严重不足的地块继续间歇灌溉外，正常地块以落干晾田为主，直到叶色较淡时再逐渐恢复水层。拔节期保持3～5 cm水层，孕穗期保持3～8 cm水层。抽穗开花期保持3～5 cm水层。灌浆前期保持3～5 cm水层；灌浆后期采取浅湿间歇灌溉。

4.5 综合防治病虫害

6月底至7月初（水稻分蘖末期至拔节期）是防治水稻一代二化螟的适宜时期，7月底至8月初（孕穗末期至抽穗期）是防治水稻二代二化螟的适宜时期，一般每667 m2用18%杀虫双水剂200～250 mL或90%杀虫单35～50 g对水30 kg喷雾；破口前3～5 d每667 m2用10%已唑醇40g或30%DT杀菌剂100 g防治稻曲病。加强对稻瘟病的预防，分别在破口期和齐穗期每667 m2喷施20%三环唑100～150 g或75%三环唑20～30 g防治稻瘟病。

5 产业化模式

冀香糯5号米粒洁白光亮、香气浓郁、米饭香糯甘甜，既可作为特种米食用，又可广泛应用于酿造、食品加工等多个行业，比普通稻米具有更高的产品附加值。该品种推广主要采用“加工企业+合作社+订单种植”的模式。目前，河北良牛农业科技有限公司与曹妃甸益三方稻米专业合作社签订合同，订单种植收购，年订单面积约66.7 hm2，并以优质米、冀香糯5号特种米为原料，研制了配方米产品，还被东方航空指定为航班餐食专用米。冀香糯5号作为有机稻种植产量一般在500 kg/667 m2左右，唐山蛙蹼生态有机工社、滦南华圃稻米专业合作社等多家企业将其作为绿色、有机米种植，经济效益也十分显著。

[1]吴新海，孙景合，王永新，等.冀香糯1号的选育与栽培技术要点[J].中国稻米，2011（3）：71.

[2]李维强.配方米加工工艺探讨[J].粮食加工，2010（5）：42-44.

Abstract:Jixiangnuo 5 is a new medium japonica fragrant glutinous rice variety.It was selected through system breeding,derived from Jixiangnuo 1 and Jinsui 1,and approved by Hebei Provincial Variety Approval Committee in 2016.It has the characteristics of proper growth period,high yield and fine quality.It is suitable for planting as single season rice in Tangshan and Qinhuangdao areas.

Key words:rice;Jixiangnuo 5;breeding;characteristics;cultivation techniques

Breeding and Cultivation Techniques of a New Rice Variety Jixiangnuo 5

YANG Yahua1,2,LI Haishan2,3,ZHANG Wei1,2,XUE Zhizhong1,2,MENG Lingqi1,2*
（1Coastal Agriculture Institute,Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences,Tangshan,Hebei 063299,China;2Tangshan Rice Research and Development Center,Tangshan,Hebei 063299,China;3Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences,Shijiazhuang 050031,China;*Corresponding author）

S511.048

B

1006-8082（2017）05-0102-02

2017－04－20

河北省财政专项（F15R16008）；唐山市科技计划项目（15120201B）