茶楼设计中茶文化装饰元素体现与应用

张澎

（湖南工程学院，湖南湘潭 411100）

茶楼设计中茶文化装饰元素体现与应用

张澎

（湖南工程学院，湖南湘潭 411100）

我国茶文化具有深厚的历史底蕴，并在几千年的悠久历史中形成鲜明的民族特色。茶楼不仅是品茶的场所，更是茶文化传播的重要载体。这就要求茶楼设计一方面要满足茶客品茶的需求，另一方面要体现出茶文化积淀的深情厚趣。本文探讨了茶楼设计中茶文化装饰元素的应用，体现出茶文化装饰元素特定的文化传播功能。

茶文化；茶楼设计；装饰元素；应用

中国茶文化具有悠久的底蕴内涵，茶楼是茶文化的重要组成部分，也是传播茶文化的途径和载体。在历史发展中，我国茶楼装饰风格不断变化，吸引更多人关注古典茶文化，并逐渐形成茶楼文化，这是对自古以来中国人品茶习惯的历史情结和精神文化。现代茶文化是传统文化与现代生活方式的融合，将茶文化装饰元素体现的淋漓尽致，再次给我们营造出温熙儒雅的茶文化休闲空间。不过，它的存在既代表了浓厚的中式茶道艺术，又融合了现代人对茶艺赋予的新意蕴，最终让品茶者在这种沁静优雅的环境中品味茶带来的人生乐趣。

1 茶楼与茶文化

茶起源于中国，在几千年的发展中逐渐形成具有地方特色的茶文化。茶文化与宗教、哲学、文学等相互融合，并形成独特的茶歌、茶戏、茶画等艺术形式，是表现风俗礼仪和思想感情的重要方式，已经成为日常生活中不可或缺的部分。我国茶文化最初与宗教、政治等因素无关，在发展中逐渐与文学、宗教等内涵相融合，并且与传统儒释道主张的精神相契合，表现出中国传统文化的天人合一、包容、和谐等精神境界。品茶者在品茶过程中，加深了精神上的洗礼，更加深刻理解中国传统茶文化和古人主张的精神内涵。古代的茶楼，不仅仅是茶的经营场所，与茶相关的活动丰富至极，例如卖茶、卖小吃、歌舞戏曲表演、剃头挖耳朵等。民国时期的武昌与汉口有上千家茶楼，例如民众乐园、江南春等茶楼，除了娱乐的功能还承担着社交场所的重要作用。茶楼最先起源于南北朝时期，在唐朝发展成为主要的娱乐场所，同时也激发了无数文人雅士的文学创作，可以说，茶楼是茶文化传播的重要载体。目前多数茶楼在经营中仍坚持传统文化、商务文化的传播与分享，探索茶道应该给人带来什么，积极倡导一种茶道精神的生活方式。

2 茶楼设计与茶文化

2.1 茶楼设计的原则

不同的茶楼设计风格所营造出的品茶氛围也是不同的，茶楼设计属室内设计范畴，是专业的设计项目，直接影响茶楼的经营、文化传播效果等。现代茶楼设计已经突破传统茶楼风格的限制，在中式意境的基础上增加更多的现代气息，例如环境艺术、现代艺术等元素，但一些茶楼设计中过分强调现代因素，舍弃传统文化精髓，不利于茶文化精神内涵的体现。茶楼设计的原则包括以下两点：一是以茶道为基础，将茶文化作为中心；二是体现出茶楼的多种功能，满足茶客的需求。

2.2 传统茶楼装饰元素

传统茶楼装饰元素体现出浓厚的传统文化特色，例如人物故事类装饰多存在于建筑木雕、彩绘，这类装饰表现出民间传说、故事等，大都体现民间风俗和内心情感；图腾瑞兽类装饰多存在于古代宫廷建筑的屋脊上，一些神兽的排列具有严格的等级顺序，是权利和地位的象征，普通建筑中也存在常见的动物图腾，这类动物图腾是人们信奉和膜拜的，为了实现心中对美好生活的向往；植物类的装饰多存在于居民建筑中，目前居住场所常采用养生植物、净化空气类植物等，常见的植物装饰品种有梅、兰、竹、菊，还以纹样的形式出现在建筑装饰中；传统纹样装饰种类丰富，摆件、古董、陈设、器物等都有各色的纹样，这类装饰品在茶楼装饰中的应用，有利于营造文化氛围。

3 茶楼设计中茶文化装饰元素体现与应用

3.1 装饰材料

茶楼的整体装饰材料能够营造出空间环境的整体特点。木材是一种传统建筑装饰材料，现代建筑多采用钢筋混凝土结构，这两种材料的结合使用才能充分体现出质朴、醇厚的茶文化，同时也为茶客创造出修身养性的环境。木材材质轻，稳定性高，不同种类的木材其纹理也各具特色，纹理和色泽的合理搭配能够营造出柔和舒适的环境氛围，已经成为多数茶楼设计中常用的装饰元素。例如应用装饰性的木梁、窗花、隔断、屏风、木家具等，与茶楼整体钢筋混凝土结构相互融合，形成统一、和谐的视觉效果，在触感和手感上也弱化了现代建筑设计中冰冷的感觉，使茶楼内部氛围更加柔和。木材装饰在茶楼设计中的应用，带来较强的自然气息、人文关怀和生活情调，给茶客一种休闲、宁静、舒适的氛围，相比于大理石、花岗石、混凝土等装饰设计更加人性化，能够将富有悠久历史韵味的茶文化展现出来。

3.2 摆设布局

摆设布局是一种重要的装饰元素，例如简约或华丽的浮雕壁挂、壁炉、吊灯、油画，布艺沙发等，这类摆设装饰能够体现出建筑空间的整体风格。现代化的茶楼设计更加注重装饰设计，将后期软装与摆设布局作为明确整体风格的重点环节，也就是各类家具、装饰的摆设布局。茶楼的摆设布局十分讲究，体现出独具特色的陈设艺术，并突出茶楼空间的风格和氛围。装饰性的摆设在造型、色彩、质感等方面独具风格，表现出不同的文化特色，例如具有中国传统文化特色的水墨画、古玩等，这类摆件应用在茶楼设计中，能够营造出古色古香的文化品位。一些具有代表意义的中式吉祥纹也是重要的装饰元素，比如表示生命延续的卷草纹，生活幸福的云纹等等，或是窗花、观赏石等装饰设计，都表现出浓厚的文化特色。我国古代茶楼设计中蕴含浓浓的茶文化，例如明清时期的茶楼具有飞檐斗拱、红柱青瓦，具有古色古香的韵味。茶楼内的装饰多选择具有文化内涵和个性特征的元素，例如种类丰富的古董摆件，在空间装饰中选择竹子，与形成一种虚实相生的传统园林建筑风格，模仿明清时期的茶楼风格。在家具装饰的设计上，茶室中可选择木质桌椅、几案，再配合书画条幅，整体上营造出古典氛围。除此以外，竹子、紫砂壶、帷幔等装饰元素都与茶文化相契合，只要合理应用于茶楼装饰中，都有利于展现中国茶文化。

3.3 空间层次

茶楼空间层次的设计中，重点是创造二次空间，也就是在原有空间的基础上设计出层次感。运用茶文化装饰元素整合或分离茶楼空间，在一定的空间内形成虚拟文化场景，让茶客在茶楼中深切感受到中国茶文化的魅力。在茶楼设计中，通常采用青砖等装饰元素进行空间层次分隔，也可选择具有传统文化底蕴的屏风、盆景、书架等对空间进行分隔，使茶楼的空间层次更显著，形成满足不同茶客需求的区域，更有利于发挥茶楼的基本功能，而这类装饰元素又表现出浓厚的茶文化内涵。不同空间层次中，再应用具有茶文化特色的装饰元素，例如在茶楼一区域的一面墙上设计古色古香的浮雕，整个空间中就会营造出古典的情境，茶客处于与浮雕内容相似的情境中，更能感受到品茶带来的精神乐趣，并通过欣赏浮雕等装饰，体会到我国博大精深的茶文化。在茶楼的空间层次设计中应用茶文化装饰元素，不仅能够体现设计的功能性，也有利于茶文化历史和精神内涵的传播。

3.4 空间结构

建筑房屋的空间结构讲究对称性，以故宫为例，整体呈正方结构，不同区域的分布也基本对称，这种空间结构风格一致延续至现代建筑的空间布局中。茶楼是茶文化的重要传播载体，茶楼的空间结构设计基本延续中式建筑的对称性结构，类似于四合院、故宫这类建筑的空间结构，这样的设计才能真正与中国茶文化内涵相协调。但目前一些茶楼设计中，过分关注现代气息，忽略中国传统建筑风格，在空间结构的设计上可以说是千奇百怪，甚至有些不伦不类。茶楼的空间结构设计中，仍要坚持整体结构的对称和方正，这样才能体现出文化气韵和文化氛围。一些设计者保留茶楼建筑的原本结构，将整体大梁及四方柱子呈现出来，形成基本方正的空间结构，或是在设计中增添一些假梁或柱子，将原本不方正的结构尽量装饰成较为稳重的结构。这种方正、稳重的空间结构更加适合茶楼设计，这与中国茶文化中的茶风、内涵、精髓相一致。茶客在茶楼中静静的品茶，将烦躁抛之脑后，形成心平气和、宁静的氛围，感受中国茶文化中的禅意。

3.5 意境氛围

茶楼设计中还要加强对意境氛围的营造，运用装饰元素营造出适合品茶的氛围，表现出茶纯天然、质朴、醇厚的意蕴。在意境氛围的设计中，通常采用一些点缀性质的装饰元素，例如在茶楼中设置专门的琴棋书画室，尤其是琴声与品茶氛围相辅相成，古人品茶中常常弹琴吟诗，有利于品茶者感受茶文化内涵。国内著名茶楼内部设计中注重意境氛围的营造，模仿明清时期的江南园林，茶楼内部以木质材料为主，家具选择红木家具，整体上营造出安静、幽雅、舒适的感受，墙上采用古代诗词、书法、绘画等装饰物，使茶室散发出古色古香的气息。茶楼整体采用中国传统茶文化装饰，营造出古典、宁静的意境氛围，使品茶者深刻感受中国茶文化的内涵。

4 结束语

茶文化装饰元素在茶楼设计中的应用，营造出古典、宁静的品茶氛围，使品茶者更加深刻地体会中国茶文化和民族文化特色。茶楼设计中要重视中国茶文化装饰元素的应用，将茶楼设计与茶文化相结合，在满足茶客品茶的需求的同时，深刻体现出茶文化积淀的深情厚趣。

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[3]王熹.澳门传统茶楼的文化图景——以《澳门乡土茶事》为中心的考察[J].民俗研究,2014(2):114-120.

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张 澎（1988-），湖南株洲人，硕士，助教，研究方向：室内设计。