红托竹荪不同温湿度涂抹烂皮病菌感染分析

潘高潮，代丽华，孙 燕，王玉珠，龙汉武，邹方伦*

(1.贵州省山地资源研究所，贵州 贵阳 550002；2.贵州省生物研究所，贵州 贵阳 550009)



红托竹荪不同温湿度涂抹烂皮病菌感染分析

潘高潮1，代丽华1，孙 燕1，王玉珠1，龙汉武2，邹方伦2*

(1.贵州省山地资源研究所，贵州 贵阳 550002；2.贵州省生物研究所，贵州 贵阳 550009)

为探明红托竹荪菌蛋烂皮病菌侵染性、传播性及产生条件，从病害棚采集烂皮菌蛋为材料，以烂皮菌蛋部位为感染病菌，用于对正常红托竹荪菌蛋进行伤和无伤涂抹病菌感染试验，以不涂抹病菌为对照，在不同温度湿度梯度下试验观察。结果表明：在温度25℃相对湿度85%条件下，病菌对正常红托竹荪菌蛋伤和无伤都不发生感染，在温度35℃相对湿度75%条件下进行48h的培养，红托竹荪菌蛋伤或无伤、涂抹和不涂抹病菌都发生菌蛋烂皮现象。说明高温高湿是诱发红托竹荪菌蛋发病的关键，病菌是因菌蛋受高温损伤，导致菌蛋免疫功能低下，病菌侵染。

红托竹荪；菌蛋；烂皮；感染试验

红托竹荪[Dictyophora rubrovolota Zang,Ji et Lio. ],隶属菌物界(Myceteae)，真菌门(Eumycota)，担子菌亚门(Basidiomycotina)，层菌纲(Hymenomycetes),腹菌亚纲(Gasteromycetidae)，鬼笔目(Phallales)，鬼笔科(Phallaceae)，竹荪属(Dictyophora)[1]。红托竹荪在竹荪属中属清香型品种，比短裙竹荪、长裙竹荪、棘托竹荪更受消费者喜爱。红托竹荪是贵州广泛栽培的品种，成为带动农民脱贫致富的产业之一[2-5]。然而，红托竹荪栽培中，时常会出现菌蛋皮外发生水肿、枯萎，霉菌生长，腐烂现象(菌蛋烂皮病害)，迅速蔓延整棚，导致菌蛋不能正常生长撒裙，严重的导致绝收。红托竹荪菌蛋烂皮病害问题，制约了红托竹荪的发展。国内专家学者对此进行了相关研究，从不同角度进行了有价值的探讨[6-13]，研究认为主要是病菌、虫害引起。为探明红托竹荪菌蛋烂皮病菌侵染性、传播性及产生条件，对红托竹荪发生菌蛋烂皮病进行了调查[14]，并从病害棚采集烂皮菌蛋为材料，以烂皮菌蛋部位为感染病菌，用于对正常红托竹荪菌蛋进行伤和无伤涂抹病菌感染试验，以不涂抹病菌为对照，在不同温度、湿度梯度条件下进行感染观察。现报道如下：

1 材料与方法

1.1 试验材料

菌蛋烂皮病菌材料：从贵定县菌蛋烂皮病害棚厢面采集，分别按照轻度被侵染菌蛋、中度被侵染菌蛋、重度被侵染菌蛋各采集10份，无菌袋包装，冷藏箱运输，5℃冷藏保存。

正常红托竹荪菌蛋：从盘县红托竹荪栽培棚采集，按菌蛋成熟程度各采集10份，无菌袋包装，冷藏箱运输，5℃冷藏保存。及时进行侵染试验。

钵栽红托竹荪：用80%化槁木屑+10%竹粉+10%黄豆杆粉+1%过磷酸钙为栽培原料，栽培原料经高压蒸汽灭菌处理，覆土土壤用70%农田耕层土壤+30%林下腐殖土混合，过筛，杀虫灭菌，其余按照红托竹荪常规栽培管理方法，形成菌蛋时用于感染试验。

1.2 方法

以烂皮菌蛋部位为感染病菌，用于对正常红托竹荪菌蛋和钵栽红托竹荪菌蛋进行伤口和无伤涂抹病菌感染试验。用灭菌过的梅花针刺伤菌蛋造成伤口。设伤口、无伤口涂抹和对照处理，每个处理3株(份)，设3次重复。伤口涂抹时用 浸75%酒精棉，拧干，对正常菌蛋接种部位表面消毒，无菌水棉球擦拭，无菌梅花针刺伤菌蛋造成伤口，用烂皮菌蛋部位为感染病菌进行涂抹。对照菌蛋不涂抹。接种后，在人工气候箱培养，设置25℃、30℃、35℃梯度，相对湿度75%、85%梯度，每天观察记录，观察3d。

2 结果与分析

2.1 不同温度的感染

以烂皮菌蛋部位为感染病菌，用于对正常红托竹荪菌蛋和钵栽培红托竹荪菌蛋进行伤和无伤涂抹病菌感染试验(表1)，25℃以下，病菌对正常红托竹荪菌蛋伤和无伤都不发生感染；30℃，持续48h，35℃，持续24h，红托竹荪菌蛋伤或无伤、涂抹和不涂抹病菌都发生菌蛋烂皮现象。说明高温高湿是诱发红托竹荪菌蛋发病的关键。

表1 红托竹荪菌蛋烂皮病菌感染结果Table 1 The bark-rot disease infection test of dictyophora rubrovalvata bacteria egg

2.2 不同湿度的感染

红托竹荪菌蛋烂皮病菌感染试验表明(表1)：25℃时，相对湿度75%，85%均不发生感染；30℃时，相对湿度75%，48h，不发生感染，72h，轻微感染，之后感染部位开始腐烂；30℃时，相对湿度85%，48h，轻微感染，之后感染部位开始腐烂；35℃时，相对湿度75%，85%均发生感染。说明相对湿度大可加速感染。

2.3 感染时间

试验设置24h、48h、72h观察(表1)，结果表明：当25℃以下，72h，病菌对正常红托竹荪菌蛋伤和无伤都不发生感染；30℃，持续48h，开始发生感染，35℃，24h便发生感染。说明持续的高温高湿时间越长，红托竹荪菌蛋受损伤程度越大。

2.4 伤和无伤的感染

红托竹荪菌蛋烂皮病菌感染试验中，菌蛋伤和无伤的感染没有明显差别。

3 讨论

通过以烂皮菌蛋部位为感染病菌，用于对正常红托竹荪菌蛋和钵栽培红托竹荪菌蛋进行伤和无伤涂抹病菌感染试验，说明高温高湿是红托竹荪菌蛋病害的主要原因，也说明一旦发现有菌蛋烂皮病害，就会整个棚全部发病。病菌是因菌蛋受高温损伤，导致菌蛋免疫功能低下，病菌侵染。

[1] 臧穆.云南植物研究[J],1976,(2):11.

[2] 邹方伦主编.贵州特色菌物和珍稀菌类的栽培与驯化研究[M]. 贵阳：贵州科技出版社,2007.

[3] 潘高潮，龙汉武，何云松，等.玉米秸秆栽培红托竹荪的推广研究[J].科学研究月刊，2013,67(4)：63-65.

[4] 潘高潮，邹方伦.贵州红托竹荪化学成分研究[J],现代科学研究杂志,2013,41(7):62-66.

[5] 何云松，龙汉武，潘高潮，等.贵州红托竹荪菌种保藏方法及栽培研究[J],2013,181(2)：15-17.

[6] 桑维钧，张颖，柴儒东，等.竹荪球大面积腐烂原因分析及防治对策初探[J]. 食用菌.2000, (5):40-41.

[7] 桑维钧，宋宝安，练启仙，等.竹荪球腐烂致病真菌种类鉴定与药剂筛选[J]。西南农业大学学报(自然科学版)。2006，28(2):302-304。

[8] 赵崇平.人工栽培竹荪的常见病虫害防治技术[J].北京农业，2011,(6)：73-74.

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[11] 连宾，吴兴亮.竹荪(Dictyophora spp)栽培、病害防治与产品加工[J]，贵州科学2004，22(3)：156-161.

[12] 邹小玲.竹荪黄丝葚霉的发生与防治[J]，福建农业科技，199(2)：38.

[13] 张冬梅.竹荪出菇疑难杂症剖析[J]，，22(3)：37.

[14] 潘高潮，龙汉武，吴迪，等.贵州省红托竹荪菌蛋烂皮病的发生与防治[J].中国食用菌，2015,196(5):72-75.

Analysis of Bark-rot Disease Infection of Dictyophora Rubrovalvata Bacteria Egg under Different Temperature and Moisture

PAN Gao-chao1, DAI Li-hua1, SUN Yan1, WANG Yu-zhu1, LONG Han-wu2,ZOU Fang-lun2

(1.InstituteofMountainousResources,GuihouAcademyofSciences,Guiyang，Guizhou550001,China; 2.InstituteofBiology,GuizhouAcademyofSciences,Guiyang,Guizhou550009,China)

In order to explore the infectivity, transmissibility and production conditions of dictyophora rubrovalvata bacteria bark-rot disease, collecting bark-rot disease egg as material from the disease shed, using bark-rot disease egg as the couses of infection site, to condust the normal dictyophora rubrovalvata bacteria egg infection test of the injury and without injury daubing disease, using without daubing disease as contral, having experimental observation in different temperature and moisture gradient. The results showed that the normal dictyophora rubrovalvata bacteria egg of the injury and without injury do not occur infection at the temperature 25℃ and moisture 85%; the dictyophora rubrovalvata bacteria egg of the injury and without injury, and daubing and without daubing disease occur infection at the temperature 35℃and moisture 75% in 48 h. This shows hot and humid environment is the key induced factor of the dictyophora rubrovalvata bacteria egg infection. When the bacteria egg is injury by hot, disease leads to low immune function, and infection.

dictyophora rubrovalvata; bacteria egg; bark-rot disease; infection test

2016-07-15

贵州省基金项目【黔科合J字(2012)2214号】；贵州省农业攻关计划项目【黔科合NY字(2009)3041号】。

潘高潮(1957-)，男，副研究员，从事大型真菌资源调查及驯化栽培研究和化学分析。

邹方伦