茶文化视角下赣南采茶舞蹈的形成

汪丽红，曹晓芸

（上饶师范学院，江西上饶 334000）

茶文化视角下赣南采茶舞蹈的形成

汪丽红，曹晓芸

（上饶师范学院，江西上饶 334000）

作为中国非物质文化遗产的重要组成部分，赣南采茶舞从形式到内涵，都是极具文化价值。它是赣南地区劳动人民智慧的结晶，也是千百年我国民族文化沉淀和累计的精华。从茶文化视角，分析赣南采茶舞其中所蕴藏的文化艺术形式与思想内涵，对提升当代人的道德品质、文化修养，都极具价值。同时对保护中国传统文化意识，树立中国民族文化品牌也具有非常积极的意义。本文就以茶文化为视角，对赣南采茶舞的形成进行几点分析。

赣南；采茶舞；茶文化

0 引言

赣南地区，人杰地灵，从古至今，这里的居民都朴素而辛劳的生活着，靠着自己的双手创造财富和文化。千百年过去了，赣南地区采茶舞逐渐形成了自己的体系，并成为能够代表赣南地区的奠定文化形式。赣南采茶舞依托茶文化的丰富内涵，以舞蹈和音乐的形式，更加生动、更具特色的展现赣南地区的茶文化，赣州地区的采茶舞蹈是民族文化中重要的组成部分，其表演与创作将本族的人文精神、性格特征、情绪变化等进行了全方位的展示。他是赣南民族文化的精髓所在，同时也使地方戏剧的发展得到了滋润；通过采茶戏多种多样的艺术形式与表演内容，为客家文化、风土人情的传播提供了基础。

1 赣南采茶舞的起源

赣南是采茶舞蹈形成的最早地点，在这里居住的人以采茶为生。常年从事采茶工作，因此将主要的时间都花费在种茶、经营茶园以及采茶的事情上。为了缓解采茶时的疲劳，也为了让采茶工作变得更有乐趣，她们在采茶时经常一边唱歌一边采茶，所以逐渐形成了采茶舞，而在采茶时所演唱的歌曲，则被称为采茶歌。赣南采茶歌与采茶舞的发展历史十分悠久，为了增强歌舞结合的观赏性，也为了增加舞蹈表演的形式与风格，当地采茶舞的风格逐步完善，并根据地域区分为不同流派，这些流派的主要特征是：表演轻快、诙谐幽默、喜剧性强，也正是由于表演风格的不同，才让采茶舞能够更好的被现代人所接受。

随着时代的发展和生产技术的进步，人们的采茶工作变得更加快乐。为留住在采茶时所哼唱的小调，茶农开始了最初的歌曲记载，并以哼唱的方式传承。在赣南地区，为了迎接远方到来的茶客，也为了展示对这些客人的友好，当地人首先会泡上最好的茶，以示热情。然后，会为这些茶客表演自编自导的舞蹈，由于表演形式的特别，因此，茶客会更感兴趣，并由衷的表示感谢。采茶舞的表演过程经过改编以后，具有一定的表演含义，每位人物个性鲜明，在特定的情节中表演着不同的角色，精湛的演技也让人物更加鲜活。表演时有的负责炒茶，有的负责送茶，而这也是比较经典的桥段《送哥卖茶》的内容。还有一种是当地人十分喜欢的事物“采茶灯”，这也是采茶舞的表演雏形。赣南彩灯还有很多内容，有的表现了茶农辛苦的劳作过程、有的记录了茶农在工作时的快乐，虽然记录的内容和形式有所不同，但却十分具有地方特色。采茶歌也有多种演唱形式，经过当地人改变以后，形成了另一种表演风格“采茶戏”。采茶戏有许多经典桥段，比如《挖笋》、《补皮鞋》、《捡田螺》等等。这些经典曲目结合采茶舞的表演形式，既是对当地劳动人民生活的一种记录，又能让多种唱腔和民族风味的演唱形式得以推广，让更多人了解采茶舞的文化内容，因此更受广大人群的喜爱。

2 赣南采茶舞与茶道和茶艺的发展

中国人种茶、饮茶已有近千年的历史，随着人们对这段历史的记忆和印象的加深，逐渐形成了茶文化。茶文化既是我国古代人民精神文化的代表，也代表了物质文化的象征，二者相互促进、共同融合，才能让现代的茶文化变得更加完整。随着国人饮茶习惯的养成，茶道和茶艺随之产生。具有良好茶道思想的人在饮茶时，会有一种特殊的精神享受，这是一种超然物外的精神层面的想法，也是多数饮茶者无法企及的。进行茶艺表演，可以让茶文化的内涵变得更加丰富。茶艺表演的整个过程更具有观赏性，被现代社会上流人群所推崇，成为了文人墨客体现个人高尚情操的一种方式。茶艺表演具有一定的美感，整个表演过程如行云流水般顺畅，给人一种超然物外的感觉。茶文化的核心讲求天时、地利、人和，而在人们追求精神文明的今天，也成了值得学习的经典。茶文化是中华文化的集中体现，对于现代人具有良好的教育意义，促使其了解古人的想法与观点，这也是茶文化被现代人所推崇的主要原因。

茶文化的博大精深与赣南采茶舞蹈形成有直接关系。由于采茶舞蹈具有一定的艺术欣赏性和表演性特点，所以在表演之前，表演者应对茶文化的内容有所了解，既追求表演形式的完美，又要保证表演内容具有一定的观赏性，可以体现一定的文化价值。各种元素共同叠加，成就了赣南采茶舞蹈表演形式的多样化特点。

3 赣南采茶文化中的茶歌和灯彩艺术

茶文化的内容十分丰富，是我国古代乃至近代多种优秀文化集中体现的形式，具有一定的学习价值和传承价值。由于茶文化中含有多种艺术形式，因此可以将茶文化用于文学、绘画、舞蹈等艺术类课程的教学当中，并能达到雅俗共赏的效果。正是茶文化内容的特殊性，才能将茶文化应用于教育领域，确保其具有一定的教育意义。

赣南民族的灯彩也十分流行，为了增添节日气氛，会开办各类灯彩活动，纷繁多样的灯彩，既代表了祥和，也代表了家丁兴旺，富有浓郁的吉祥意义。灯彩有多种形式，比如龙灯、狮灯等。在中国的传统文化中，始终不变的一句话是“百善孝为先”，这也是历代子孙时刻尊崇的有道理的遗训，灯彩也受了这种传统文化的影响，是古代文化得以传承的工具。

从现有的调查分析来看，茶歌的形成与诗歌有直接关系。茶歌的内容具有一定的艺术性，所以在被世人传唱的过程中，其文化价值和艺术价值一同被传承，这也是茶文化被现代人所推崇的主要原因。古人有饮茶的习惯，还有许多文人骚客喜欢自己种茶，在远方好友到来时，为其亲手沏上最好的茶水用于款待，并以茶为主题，吟诗对话，其乐无穷。茶农为缓解采茶时的疲劳，也为了让采茶的过程更加有趣，缓解采茶时的寂寞之感，通过演唱茶歌的方式，让采茶的过程变得更加愉快。有心人将这些歌曲做了记录，因此这种艺术形式得到了保留。有些茶歌的最初原型是歌谣，歌谣的内容都是夸赞茶的美感，让饮茶文化流传得更广。多数茶歌是茶农自行创作的，因此可以更好的体现原始演唱风格，并从最初的清唱演变为现在的歌曲，让配上乐器以后的演唱形式更具有吸引力。

4 茶舞和茶戏促进了赣南采茶舞蹈的发展

采茶舞为一种特殊的艺术表演形式，在经历了近百年的发展历史以后，已趋于成熟，其舞蹈演奏形式和演奏风格等内容也得以统一。

茶舞是当地人一种特殊的表演形式，在与茶歌融合以后，其舞蹈形式也变得多样化，进一步促进了采茶舞的形成。随着人们的生活变得越来越好，也随着经济发展的迅速，当地居民的物质生活得到了满足，所以有更多时间去完善采茶舞的内容和形式，并保证这种优秀的文化得以继承和弘扬。现代人处于节奏较快的时代，并没有闲暇时间去饮茶，也没有时间去享受来自生活的快乐，因此，很难体会来自茶农的那种特殊的娱乐感受。采茶舞的出现，改变了其原有的枯燥生活方式，赣南地区的人们为了让生活变得更加丰富，会自行编排各种舞蹈，确保业余时间更加充实。

茶戏的出现与采茶舞的形成和发展有着直接的关联。当地人为了将舞蹈与灯彩的艺术形式相结合，也为了让表演的内容更为充实，因此，会在表演的过程中添加一些管弦乐器，让有节奏的声音促使表演的内容更加完整，而这些体系的综合，恰恰促使了茶戏的诞生。在茶歌与灯彩艺术结合的基础上，逐步衍生出了采茶舞。由于赣南地区的采茶舞最为原始，因此，其它采茶舞即使处于不同的地域，但总体的舞蹈形式却十分相似。

采茶舞自被人们发现至今，其发展速度十分惊人。我国许多省市都争相学习采茶舞，并深深的被这种特殊风格的舞蹈形式所吸引。由于采茶舞融入了文人墨客的高雅文化，并可以进一步体现茶文化的博大精深的内涵，所以人们在学习舞蹈的过程中，也同步学习了茶文化的内容，这也进一步增添了学习采茶舞的意义。虽然多数采茶舞的动作都较为单一，并且整套舞蹈也不过十余个动作，但人们在模仿学习的过程中，仍然对这种简单的动作充满兴趣，认真的梳妆、打扮然后出门，整个过程极其认真。赣南采茶舞的发展，展现的是一种特殊的舞蹈形式，而随着与现代舞的结合，其舞蹈动作也变得更为丰富。有些舞蹈动作是模仿动物、而有些动作则带有一定的喜感。为进一步区分不同采茶舞的样式和风格，也为了让采茶舞更具吸引力，每位舞蹈者都会因演奏环境和气氛的不同，换取多套服装，给观众以耳目一新的感觉。表演者需要做到体态优美，并可以按照事先制定的舞蹈动作认真完成整个舞蹈过程。谦虚的态度以及坚韧不拔的执着精神是学习采茶舞的基础，为了将这种特殊的文化进行传承，适当的融入茶文化，可以进一步提升采茶舞的文化价值，让融入茶文化以后的采茶舞具有足够的吸引力，提升采茶舞的传承意义。

5 结语

研究赣南地区茶文化的起源与发展，对赣南地区采茶舞的传承与发展有着非常积极的意义。采茶舞是一种非常具有代表性和地方特色的茶文化形式，在赣南地区，采茶舞是当地居民的最主要娱乐形式，也是当地文化艺术的主要类型，更是我国宝贵的文化财富。在茶文化日渐繁荣发展的今天，我们有责任和义务，更好的研究、发扬和传承采茶舞，这不仅仅是提升民族文化影响力的需求，也是实现中国民族文化完整性需求。本文从四个方面对赣南采茶舞的形成进行了分析，希望本文的研究能够为相关文化部门提供一些建议和参考，也能够为采茶舞的传承创新有所帮助。

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汪丽红（1975-），女，江西上饶人，本科，讲师，研究方向：音乐与舞蹈。