苹果树腐烂病发生原因及防治技术

郑翠芳

（左云县农业综合开发办公室，山西左云 037100）

苹果树腐烂病发生原因及防治技术

郑翠芳

（左云县农业综合开发办公室，山西左云 037100）

苹果树腐烂病是我国苹果产区危害较严重的病害之一。文章主要介绍了苹果树腐烂病的症状及发生原因，并提出了相应防治措施，以期为苹果树种植者提供参考。

苹果树腐烂病 发生原因 防治措施

苹果树腐烂病又称烂皮病、臭皮病，该病发生在树干、主枝的皮层，发病后皮层腐烂死亡，症状分溃疡型和枝枯型2种，以溃疡型为主。防治苹果树腐烂病需加强栽培管理，增强树势，提高树体的抗病能力；同时应采取处理病斑及病残体等综合措施，以收到良好防治效果。

1 苹果树腐烂病分布及危害

苹果树腐烂病主要分布于华北、东北、西北以及河南、山东、湖北、江苏、四川等省部分地区。为害树种有沙果、苹果、海棠及山丁子等苹果属果树。该病是苹果树上危害较严重的病害，发病重的果园病株率在45%以上，可导致主枝枯死。

2 苹果树腐烂病症状

2.1 溃疡型

主要指皮层溃烂湿腐。病部初期为红褐色，水渍状，稍隆起，病组织松软，用手指按下陷成坑，病皮层常流出酱油状液体，病皮易剥离，剥下的皮层多为丝状，并有酒糟味。发病后期，病皮失水干缩下陷，呈黑色。病斑周围产生愈合组织，病、健皮交界处出现裂纹，病皮上密生许多黑色小粒点，这是病菌的分生孢子器。降雨后，分生孢子器吸水，从孔口冒出橘黄色、卷曲状的分生孢子角。孢子角含分生孢子和胶质物，被水溶解后病孢子借风雨传播侵染。

溃疡型病斑多发生于早春，也发生于夏秋。病斑面积较大，溃烂到木质部，在木质部上出现黑色病变，还潜伏有病菌。早春出现的病斑常常表层较小，掩盖着深层较大面积的溃疡。

2.2 枝枯型

一般指枝条得病枯死而无湿腐症状。多发生在衰弱树和小枝条、果台、干桩等部位。病斑扩展迅速，形状不规则，不久即包围整个枝干，枝条逐渐枯死，后期病部也出现黑色小粒点。

苹果树腐烂病除为害枝干外，有时也侵染果实。果实上病斑暗红褐色，圆形或不规则形，有轮纹，边缘明显。病组织腐烂软化，略带酒糟味。病斑在扩展过程中，常在中部较快地形成黑色小粒点即分生孢子器，散生或集生，有时略呈轮纹状排列。小粒点周围有时带有灰白色菌丝层。病果表皮易剥离。小粒点在潮湿条件下，也涌出卷须状橘黄色的孢子角。

3 苹果树腐烂病发生原因

腐烂病菌以菌丝体、分生孢子器、孢子角及子囊壳在病树皮上越冬。在果园里堆放的病枝干也是病菌的侵染来源。据山西农科院观察，在3～10月份，在降雨后田间病菌孢子角均有出现，而以5～7月最多。病孢子主要靠雨水传播，昆虫也可传播。经人工烙伤接种试验，分生孢子在全年各月均可侵入树体，在条件适合时即可发病，但以4～10月中旬接种的发病率最高，潜育期为7～15 d，最长35 d。

3.1 树体负载量

树体负载量即产量问题，在正常管理条件下，产量是影响发病的一个主要因素。一般情况下苹果树进入结果期后，腐烂病开始发生；随树龄的增加及产量的提高，腐烂病逐年增多。尤其是结果出现大、小年现象的果园或单株，大、小年幅度越大，腐烂病发生越重，即大年后发病多，发病期长，危害重，小年则相反。

3.2 冻害

苹果树腐烂病发生在冻土层超过20 cm的地区，且随冻土层的加厚，病害发生也有加重趋势，其与树体受冻害密切相关。一般冻害重的年份，也是腐烂病大发生的年份。当出现初冬低温来得早，冬季温度过低，昼夜温差大；春季转暖时，骤然降温等现象，都会引起树体受冻害，树势减弱，为病菌的侵入创造条件。

3.3 施肥技术

苹果树进入结果期后，产量逐年提高的情况下，要消耗大量的营养物质。如果结果多而追施肥料不足，尤其是磷、钾肥不足，必然引起腐烂病的发生。除此，施肥时期和施肥技术不当，也会影响树体的抗病能力。施肥是苹果生产中，关系到产量、质量和树体健康的一个突出问题。

3.4 愈伤能力

有试验证明，枝条含水量在正常及饱和（80%～100%）时，病斑扩展缓慢；而枝条失水（67%）时，病斑扩展迅速。这是因为枝条含水量正常时，愈伤组织形成较快；枝条含水量饱和时，愈伤组织形成稍慢；枝条失水时，愈伤组织形成较慢。这说明，枝条水分过多或过少，都不利于树体对病菌的抵抗。

另外，冬剪过重，伤口过多，又不能及时消毒保护等，都有利于病害的发生。

4 苹果树腐烂病防治措施

4.1 预防措施

预防苹果树腐烂病的发生重点是精细管理，增强树势，提高树体抗性。

（1）科学施肥，适时适量灌水。根据果树生长发育的需要，按比例施用氮、磷、钾，不偏施氮肥。据辽南试验，每生产100 kg苹果需纯氮0.35 kg、磷0.15 kg、钾0.35 kg；或按1 kg果1 kg优质有机肥施用。灌水在每次施肥、追肥后及时进行，灌水量以渗透到主要根系分布层（40 cm左右）即可。土壤封冻前灌足防冻水。

（2）控制产量，缩小大小年幅度。对进入结果期的苹果树，根据树龄、树势、土壤、施肥水平等情况决定挂果量，禁止超负荷，应在大年疏花疏果，小年保花保果，保持大小年幅度不超20%。

（3）冬季防寒，防止冻害发生。对幼龄苹果树和长势过旺的初结果树均应在秋末冬初分别进行压倒埋土或在迎风面修建月牙形防风圈及树干涂白、喷高脂膜等防寒措施。

（4）及时防治病虫害。加强对透翅蛾、吉丁虫、天牛、早期落叶病、红蜘蛛等影响树势的病虫害的防治工作，以保持树势健壮。

（5）中耕除草。雨后及灌水后及时中耕，保持树下土松草净，为根系生长创造良好条件。

4.2 防治措施

（1）病斑的刮治、消毒保护。刮治病斑的原则是治早、治小、治了，即在发病高峰前期、病斑初现时突击刮治，并结合常年刮治的方法，把病斑控制在初发阶段。刮后的病疤用5倍的灭腐灵液消毒保护，年复发率在1%以下。

（2）重刮皮，铲除病原菌。据调查所有苹果树的落皮层中均有潜伏的腐烂病菌，采用重刮皮即可铲除病菌，防止侵染发病。时间以5～7月为好，刮皮深度以露出新鲜组织为止。

（3）病疤桥接。针对较大病疤于苹果树树液开始流动后发芽前进行桥接，对促进病疤愈合，疏通养分输导，促使树势恢复均有良好作用。

（4）及时、彻底处理病残体。对刮下的病皮、落皮层的皮和园内病枝干，要及时运出园外烧毁，以防病菌再次传播侵染。