开个“小茶馆”

杭州经济技术开发区江湾幼儿园 郎晓津

开个“小茶馆”

杭州经济技术开发区江湾幼儿园 郎晓津

案例

吃点心时，许多幼儿喜欢给自己或小伙伴端点心、倒牛奶，这种行为让他们自得其乐。于是我们就商定开设一个“小茶馆”。经过讨论和分工，孩子们纷纷行动起来。有的布置小茶几，有的准备茶具。转眼间一个温馨的茶馆就建好了，我们还在茶馆外挂上了招牌。孩子们饶有兴致地参观着茶馆的角角落落，几个小朋友还拿着茶具模仿起冲茶、喝茶的动作。

1.茶馆里怎么没有茶水？

“这茶馆里没有茶水啊。”杨洋显得有些失望。“是呀，茶馆里应该有绿茶、红茶的。”小雨好像想到了什么。因为没有真正的茶叶，我表现出为难的样子。突然，小雨兴奋地说：“我们用纸来当茶叶好不好？”她找来了柔软的白纸，揉搓成茶叶的样子投入茶杯，倒入清水。“茶叶”真的慢慢地舒展开了。孩子们围观着不时发出惊奇和赞叹声。

2.茶水怎么没有颜色啊？

“茶叶”成了“茶馆”里的快乐因子，大家争相体验起“泡茶”的乐趣。可是新的问题又出现了：“茶怎么没有颜色？”杨洋挑剔起来。“我爸爸喝的茶就是绿色的，还有红色的。”铭铭也抱怨着。“服务员”琪琪好像想到了什么，只见她取来一些五颜六色的皱纹纸，揉搓成茶叶的样子，然后用水一泡——“快来看，茶水有了颜色了。”“客人”们展开了笑脸，连连称赞。乐乐还有模有样地闻着茶水说：“真香呀！”

3.我们的茶馆“应有尽有”！

小美用“小簸箕”耐心地“炒茶”。悦悦用彩纸折成各色的茶盒，她说这样可以把不同的茶叶放在不同的茶盒里。“你们茶馆里有点心吗？”乐乐又提新要求了。“请稍等。”小雨跑到手工区那边拿来了昨天在“蛋糕店”做的一些“糕点”。看到孩子们如此有兴趣，我又提供了一些彩色胶泥，他们自己选出“点心师傅”制作点心。

活动结束时，我让茶馆“老板”和“员工”说说自己的工作，评价一下别人的行为：“茶馆真棒，还给我做了一个蛋糕，上面还有樱桃呢！”“璐璐的服务最好，她擦桌子，倒茶，取点心，还要收钱，可忙了！”

反思

反思一:通过观察记录可以发现：因为在活动开始前进行了讨论分工，孩子任务目标非常明确，所以每个人都迅速行动了起来，有的布置茶几，有的准备“茶具”。幼儿的行为目的性通常不太强，很多时候开始游戏活动后都不知道做什么。因此我们在活动前带领幼儿进行了“集思广益”的讨论，让他们都对建设小茶馆提出了自己的意见，明确了目的。

反思二：布置好“茶馆”后，孩子们非常兴奋，因为这个“茶馆”是他们自己设计的，所以他们并没有表现出对新游戏和新材料的生疏感，而是饶有兴趣地参观，摆弄各种茶具。可以看出，让幼儿参与到游戏的设计、环境的布置创设中，可以大大激发他们的游戏兴趣，提高他们的专注力。

反思三：出于活动安全的考虑，我们无法提供真正的开水和茶叶，所以孩子们运用自己的想象力和创造力很快想到了“做”茶的办法。这说明教师要尽量周全思考游戏的发展进程，对幼儿的需求和游戏设计做好思考，在游戏推进过程中多推动幼儿参与思考设计，激发他们的兴趣，锻炼他们的思维能力。

反思四：中班幼儿能够借助自己的生活经验去寻找游戏中的错误和不足。杨洋和铭铭认为白色的茶叶和茶水跟自己认识的不同。我们不能武断地认为幼儿的质疑是对游戏的破坏，因为这种质疑其实是一种非常好的学习和验证知识的途径。这时教师可以对他们进行指导，引导幼儿自己解决问题。

反思五：琪琪想到用彩色的皱纹纸制作出有颜色的茶水，这不仅使得游戏能够顺利进行，也打开了其他幼儿思维和发现的“大门”。在幼儿园内，幼儿之间不可避免地会出现思维反应、知识能力方面的差异。教师一方面要因材施教，针对每个幼儿的原有知识进行教学，推动他们全面发展；另一方面也要鼓励幼儿多发挥自己的优势和长处，推动他们在自己擅长的领域去带动其他幼儿学习成长。

反思六：经过之前的几次调试，幼儿们发现用自己的创意解决问题能给游戏增添趣味。他们纷纷开始思考和创作，小美想到了“炒茶”，悦悦想到为不同的茶叶制作不同的茶盒。他们已经完全进入了游戏，真正成了“茶馆”的主人。兴趣是孩子最好的老师，我们创设环境，烘托氛围的最终目的也正是为了让所有的幼儿都能全身心地投入到游戏活动之中，这样才能最大限度地激发他们的能动性，让他们成为游戏活动的主体。

反思七：乐乐提出了想要吃“点心”的建议，小雨迅速想到了前一天在手工区活动中制作的“蛋糕”。我看到孩子们又增加了这样的创意，就适时地提供了一些彩色胶泥让他们“制作糕点”，拓展了游戏的趣味性。每一个游戏活动都不可能一开始就十全十美，在游戏进行的过程中，根据幼儿的表现和意见不断对游戏进行补充和完善，使之更加完美。这不仅能够为幼儿增添趣味，还能为教师积累教学经验。

反思八：游戏结束时，我们进行了评价活动。孩子们在这次游戏中观察和学习到了不少东西，他们纷纷说出了自己的发现。这个过程不仅锻炼了他们的语言表达能力，还回顾了游戏的经过，发现了学习他人的优点。幼儿自我评价和互评，使他们对于自己的工作和他人的工作，有了更加清晰的认识，进一步培养了他们的服务意识。

成长

《3-6岁儿童学习与发展指南》（以下简称《指南》）中多次强调幼儿的兴趣和主观能动性在成长和学习中的意义。作为教师，我们强调激发幼儿的兴趣并不仅仅是将教学活动设计得有趣一些，更幼儿化一些，而是要在活动的设计、开展、指导、评价等各个阶段都激发和保护他们的好奇心和兴趣，帮助幼儿真正养成自主学习、探究学习的品质，树立他们在学习中的主体地位。

1.树立幼儿在教学活动中的主体地位

树立幼儿在教学活动中的主体地位一直是我们幼教工作者的目标。想到达成这个目标，我们教师首先要明确自己身份的转化，我们必须在教学活动中弱化自身的指导和示范作用，将“老师教幼儿学”转变为“幼儿自主探究学习，教师补充指导”。也就是说，我们在今后的教学中要以激发幼儿兴趣为前提，以推动幼儿探究为目的。

2.创设完善的活动区角，提供丰富的材料，满足幼儿的发展需求

为了激发幼儿的好奇心和学习兴趣，推动“小茶馆”这样的自主学习活动，我们必须要在园内多建设完善活动区角，投放各种幼儿便于操作，趣味生动的游戏材料，为幼儿在园内开辟自主游戏的环境氛围。比如，我们可以在园内开辟“小家园”区域，投放锅、碗、桌椅等道具，在幼儿园模拟小家庭的环境，推动幼儿学习各种生活技能。

3.鼓励幼儿自创游戏，在实践中不断完善积累经验

以往幼儿的游戏大都是教师传授和指导完成的，这样的游戏模式一定程度上抑制了幼儿的主动性。通过这次“小茶馆”活动，我们重新认识了幼儿的创造力。以后，我们要在开辟区角的基础上，推动幼儿利用各种材料自创自编游戏。当然，教师也可以在幼儿目的不明时进行简单的提示指导。随后，我们再通过对幼儿游戏过程的观察和完善总结积累经验，用于之后的教学。

4.减少教师的直接指导和示范，鼓励幼儿自主思考和解决问题

建立幼儿在教学中的主体地位，势必需要教师淡化自己在教学活动中的引导作用。在以后的教学活动中，我们教师会尽量减少直接的行为规则指导和动作技巧示范，尽量推动幼儿独立或共同思考操作方式，让他们自主解决游戏活动中出现的问题，通过自身的实践参与并积累知识和经验。

5.引导幼儿参与，建立科学、立体、完善的教学评价方式

孩子们在“小茶馆”活动评价中的表现令我们惊讶。在以后的教学中，我们会多引导幼儿参与教学评价活动。将幼儿自评、幼儿互评和教师评价结合起来，建立科学、立体、完善的教学评价方式。

在《指南》引领下，我们将继续努力培养幼儿积极主动、认真专注、不怕困难、敢于探究和尝试、乐于想象和创造等良好学习品质，让他们真正成为学习的小主人。