规模化猪场粪污处理与资源化利用浅谈

■文/张 晶

规模化猪场粪污处理与资源化利用浅谈

■文/张 晶

张晶

博士，吉林大学教授。中国畜牧兽医学会动物营养学分会理事，吉林省畜牧业协会理事，吉林省现代生猪产业技术体系专家，《饲料研究》、《饲料博览》编委，现挂职吉林省长春市长德新区文化教育局副局长。主要从事动物分子营养学的研究。先后主持国家博士后科学基金项目、动物营养学国家重点实验室课题、吉林省科技厅重点攻关课题、世行贷款农产品质量安全项目等20余项。

农业部出台《农业部关于促进南方水网地区生猪养殖布局调整优化的指导意见》(农牧发[2015]11号)，使规模化生猪养殖重点区域西进、北移。养猪业环境保护提到新高度、新日程。如何促进生猪养殖与环境保护协调发展已然成为现代养猪的重要课题。

全国畜禽粪污年产生量约38亿t，综合利用率不到60%，已成为农业污染的主要来源。当前规模化猪场主要采用水泡粪、水冲粪等粪污处理工艺，虽然可以有效保持猪舍内环境清洁，但存在耗水量大、后期污水处理困难等一系列问题。因此，在养猪业快速发展的同时，减少污染物的直接排放、实现粪污的无害化处理与利用是现代养猪业健康可持续发展的重要部分。

规模化猪场粪污处理与资源化利用主要有能源化利用和肥料化利用两个主要方向。以沼气和生物天然气为主要处理方向，以就地、就近用于农村能源和农用有机肥为主要使用方向。近年来，我国规模化猪场粪污处理和资源化利用工作取得了一些成效，例如污水经沉淀池多级沉淀发酵后达标排放，沉淀物堆沤发酵还田。但全面实现规模猪场粪污能源化、肥料化利用还需多方共同参与协调解决。具体来讲，“产学官”包括以下3个方面：政府官员必须有高度的重视意识，制定规模化猪场粪污处理与利用相关标准和规章制度，同时投入人力、物力和财力促进国家相关政策落地执行；高等院校及科研院所加强粪污处理、功能饲料和健康生产等关键技术的研发，加速新技术新成果转化；引导社会资本参与粪污资源化利用，形成规模化猪场粪污收集、存储、运输、处理及综合利用全产业链。

我国生态养猪要以规模化猪场粪污减量化产生、无害化处理、资源化利用为重点，并加大混合原料发酵、沼气提纯罐装、粪肥沼肥施用等技术和设备的开发普及力度，全面提升规模化猪场粪污资源化利用的技术水平，推动养猪业可持续发展，提高猪肉品质，保障人民健康，实现良好的社会效益和生态效益。■