维吾尔药黑果枸杞研究进展

肖克来提 木尼拉·阿布都拉

(伊犁哈萨克自治州友谊医院，新疆 伊宁 835000)

维吾尔药黑果枸杞研究进展

肖克来提 木尼拉·阿布都拉

(伊犁哈萨克自治州友谊医院，新疆 伊宁 835000)

近年研究发现黑果枸杞具有消除自由基、抗氧化、延缓衰老、抗疲劳、增强免疫功能及抗肿瘤作用。笔者主要对黑果枸杞药理作用的研究进行综合评述。

维吾尔药；黑果枸杞；研究进展

黑果枸杞(Lycium ruthenicum Murr.)是茄科枸杞属的多年生耐盐、抗旱植物,分布于我国西北地区,是民族医药中的常用药材,果实是健胃、滋补和通经药。

黑果枸杞维吾尔族医称“卡拉阿勒卡特”， 据《维吾尔药志》记载，其果实具有强肾、润肝、明目、健胃、补脑、抗衰、通经作用，维吾尔医生常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等[1]。

藏医称“旁玛”，《四部医典》《晶珠本草》等藏药经典著作都有记载。成熟的果实入药，用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等，且药效显著。民间作滋补强壮、明目降压药用[2]。

黑果枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。在我国宁夏贺兰山、青海东部、新疆北部、内蒙古西部、陕西北部、甘肃和西藏等地皆有零星分布。它生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩，拥有着极强的生命力。

1 药材性状

特征：多棘刺灌木，高 20～150 cm。多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，白色。叶 2～6 片簇生于短枝上，肉质，无柄，条形、条状披针形或圆柱形，长 5～30 mm，顶端钝而圆。花 1～2 朵生于棘刺基部两侧的短枝上；花梗细，长 5～10 mm；花萼狭钟状，长 3～4 mm， 2～4 裂；花冠漏斗状，筒部常较檐部裂片长 2～3 倍，浅紫色，长 1 cm；雄蕊不等长。浆果球形，成熟后紫黑色，直径 4～9 mm；种子肾形，褐色。

2 化学成分

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、多糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、色素(花色苷、原花青素、多酚类物质、有“原花青素之王”之称)、维生素C、B1、 B2等各种营养成分[3]。与红枸杞相比，其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用保健价值远远高于普通红枸杞[4-5]。

3 黑果枸杞多糖的生物活性

3.1 抗疲劳作用： 负重游泳试验是评价抗运动性疲劳的重要指标。汪建红等[6]采用小鼠负重游泳试验研究均发现，黑果枸杞多糖具有明显的抗疲劳生物活性。

3.2 降血糖作用： 汪建红等[6]采用预防性灌胃黑果枸杞多糖溶液后再造模与先造模再治疗性灌胃黑果枸杞多糖溶液2种方法，研究黑果枸杞多糖对糖尿病的预防和治疗作用，结果显示，黑果枸杞多糖能显著降低糖尿病小鼠的血糖含量。

3.3 消炎作用： 对黑果枸杞分离、纯化后，Peng等[7]对其纯化多糖的生物活性进行了研究，发现黑果枸杞复合多糖LRGP3通过阻断TLR4/NF-κB信号通路来缓解或消除脂多糖 (LPS) 诱导的炎症。

3.4 抗氧化活性： 李进等[6]通过测定对二苯代苦味酰基(DPPH)、过氧化氢、超氧负离子自由基的清除率来研究LRGP的抗氧活性，结果表明，LRGP可作为功能食品和药物的新型天然抗氧剂。

4 黑果枸杞色素的药理作用

4.1 抗氧化作用：黑果枸杞色素在小鼠血清、细胞器、细胞及组织水平上都有较好的抗氧化活性。有研究表明其机制可能与下列因素有关。黑果枸杞色素能够升高超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性和血清和肝组织总氧化能力及GSH-PX /丙二醛(MDA)含量，对自由基有较强的清除作用[8]。李永慧等[8]研究黑果枸杞口服液对正常小鼠体内抗氧化活性的影响，结果证明低、高剂量黑果枸杞口服液能显著降低小鼠血清和肝组织中丙二醛(MDA)水平，明显提高小鼠血清和肝组织中SOD、GSH-PX、总抗氧化能力、过氧化氢酶的活性。李永芳等[9]研究黑果枸杞含片体内抗氧化作用，通过比较正常组、黑果枸杞含片低、高剂量组(0.08、0.16mg/g)与阳性药组(维生素C，0.02mg/g)小鼠血清和肝组织中MDA含量、SOD活性、GSH-PX活性、总抗氧化能力和过氧化氢酶活性，得知黑果枸杞含片低、高剂量组小鼠血清和肝组织中的MDA显著降低，总抗氧化能力和SOD、GSH-PX、CAT活性明显提高，尤其是高剂量活性显著提高，表明黑果枸杞含片具有显著的体内抗氧化活性。

4.2 调节血脂的作用： 林丽等[10]通过检测小鼠血脂指标及HE染色观察主动脉、心脏形态学变化，发现黑果枸杞花色苷可以降低小鼠血脂水平，预防动脉粥样硬化。李进等[11]研究发现黑果枸杞色素可以降低血清胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量，证明黑果枸杞色素能在一定程度上抑制高脂血症小鼠血脂水平的升高和脂质过氧化。

4.3 延缓衰老作用：阿娃汉等[12]研究发现黑果枸杞色素虽然对果蝇性活力无有效作用，但能有效延长果蝇寿命，有剂量依赖关系，且对雄性果蝇的延长寿命更明显。陶大勇等[13]证明了黑果枸杞色素可能提高衰老模型组小鼠的血清和各器官组织中SOD活性，降低MDA含量，说明黑果枸杞色素具有延缓衰老的作用。田磊等[14]研究证明黑果枸杞能改善衰老小鼠学习记忆能力，提高机体的抗氧化能力，具有一定延缓衰老的作用。

4.4 抗疲劳：古丽达娜[15]等发现黑果枸杞色素能显著延长小鼠在常压密闭缺氧条件下的存活时间及负重游泳的存活时间。并且可以消除运动所致的疲劳。

4.5 增强免疫功能的作用：黑果枸杞色素不仅能增强机体非特异性免疫的功能，且能明显提高特异性免疫的功能。贾琦珍[16]等的研究结果表明：高剂量(100mg/kg)黑果枸杞色素能增强小鼠机体单核巨噬细胞系统的激活作用，证明其有增强免疫力低下小鼠非特异性免疫功能。马丽艳[17]等研究发现黑果枸杞色素能显著提高雏鸡血清HI抗体水平和T、B淋巴细胞数目及红细胞免疫黏附功能，说明黑果枸杞色素对雏鸡体液免疫、细胞免疫的功能有显著的增强作用。

5 结论

黑果枸杞可药食两用，果实中含有大量多糖、黄酮、氨基酸、微量元素等营养成分外含有丰富的色素(天然原花青素)等营养成分可对人体起到保健作用，黑果枸杞具有超强的抗氧化、抗衰老、明目作用外，可预防动脉硬化、肿瘤、癌症、眼疲劳等。因此，对黑果枸杞进行开发利用，不但有利于我国西部地区经济发展，土地沙漠治理，还对人类的养生保健起到推动作用。

[1]刘永民.维吾尔药志(下)[M].乌鲁木齐：新疆科技卫生出版社，

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[3]甘青梅，骆桂法，李曾.藏药黑果枸杞开发利用的研究[J].青海科技，1997，4(1)：17.

[4]李进，瞿伟菁，张素军.黑果枸杞色素的抗氧化活性研究[J].中国中药杂志,2006.31(14)：1179-1183.

[5] 陈晓琴.黑果枸杞果实多糖的制备与抗疲劳、降血糖生物功效的研究[D].乌鲁木齐：新疆师范大学硕士论文，2007.

[6]汪建红, 陈晓琴, 张蔚佼. 黑果枸杞果实多糖抗疲劳生物功效及其机制研究[J]. 食品科技, 2009, 34(2): 203-207.

[7]Peng Q, Liu H J, Shi S H, et al. Lycium ruthenicum polysaccharideattenuates in ammation through inhibiting TLR4/NF-κB signalingpathway[J]. Int J Biol Macromol, 2014, 67: 330-335.

[8]李永惠，孙朝辉，山永凯，等.黑果枸杞口服液对正常小鼠体内抗氧化活性的影响[J].中成药，2015，37(8)1836-1839.

[9]李永芳，李瑞连，杨梅.黑果枸杞含片体内抗氧化作用[J].中国实验方剂学杂志，2014年，20(24):190-193.

[10]林丽, 李进, 吕海英. 黑果枸杞花色苷对小鼠动脉粥样硬化的影响[J]. 中国中药杂志, 2012, 37(10): 1460-1466.

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R291.5

A

1006-6810(2017)08-0058-02

2017年5月11日收稿