花点大肉有棱丝瓜“夏胜4号”

李莲芳，孙怀志，林鉴荣，陈碧韶，曹翠文

（1.广州市农业科学研究院，广东 广州 510315；2.广州市农业技术推广中心，广东 广州 510520）

丝瓜，葫芦科丝瓜属植物，起源于热带亚洲，中国有普通丝瓜和有棱丝瓜2个栽培种[1]。普通丝瓜1 000多年前在中国已普遍栽培；有棱丝瓜进入中国的时间相对较迟，主要在华南地区栽培，是广东的重要蔬菜，故有棱丝瓜也有“粤丝瓜”之称。有棱丝瓜又分长绿型和大肉型2类，由于传统的种植、消费习惯等原因，广东省除珠三角以外的其他地区多以大肉丝瓜为主栽丝瓜类型。近年来生产上花点大肉丝瓜广受推崇，夏胜4号即为针对这一市场需求而选育的有棱丝瓜新品种。

1 选育经过

夏胜4号是由广州市农业科学研究院新选育的大肉型有棱丝瓜杂种1代，母本2011DDD-11是由江西韩玉优秀棱角肉丝瓜经9代自交分离选育出的优良自交系；父本2010NSD-16是广东清远当地品种经9代的系统选育而成的自交系。

2013年春季配制组合，同年秋季进行观察，2014年春、秋完成两季品比试验，2014年春、2015年春、2016年春参加广州市蔬菜新品种展示及多点生产试种，表现出优良的商品性与抗病、抗逆性，2016年春参加广州市农业新优品种（有棱丝瓜）擂台赛，获综合性状优胜奖。

2 品种特征特性

夏胜4号生长势强，分枝性较强；中熟，广州地区播种至开花，春季约需47 d，秋季约需38 d；播种至初收春季约为58 d，秋季约为47 d；第1雌花节位春季约为12节，秋季约为31节；商品瓜长35～40 cm，横径4.5～5.0 cm，单瓜质量320～370 g，棱沟浅；皮色绿白，花点明显；肉质紧实，口感脆，味甜，食味佳。采收期长，丰产，耐贮运。

3 栽培技术要点

3.1 整地与施肥

丝瓜根系发达，喜光，采收期长，对有机肥反应良好，应选用向阳，排灌方便，耕作层深厚，土质肥沃，富含有机质，保水、保肥性好且前作为非瓜类的地块栽培。

地块在深翻晒白后起高畦。整地时深施基肥，每667 m2施腐熟有机肥1 000～1 500 kg，施肥位置避开种植区。起畦后覆盖地膜，春季选用黑膜，可提高地温，秋季选用银膜可降低地温。

3.2 播种育苗与定植

广州地区适播期为2—4月上旬、7—8月。667 m2用种量为100～200 g。由于大肉丝瓜普遍存在种子吸水难的问题，浸种前先进行种子机械破壳。采用温汤浸种，用温水浸泡4 h后捞起，用棉布吸干表面水分，而后在33 ℃下保湿催芽。种子露白后采用营养杯育苗，以培育壮苗。苗期无需施肥，水分管理时，需注意宁干勿湿，以预防猝倒病；注意防治粉虱，避免传播病毒病。当幼苗出现1～3片真叶时，在晴天傍晚或阴天定植于大田。定植时尽量减少伤根，避免根系扭曲悬空。定植后浇透定根水，注意防治地下害虫。667 m2定植量为500～800株，视各地栽培方式、栽培水平、播种季节不同而定，平棚栽培宜疏植，人字架、旗排架栽培可适当密植。

3.3 水肥管理

春季栽培，低温少光，若苗势较弱，定植后10 d可淋2%三元复合肥水促苗；秋季栽培，气温较高，苗势较旺则应适当控肥控水。初花期开始重施追肥，每667 m2施用三元复合肥30 kg；采收期勤施肥，每隔10 d追肥1次，667 m2施用三元复合肥20 kg+钾肥10 kg，采用条施、穴施效果最佳。

生长前期适当控水，春季栽培可防止疫病、猝倒病发生，秋季栽培可防止徒长；开花结果期需水量大，特别是夏秋季节，要早晚淋水，必要时采用沟灌以保证水分均衡、充足供应。

3.4 植株调整

抽蔓后及时引蔓上架。第1个瓜坐果位置高于1 m时，应适当盘蔓，1 m以下的侧蔓全部摘除。上架后需人工引蔓使藤蔓均匀分布，随着茎蔓的生长，应多次理蔓。及时摘除老叶、病叶，群体生长过旺时，适当疏叶以控制营养生长。

3.5 病虫害防治

丝瓜主要病害有霜霉病、疫病、枯萎病等，主要虫害有美洲斑潜蝇、实蝇、斜纹夜蛾等。霜霉病、疫病应在发病初期及时用药，可用72.2%霜霉威600倍液、72%霜脲·锰锌800倍液、50%烯酰吗啉1 000倍液、70%代森锰锌400倍液、70%丙森锌700倍液等交替防治，每7～10 d施用1次；枯萎病应在定植后开始防治，可用敌克松原粉1 000倍液、25%多菌灵600倍液、70%甲基硫菌灵800倍液等交替灌根，每隔7～10 d施用1次，连续3次，也可采用嫁接防治；美洲斑潜蝇可用1.8%阿维菌素1 000倍液、乙基多杀菌素800倍液、10%吡虫啉2 000倍液等交替防治；实蝇可用4.5%高效氯氰菊酯1 500倍液、50%辛硫磷1 000倍液、5%啶虫脒1 000倍液等交替防治或利用性诱剂、毒饵诱杀；斜纹夜蛾可用核型多角体病毒、50%辛硫磷1 000倍液等交替防治，也可利用频振杀虫灯诱杀成虫。

注意不同作用机理的药剂轮换使用，喷药时间在早晨或傍晚气温凉爽时进行，并严格执行农药安全间隔期的规定。

[1] 马大燮,马延松,马承伟,等.中国蔬菜栽培学[M].2版.北京:中国农业出版社,2010:683-687.