饲料添加剂黄连解毒散对缓解仔猪免疫应激的研究

■文/河南省驻马店技师学院 杨 静

饲料添加剂黄连解毒散对缓解仔猪免疫应激的研究

■文/河南省驻马店技师学院 杨 静

在当前的养猪生产中，早期断奶是提高养猪生产效率的重要手段。但早期断奶对仔猪的应激非常大，容易引起仔猪免疫应激综合征。如何缓解仔猪免疫应激成为养猪业的一大热点。黄连解毒散广泛应用于猪的败血症、毒血症、脓毒血症、痢疾、肺炎等急性炎症，能够减少炎症的发生，间接缓解免疫应激带给仔猪的危害。

早期断奶；免疫应激；黄连解毒散

在集约化养猪生产中，断奶仔猪的培育是养猪的重要环节之一。因为断奶仔猪的免疫系统及其肠道功能尚未发育完全，故容易受到病原体和细菌内毒素的侵入，从而容易引起仔猪的免疫应激，严重影响养猪生产。黄连解毒散具有清热解毒、抗炎、利胆、降压、利尿、螯合金属离子、抗变态反应等多方面的作用[1]，所以它可以用于缓解仔猪免疫应激。

1 仔猪的免疫应激

现代集约化生产中，为了提高母猪的生产效率，降低饲料成本、减少传染性疾病，将过去传统式的10周龄以后断奶提早到3～5周龄断奶的生产工艺流程，称为仔猪早期断奶[2]。

早期断奶虽能提高经济效益，但会给仔猪带来心理、日粮和环境的应激，影响其免疫系统功能，同时引起仔猪体内血液、内分泌和神经系统等发生一系列的变化[3]，最终导致其生产性能下降。这一系列的变化称为“仔猪早期断奶应激综合征”。这些疾病严重危害畜牧业的发展，仔猪断奶应激是制约养猪业更好、更快发展的瓶颈，已引起众多学者的广泛关注。

2 仔猪在应激条件下的症状及作用机制

2.1 仔猪在应激条件下的症状[4]

①腹泻，仔猪在应激情况下，会出现体温升高、腹泻等症状，患病猪常表现为脱水性休克死亡。②生长缓慢或停滞，断奶仔猪的体重不见增加甚至减轻，可表现为食欲不振、发抖、渴欲增加，严重者可引起死亡。③水肿，也可称为“红眼病”，它是由溶血性大肠杆菌引起的一种急性肠毒血症，多发生于断奶后1～3周，严重时引起仔猪目光呆滞、运动失调、呼吸困难等症状。④断奶后咬尾及咬耳综合征，当猪群发病时，仔猪一个咬一个尾巴连成一串或相互咬耳朵，常因尾巴或耳朵被咬断而流血不止，甚至继发感染而死亡。

2.2 仔猪应激的作用机制

近些年来很多学者研究发现，仔猪免疫应激主要是由于其体内的炎性因子含量变化引起。如Johnson[5](1997)提出，畜禽在免疫应激情况下的生长抑制现象是由于环境抗原导致畜禽免疫系统不正常激活，尤其是白细胞介素-1(nterleukin-1，L-1)、白细胞介素-6(nterleukin-6，L-6)和肿瘤坏死因子-α(Tumor necrosis factor-α，TNF-α)等炎性细胞因子的过量释放所致。

3 黄连解毒散对仔猪免疫应激的影响

3.1 黄连解毒散的药理作用及临床应用

黄连解毒散除具有清热解毒的作用外，还有抗炎镇痛、抗癌、抗内毒素、降糖、降血脂等作用。对血液循环系统有抗血栓和改善血流变的作用；对中枢神经系统有醒脑、改善痴呆症状和抗脑缺血缺氧作用；对消化系统有抗肝损伤、抗消化道溃疡和抗感染性腹泻等作用。在日本，黄连解毒散也用来治疗脑缺血后遗症等。

在兽医临床上，黄连解毒散广泛应用于败血症、毒血症、脓毒血症、痢疾、肺炎等急性炎症，亦用于脓疱疮、胆道感染、湿疹等属于实热火毒者。

宁学平等[6]结合临床实践用复方黄连解毒汤与西药配伍治愈了猪的以高热、皮肤发红、吻突、腹下、臀部及四肢末梢等身体多处皮肤呈紫红色，皮肤发绀和出现呼吸道、消化道症状等为特征的“高热病”。

简文辉[7]用复方黄连解毒汤治愈了猪痘，该类病猪表现为不食，体温升高，咳嗽，精神萎靡不振，鼻、眼有卡他性黏液覆盖，身上皮肤有豆状丘疹，突出皮肤，坚实；有的呈暗褐色痂块，痂块脱落留有白色疤痕；有的痘疹破裂，渗出浆液性液体，与泥土、垫草粘附形成厚痂壳，皮肤增厚，皱纹如皮革状为特征。

赵学好等[8]用复方黄连解毒汤治愈了抗菌素治疗无效的顽固性猪感冒。

3.2 黄连解毒颗粒缓解仔猪应激的作用机制

黄连解毒散的药理学机制与其缓解炎性细胞因子的过量产生密切相关，同时由于仔猪免疫应激与炎性疾病具有极为相似的机制，所以可以推知黄连解毒散可以降低仔猪体内的白细胞介素-1β、白细胞介素-6、肿瘤坏死因子-α等炎性因子。所以仔猪饲料中加入黄连解毒散可以提高局部免疫机制，有效地降低免疫应激及免疫副反应，减少了抗原入侵的机会或降低畜禽对抗原的生物敏感性，从而使畜禽的免疫系统处于尽量低的激活状态，进而有利于畜禽的健康和营养物质在生产中的最大利用[9]，缓解了仔猪免疫应激。

4 结论

黄连解毒散具有服药安全、见效快，无毒副作用等特点，其在畜牧生产方面具有广阔的应用前景，仔猪饲料中添加黄连解毒散可以缓解仔猪免疫应激。■

[1] 张丽美,李贵海.黄连解毒汤的药理及临床研究进展[J].时珍国医国药,2007,18(7)：1635～1637.

[2] 张令钢,王晶,戴成吉,等.断奶仔猪应激研究进展[J].上海畜牧兽医通讯,2009,14(6)：24～25.

[3] 何燕柳,刘桂武,陈颋,等.仔猪断奶应激与缓解应激的营养调控[J].哈尔滨商业大学学报(自然科学版),2012,108(19)：130～135.

[4] 全炳昭,唐玉新.仔猪断奶后应激性疾病的调查[J].黑龙江科技信息,2011,12(29)：34～35.

[5] Johnson R W, Borell E. Lipopolyssaccharide-induced sickness behavior in pigs is inhibited by pretreatment with indomethacin[J]. J. Anim. Sci., 1994,72(5)：309～314.

[6] 宁学平,雷岚.黄连解毒汤治疗猪“高热病”[J].中国畜禽种业,2010,6(12)：109～110.

[7] 简文辉.加减黄连解毒汤治疗猪痘[J].贵州畜牧兽医,2008,32(4)：28～29.

[8] 赵学好,张万红.中药治疗猪顽固性流感[J].中兽医医药杂志,2007,26(3)：57～58.

[9] 王玲.免疫抑制的应激机制[J].山东畜牧兽医,2004,21(1)：52～55.