绿狐尾藻蛋白饲料对川藏黑猪产子性能的影响研究

汪宴廷，赵晶晶，周 磊，陈 跃

(1.四川省乐山市市中区动物疫病预防控制中心，四川 乐山 614000；2.乐山市康正牧业有限公司，四川 乐山 614000)

绿狐尾藻蛋白饲料对川藏黑猪产子性能的影响研究

汪宴廷1，赵晶晶1，周 磊1，陈 跃2

(1.四川省乐山市市中区动物疫病预防控制中心，四川 乐山 614000；2.乐山市康正牧业有限公司，四川 乐山 614000)

本试验通过选取120头川藏黑猪母猪为研究对象，采用25%绿狐尾藻干粉替代豆粕配制成绿狐尾藻蛋白饲料饲喂妊娠川藏黑猪母猪，结果显示，母猪平均窝产仔数达到11.92头，仔猪断奶存活率87.57%，断奶体重18.23 kg。试验结果表明，添加绿狐尾藻的饲料饲喂母猪可一定程度上提高母猪产子率和仔猪存活率，说明绿狐尾藻可以作为一种绿色蛋白饲料用于生猪生产。

绿狐尾藻；蛋白饲料；川藏黑猪；产子性能

绿狐尾藻具有青绿多汁、柔嫩、适口性好、消化率高等特点，且来源广、产量高、成本低、营养丰富，采集方便、加工简单，能较好地被猪消化利用。川藏黑猪配套系是四川省畜牧科学研究院利用国内外两类猪种资源培育而成的优质风味猪配套系，既有地方猪肉质优异、抗病力强的突出特点，又有引进猪种生产性能水平高的显著优点。本试验通过对猪场120头川藏黑猪绿狐尾藻蛋白饲料添加量的控制，就妊娠母猪产活仔数、仔猪存活数以及断奶窝重的效果进行了饲喂试验，研究绿狐尾藻作为一种植物蛋白饲料对猪群的影响，尤其是对妊娠母猪产仔性能的影响，为绿狐尾藻综合利用提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验时间和地点

试验时间：2015年11月1日-2016年5月1日，共180 d。

试验地点：乐山市康正牧业有限公司“川藏黑猪”养殖基地。

1.2 试验动物及分组

试验选用120头健康6月龄川藏黑猪，由乐山市康正牧业有限公司提供，经过随机挑选并分成四组，每组30头母猪。第一、二组为实验组，饲喂25%绿狐尾藻蛋白饲料；第三、四组为对照组，饲喂全价饲料，狐尾藻替代豆粕妊娠母猪饲料配方见表1。备注：1 kg饲料中维生素含量：VA：10 800 IU/kg；VD3：1476 IU/kg；VE:72 ppm；VK3：3.456 ppm;VB1：1.44 ppm；VB2：5.184 ppm;VB6：2.592 ppm;VB12：12 ppm；烟酸：28.8 ppm；叶酸：2.88 ppm；泛酸钙：18 ppm；生物素：0.3456 ppm。

表1 狐尾藻替代豆粕妊娠母猪饲料配方

1.3 绿狐尾藻蛋白饲料配制

狐尾藻蛋白饲料自配，狐尾藻采集于乐山市康正牧业有限公司狐尾藻生态湿地，经晾晒、烘干后制成粉末，按NCR（2012）妊娠母猪营养标准，配制成25%绿狐尾藻蛋白饲料，饲料生产均按GB/T5915-2008标准执行。其中狐尾藻组是将风干后狐尾藻粉碎后（粉碎粒粒度为500～600 μm），同其他大宗原料一起混合均匀后调制成粒。

2 试验结果与分析

2.1 妊娠期绿狐尾藻蛋白饲料水平对母猪繁殖成绩的影响

表2 妊娠期绿狐尾藻蛋白饲料水平对母猪繁殖成绩的影响

表2表明，在妊娠期给川藏黑猪母猪添加25%绿狐尾藻蛋白饲料可使母猪平均窝产仔数达到 11.92头，仔猪断奶存活率 87.57%，断奶体重 18.23kg，而未添加绿狐尾藻蛋白饲料对照组平均窝产仔数为 10.68头，仔猪断奶存活率为 77.84%，断奶体重 16.28kg。由此对比试验可看出，相同蛋白能量水平下，采用添加25%绿狐尾藻替代豆粕蛋白饲料，母猪窝产活仔数有一定提高，断奶前死亡数降低，断奶重有所提高。

表3 绿狐尾藻蛋白饲料对哺乳母猪体重及产后发情间隔的影响

2.2 绿狐尾藻蛋白饲料对哺乳母猪体重及产后发情间隔的影响

表3结果表明，整个试验阶段，一组和二组添加饲喂绿狐尾藻蛋白饲料，母猪体况适中，无便秘、维生素缺乏等症状出现，猪群情绪稳定，三组和四组母猪部分有便秘情况，猪群烦躁，母猪体重不稳定。由此可见，相同蛋白能量水平下，采用添加25%绿狐尾藻替代豆粕蛋白饲料，可提高母猪的消化能力，促进生理机能的正常发挥，保持良好的繁殖性能。

3 讨论

狐尾藻的蛋白质含量相对较高、重金属富集量低，作为青绿饲料优于三叶草，其粗蛋白和粗纤维含量均高于玉米等常见饲料作物，可作为优质天然饲料，而且狐尾藻产量达2.67～3.33 t／hm2，属于高产饲草。将绿狐尾藻晾晒、烘干，制成干粉后可以作为植物蛋白饲料饲喂母猪可提高母猪的食欲，增加乳汁的分泌，减少母猪便秘的发生，保证种猪发挥良好的生产繁殖性能，使其获得最佳生产效益。完全不喂青饲料将导致猪群生产成绩下降，发病率增高，难产多，奶水少，疾病多，药费多，从而影响猪生长发育，致使效益下降。本试验结果表明绿狐尾藻可以作为一种优质蛋白饲料用于饲喂川藏黑猪母猪，可以提高其繁殖性能。目前该应用只限于饲喂母猪阶段，今后将进一步研究绿狐尾藻不同添加比例对不同猪群生猪性能的影响，为开发新的节粮性饲料原料提供科学依据。

（编辑：晏兵兵）

S828

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1006-799X(2016)21-0093-02

乐山市重点科技计划项目（15NZD049）。

汪宴廷(1983-)，男，四川乐山人，畜牧师，主要从事畜牧技术推广、畜禽污染治理等相关工作。