新形势下竹山县茶叶产销路径探讨

余小红 梁 英 谢家群

（湖北省竹山县农业局）

新形势下竹山县茶叶产销路径探讨

余小红 梁 英 谢家群

（湖北省竹山县农业局）

一、竹山茶叶产业现状

竹山县地处鄂西北山区，境内气候条件优越，植被茂密，雨量充沛、土壤矿物质含量丰富，空气清新无污染，是生产天然高香型有机茶的理想圣地。近10年来，竹山县坚持把茶叶产业建设作为农业综合开发的重头戏，基地面积每年都以万亩以上的速度递增。

1.基地规模快速扩张

截至2016年，全县茶叶基地21.5万亩，覆盖全县15个乡镇120个村，其中茶产业专业村42个，事茶农户近3万户，形成了两山（大观山、大泉山）一岗（九里岗）产业布局。

2.发展方式不断优化

近年来，茶叶产业由遍地开花向培植核心板块转变，由注重基地建设向注重精细管理、企业培植、品牌营销转型；基地建设由政府供种、分户点播向土地流转、设施配套转变；产品研发上由单一绿茶生产向绿茶、红茶、乌龙茶、工艺砖茶齐头并进，特别是星梦茶业开发十星红茶，填补了鄂西北红茶历史的空白。

3.产业效益日益显现

茶叶产业历经多年发展，效益呈现“井喷”态势。2016年，全县年产干茶6344吨，产值7.1亿元。同时，以裕源公司为主导，实现出口绿茶、红茶113吨，创汇317万美元。全县茶农人均茶叶收入4300元左右。

4.标准园创建已经起步

近几年，在省农业厅的大力支持下，竹山先后启动了大观山、圣水等标准化茶园创建工作，茶园标准化的创建带动了全县茶园管理水平的提高，“圣水毛尖”“十星红茶”已经成为竹山乃至全省的知名茶叶品牌。“圣水毛尖”多次荣获中国国际农业博览会金奖、湖北省名牌产品、湖北省十大名茶、湖北省十五佳有机名茶等称号，“圣水”“十星红”商标被评为湖北省著名商标。“圣水绿茶”被农业部认定地理标志产品。竹山县先后被授予“中国高香型生态绿茶之乡”“全国重点产茶大县”。

5.市场拓展见雏形

竹山县通过政府搭台，企业唱戏，先后举办圣水茶叶文化节、“北京-竹山茶文化周”活动，组织全县规模以上茶叶企业参加全国及全省各级茶叶博览会、农交会等活动，通过各项会展活动的开展，竹山茶叶产品市场得到了充分拓展，竹山县裕源食品生产的茶叶产品出口越南、泰国等，星梦公司生产的“十星红茶”出口俄罗斯。

二、存在的主要问题

1.高效标准化茶园占比小，茶园单产低

全县茶园面积23万亩，其中投产16万亩，高效标准化茶园不足6万亩，约占投产茶园面积的26%，有近三分之一的茶园基本没有发挥效益。全县茶叶单产水平（2015年竹山茶叶单产31.95公斤）远低于全省茶叶平均水平（2015年全省茶园平均单产57.5公斤）。

2.机械化程度偏低，市场竞争力弱

适宜机械化采摘的茶园面积很小，全县不足30000亩。手工采摘成本高、效率低（每公斤成品芽茶采摘成本高达400～800元不等），直接拉高了茶叶的生产成本，导致竹山县茶叶在与外地产品的市场竞争中处于弱势地位。

3.夏秋茶开发滞后，原料利用率低

长期以来竹山县茶叶产品仅停留在绿茶产品研发上，且以春秋芽茶加工高档绿茶居多。大量普茶由于采摘、加工成本高，产品价格低、销售不畅，白白浪费掉了，夏茶基本没有得到利用。近年来竹山县在红茶、乌龙茶、工艺茶砖（黑茶）研发与生产上虽做了一些工作，但尚处起步阶段，加工比重小，夏秋茶弃采，资源浪费严重。

4.新型主体缺乏，带动能力不强

竹山县目前有茶叶龙头企业2家，茶叶专业合作社及茶叶企业120余家。由于自身实力非常有限，对产业拉动能力还不够强。

5.产品单一，供给结构失衡

近年来，随着茶叶产量提高，市场趋于饱和，低档茶积压，茶叶消费也由大宗茶转向名优茶，绿茶消费转向红茶、黑茶、乌龙茶等多元化系列产品。产品供给不适应消费需求的多样化。

三、加快茶叶发展的主要措施

1.集中有限财力，加大新建基地投入

新建茶园必须要提高建设标准，水、电、沟、渠、路配套，底肥投入充足（亩施秸杆3500公斤、饼肥250公斤、茶叶专用肥50公斤），茶园气候及土壤环境适宜，抽槽深度和宽度达到80厘米以上。同时要加大无性系茶园建设比重，确保无性系茶园要占到新建茶园面积的30%以上。

2.加强已建茶园管理，突出机械化生产

加快机采茶园的转换，首先要增加茶园投入，提高茶园的丰产能力。其次加大茶园修剪力度，降低现有茶棚高度，满足茶园机械化生产的需要。

3.打造特色知名品牌，突出产品个性开发

竹山肖家垭茶场茶叶产品供不应求，单价保持在2960元/公斤，圣水武当道茶绿茶产品远销北京、河南、甘肃，裕源公司绿茶出口越南、新加坡、香港，星梦茶业的黑茶远销内蒙、新疆等地。对规模较大，产品市场比较成熟的企业，政府要制定扶持政策，加大扶持力度，促进企业采用统一的标准，实施大规模、工厂化生产，促进其做大做强；对于规模不大、有个性的小企业，小有小的特色，政府不需要执行统一的标准，标准一统一，产品失去个性，就失去存在的价值。

4.加大政策支持，强化社会服务

一是健全服务组织。在茶叶集中产区，发展设备租赁、病虫害统防统治、冷链运输等专业服务机构和组织，建立和完善服务体系，筹建县茶叶研发中心，开展茶叶研发、技术轮训、信息服务、市场拓展等业务，打造服务平台，培育茶叶文化，展示竹山特色。二是引进高端人才。聘请国家级茶叶专家担任县茶叶产业发展顾问，为竹山茶叶产业把脉问诊。通过人才引进“绿色通道”，每年引进1～2名茶叶专业人才，解决技术服务断层问题。三是推行服务外包，引导园区运用现代化生产组织方式，对投资较大、利用率较低、技术性较强、时间不确定的农事活动，如茶园修剪、病虫防治、机械采摘等实行外包，最大程度降低茶叶生产成本，提高产品市场竞争力。