山西省翼城县日光温室秋延迟番茄效益的影响因素及对策

张健

（山西省翼城县菜业服务中心，山西 临汾 041000）

山西省翼城县日光温室秋延迟番茄效益的影响因素及对策

张健

（山西省翼城县菜业服务中心，山西 临汾 041000）

日光温室秋延迟番茄栽培面积在山西省翼城县设施蔬菜种植中占据70%以上，是当地农民收入的主要来源。但是，还有许多菜农在种植过程中，存在诸多误区，直接影响菜农的经济收入，为了帮助菜农在种植过程中少走弯路，最大限度地提高经济效益，本文剖析了秋延迟番茄生长环境与特点，具体地分析了影响日光温室秋延迟番茄产量及效益的主要因素，最后提出了具体的解决办法和对策。

番茄；日光温室；秋延迟；影响因素；对策

日光温室秋延迟番茄栽培面积在翼城县设施蔬菜种植上占据70%以上，多年来形成了以里砦镇的张桥村、中卫乡的吴寨村、南梁镇的西尹村、唐兴镇的南官庄村等为主的规模发展和生产，菜农已基本上熟悉和掌握了该茬口番茄的生长发育特点与栽培管理规律，取得了较好的经济效益，秋延迟番茄一般产量0.6～0.75万kg/667m2，产值为2.5～3万元/667m2。但是许多菜农在种植过程中，存在诸多误区，直接影响菜农的经济收入，为了帮助菜农在种植过程中少走弯路，最大限度地提高经济效益，结合多年实践经验，现把生产中影响效益的几个原因和相应的解决对策归纳如下。

1 影响日光温室秋延迟番茄生长环境的因素

秋延迟番茄的生长期历经夏、秋、冬三个季节，育苗期、定植前后处于强光、高温时期，开花膨果期多出现弱光或阴雨连绵，成熟期处在低温短光照寒冷时期，这些因素都不利于番茄的生长。

1.1 育苗期强光高温

秋延迟番茄的播种期多在6月下旬至7月上旬，幼苗期处在7月下旬前，这一时期光照时数最长，温度迅速升高，光照、温度环境对番茄苗期发育十分不利，在土壤水分、营养供给良好的条件下，幼苗在苗床生长快速，若管理不当，容易出现徒长，地上部秧苗纤细，节间长，地下部根系弱小不发达，不利培育壮苗；或者易出现苗床缺水干旱，形成大小苗、老小苗、苗龄不整齐等。同时，高温气候易招致白粉虱、烟粉虱、蚜虫等耐热性强的害虫，传播各类病毒病，特别是烟粉虱传播毁灭性的番茄黄化曲叶病毒病。

1.2 定植后暑热高温

秋延迟番茄定植期在7月下旬至8月上旬，此时，正值一年中的伏暑炎热季节，日平均气温达到28℃。白天气温高，光照强，尽管全天放风，但昼夜温差小，夜间温度最低也在20～22℃，较高的温度环境，在土壤供应养分充足的条件下，营养生长与生殖生长失衡，秧苗茎叶生长量大，植株长势旺盛快速，节间长，叶片阔，在一定程度上又抑制了花芽的分化与生长。同时，高温的环境，土壤水分蒸发量大，苗后易干旱。在底、顶风口全天放风，恰如半露地栽培条件，加重了各种传毒虫害的迁移危害，虫口基数上升快，用药次数多，防治难度大，易导致病毒病的发生流行。

1.3 生育中期易遇连阴天气

番茄开花膨果期处在9～11月份，期间多发生阴雨连绵天气，短则5～7d，长则15～20d，并伴随着降温，低温高湿的生长环境，正赶上植株下部膨果、中上部幼果蕾花并存，由营养生殖生长并进转向以生殖生长为主，此阶段植株渐衰，抗性降低，遇到不利气候易引发番茄晚疫病、灰霉病、叶霉病，易使番茄膨果慢，成熟期滞后[1]。

1.4 成熟期低温少光

秋延迟番茄产品的市场供应期主要是10月至元旦，在秋末一般可形成5穗左右的花穗。元旦前后开始拉秧，进入早春接茬蔬菜的播种或定植栽培管理。该阶段番茄果实膨大与成熟则处于秋末至严寒冬季，期间气温随季节转换由寒到冻，番茄处在生长中后期长势趋弱，成熟果实节位由低到高，植株根系受低温制约和影响，吸收能力逐渐变差，常常表现出缺素症状，土壤养分经中前期大量消耗，需要进行补充养分，这些不利的气候与环境条件，不同程度的影响着果实的膨大、着色与成熟。若遇阶段性连阴低温寡照，不能正常浇水，还会造成果实生理性“花脸”或裂果等生理性病害发生，导致果实商品性变差，菜农收入降低。

2 影响日光温室秋延迟番茄产量及效益的因素

2.1 秋延迟番茄品种选择不当

秋延迟番茄从播种到拉秧要经历夏、秋、冬三季，要经历一年中最高温和最低温阶段，所以番茄品种必须适应低温、高温的能力较强，高抗TY黄化曲叶病毒病，产量高，果型漂亮的品种。许多菜农在选用品种时，不注意这些问题，造成产量较低或绝收。

2.2 播种时间不合理

秋延迟番茄上市供应的最佳时间是阳历10月至元旦，此期番茄的价格较好。生产中许多菜农过早播种，形成8、9月份番茄上市，番茄的价格较低，到10、11月行情较好时，番茄产量较低，这样会影响整季番茄的效益；如果播种较迟，会影响早春茬蔬菜的定植，从而影响早春茬蔬菜的效益。

2.3 番茄的根系较弱

秋延迟番茄要想获得较高的产量，必须保持强大的根系，否则很难有较高的产量。许多菜农在生产过程中，不注意培育和保养根系，造成产量较低。

2.4 番茄的长势调整不当

由于缺乏管理技术，秋延迟番茄在生产中有时营养生长过旺，表现徒长，有时出现叶片黄化，表现衰弱，很难长时间表现强壮状态。另外，许多菜农不能正确地调整营养生长与生殖生长的关系，造成番茄产量较低。

2.5 温室内调控温度能力差

秋延迟番茄要想秋、冬季节获得较高的产量，必须保证适宜的温度，夏、秋季白天的温度要求在35℃以下，夜间尽量降低温度，如果白天温度高于35℃，番茄会发生高温危害，对番茄的坐果和产量影响较大；在进入寒露节气以后，要求白天温度达到25～30℃，夜间保持在13～15℃，否则番茄产量较低、品质较差[2]。但现实生产中，种植户对温度的调控知识薄弱、技术落后，往往是凭经验，导致温室内温度调控不及时，影响番茄生长。

2.6 浇水追肥不合理

秋延迟番茄从定植到拉秧，虽然生长4～5个月时间，但养分需求量较大，靠追肥是很难满足番茄生长的营养所需，这就要求施底肥时加大有机肥的施用量；番茄生长期合理供水施肥，是番茄产量的保证，许多菜农在生产中不知道什么时间浇水最合理，浇多少水量为宜，选用什么肥料最好，冲施多少量最好，这些问题大大影响了番茄的产量。

2.7 防治病虫害方法不合理

秋延迟番茄一生中会发生多种病虫害，有生理性病害和病理性病害。生理性病害主要有筋腐病、裂果等病害，病理性病害主要有晚疫病、病毒病、灰霉病、叶霉病等病害，尤其是病毒病，因为秋延迟番茄生长前期，温度较高，虫害发生较重，番茄极易感染病毒病，许多菜农因为防治不到位，造成病毒病大爆发，严重影响产量。虫害有粉虱、菜青虫等虫害。药剂预防是管理番茄生产的一项主要工作，许多菜农不能对症施药，不能配制合理的浓度，不能选择最佳喷药时间，这些问题的存在，造成病虫害防治不佳，或者产生药害，直接影响到番茄的产量。

3 提高日光温室秋延迟番茄效益的对策

3.1 选择适宜的品种

近几年，TY病毒病爆发，普通品种很难种植成功，因此在选择种植品种时一定要慎重。从这几年推广和试验番茄品种来看，粉果品种抗TY较好品种有：“凯特3003”“粉迪尼217”；大红品种有：“齐达利”“7728”“迪抗”等品种。这些品种抗TY病毒病较好，抗逆性强，产量高，适宜推广[3]。

3.2 选择合理播种期

秋延迟番茄于6月下旬播种，7月下旬定植，10月中旬开始收获，春节前后拉秧，在此期间番茄价格较高。不宜过早或过晚。

3.3 合理施基肥

清除前茬蔬菜后撒施粪肥，一般每667m2至少施用充分腐熟优质鸡粪或猪粪10m3，注意必须充分腐熟，后深翻土壤，整平土地，每667m2施用化肥量为磷酸二铵50kg、过磷酸钙100kg、硫酸钾30～40kg、硫酸镁10kg。种植10年以上的老棚，一定要少用鸡粪和复合肥，同时撒施多菌灵施用量为1kg/667m2。新建的日光温室施肥量须适当加大。

3.4 培育强壮根系

整地时，深翻土壤，促进根系下扎。高温时期，通过浇水降低土壤温度，促进根系发育。后期温度较低时，减少浇水次数，提高地温。定植以后，用养根素（甲壳素等）500倍加生根粉100倍液加复合微肥（含钙、硼、锌）500倍液灌根，灌药液每株200～250mL。

3.5 正确调节番茄的长势

番茄只有在不徒长的情况下，才能丰产。秋延迟番茄一生中要进行多次化学药剂控制植株营养生长，化学控制的药剂和剂量要随气温和长势来定，秋季可用高效矮丰灵，小苗3000倍液，大苗1500倍液，只喷生长点；花期可用绿而壮调节剂3000倍液喷施；注意化控不能过重，如果发生化控较重现象，可喷施润丰（赤霉素和芸薹素复配成分）1500倍液，同时马上进行浇水，进行缓解[4]。

3.6 合理调控温室内温度

秋延迟番茄前期可采取浇水降温的办法，通过浇水，降低土壤温度；温度超过40℃时，可在棚膜上喷洒“利凉”降温剂，进行遮阳降温，但过了立秋后就不可遮阴了；寒露后，温度降低，要关闭前风口，夜间关闭顶风，保持夜间13～15℃，白天25～30℃的温度。

3.7 合理浇水追肥

秋延迟番茄浇水时要做到“三看”，即看天、看地、看苗。第一水浇后，隔2d要紧跟第二水，后隔7～10d浇第三水，一般第一穗花开之前，要浇水3～4次，通过多次浇水来降低土壤温度，使根系快速生长。但浇水之前必须观看天气预报，如果下雨天可延缓浇水；“看地”是观察土壤墒情是否缺水；“看苗”是通过观察卷须和叶色，判断植株是否缺水。通过“三看”的总体结合，判断是否要浇水。浇水时，随水冲施各种化肥，化肥的选择十分重要，冲施的化肥种类应包括生根、养根的化肥和提供植株长叶、长果的化肥。生根的化肥有养根素（甲壳素）、生物菌肥、氨基酸肥、腐植酸肥、糖；长叶、长果的化肥包括大量元素水溶肥、甲壳膨果素、硝酸钾肥，常规的复合肥可少施或不施。苗期只冲施养根肥就行，到了结果期可每667m2用养根素1kg加生物菌肥20kg加甲壳膨果素或优质硝酸钾肥20kg，秋季每10～15d冲施一次。

3.8 正确防治病虫害

秋延迟番茄在生长过程中，尽量减少粉虱和蚜虫危害，减轻传播病毒几率，通过加强植株管理，增加植株的抗性，提早预防各种病害。

3.8.1培育健康植株

首先是番茄育苗过程中不能感染病毒病，其次幼苗一定要种植在无病毒病植株的温室中，尽量减少病毒病传播媒介烟粉虱和蚜虫接触番茄植株。因此苗床必须严格覆盖防虫网，播种后即覆盖，育苗期间不要随意揭开；定植番茄的温室彻底消毒杀虫，所有通风口严密覆盖防虫网，温室出入口用防虫网做门帘，确保门帘封闭严密，不给蚜虫和粉虱出入留有缝隙；定植时穴施“庄稼片”药剂，减少粉虱的数量，减轻其对植株为害；定植后也要经常喷洒“闲三周”（20%联苯菊酯2000倍液）药剂；温室内按一定间隔张挂黄板，通过黄板上粘取白粉虱数量多寡，确定适宜喷洒药剂时间。

3.8.2 科学管理

番茄定植前，用40目防虫网严密覆盖通风口和温室进出口，防治烟粉虱、蚜虫进入。高温期通过浇水，降低土壤温度，防止干旱；棚膜上喷洒降温剂，降低温室内的温度；后期加强夜间保温，促进果实膨大。番茄在生长过程中，及时整枝打杈，减少养分消耗，但在第一穗花开花前，可适当推迟打杈，以促进番茄根系的生长。通过科学管理，增加植株抗性，减轻各种病害的发生[5]。

3.8.3 合理用药

配药浓度要适宜。灰霉药要单用，不要和晚疫病混配，否则易伤叶子。病毒病用8%宁南霉素水剂1000倍液或20%盐酸吗啉胍铜500倍液；晚疫病可选择70%丙森锌可湿性粉剂600倍、72.2%霜霉威水剂600倍、53%精甲霜灵·锰锌水分散粒剂500倍液；细菌性药剂用30%硝基腐殖酸铜可湿性粉剂600倍液、64%可杀得叁千1500倍液；灰霉病用40%施加乐悬浮剂500倍液；灰叶斑病可选择25%咪鲜胺乳油1500倍液、43%戊唑醇悬浮剂3000倍液；粉虱用10%扑虱灵乳油1000倍液加2.5%联苯菊酯2000倍液，每5～7d喷施1次，连续3～4次；菜青虫用48%乐斯本乳油1000倍液或2.5%联苯菊酯2000倍液每5～7d喷施1次，连续3～4次。番茄在生长过程中，注意合理使用烟剂，对于烟剂的种类、施用量、烟熏的时间要做到科学合理。烟剂种类应根据发病情况来定，灰霉病预防时用百菌清烟剂，治疗时用腐霉利烟剂。防治晚疫病用克露烟剂；防虫用异丙威烟剂。烟熏后第2d必须把烟雾放出，不可连续用烟剂熏蒸，否则叶片容易老化。秋延迟番茄一生喷药、熏药次数较多，在用药时坚持既要防住病害，又不能产生药害的用药原则。

[1]马广源,袁立兵,宋健,等.冬季寒冷雾霾天气设施蔬菜管理应对措施[J].中国蔬菜,2014,1(02):73.

[2]张国臣.豫东温室越冬茬番茄早衰发生的原因及防治技术[J].河南农业,2016,(19):31.

[3]贾宝弟,张宁宁,王争.越冬茬日光温室番茄品种筛选[J].蔬菜,2016,(11):25-28.

[4]武素琴,陈丽娟,杨菁,等.越冬茬番茄浅沟定植起垄栽培方法初探[J].农业技术与装备,2014,(22):43-44.

[5]李崇德.日光温室常见蔬菜的栽培与管理[M].太原:山西科学技术出版社,2012.

Influencing Factors and Countermeasures of Autumn Delayed Tomato Yield in Greenhouse in Yicheng County of Shanxi Province

ZHANG Jian
(Vegetable Service Center in Yicheng County,Shanxi Province,Linfen 041000,China)

In the greenhouse,the autumn delayed planting area of tomato occupies more than 70%of the facilities vegetables in Yicheng county.It is the main source of income of local farmers.However,there are many errors in the planting process,which directly affect the economic benefits for farmers.In this paper,the author analyzed the growth environment and characteristics of autumn delayed tomato,the reasons for delaying the yield and benefit of tomato in autumn.Finally,the concrete solutions and countermeasures were put forward.

Tomato;sunlight greenhouse;the autumn delayed;influence factor;countermeasure

S436.412

A

1008-1038(2017)06-0039-04

10.19590/j.cnki.1008-1038.2017.06.009

2017-03-23

张健（1972—），男，高级农艺师，主要从事温室、拱棚蔬菜技术方面的研究与推广工作