江苏淮北地区稻麦周年单产1200kg/667m2栽培技术规程

胡曙鋆，张正球，韩善红，伏广成 ，徐士清

(1.江苏省连云港市农业技术推广中心，江苏 连云港 222000；2.江苏省连云港市灌云县农委，江苏 连云港 222000；3.江苏省连云港市灌南县农委，江苏 连云港 223500)



江苏淮北地区稻麦周年单产1200kg/667m2栽培技术规程

胡曙鋆1，张正球1，韩善红1，伏广成2，徐士清3

(1.江苏省连云港市农业技术推广中心，江苏 连云港 222000；2.江苏省连云港市灌云县农委，江苏 连云港 222000；3.江苏省连云港市灌南县农委，江苏 连云港 223500)

在总结三年栽培试验和生产示范的基础上，参照国家绿色食品生产规范要求，制定了江苏淮北地区稻麦周年单产1200kg/667m2栽培技术规程。规程明确了该区域稻麦周年单产1200kg/667m2栽培的产量构成、种植方式、茬口安排、田间管理、病虫草害防治及收获等技术指标，侧重规范了该区域稻麦周年高产品种茬口搭配、栽培调控、病虫草害绿色防治等关键技术环节，以促进本地区稻麦周年生产实现高效化、规模化、规范化。

江苏淮北； 稻麦周年高产；栽培技术

稻麦周年轮作是江苏省淮北地区确保粮食安全的主体农作制，常年面积120万hm?倕左右，占单季粮食种植面积的70%以上。近年来机插秧、直播稻等轻简稻作方式的大面积推广应用，不同程度地推迟缩短了水稻生育期，不仅不利于水稻高产稳产，也影响了小麦的适期播种，不利于小麦高产稳产；同时小麦晚播导致水稻育秧期难以确定，造成水稻秧苗素质下降，水稻产量不稳定，从而制约了我市稻麦周年产量水平的提升。本文就在这种稻麦双晚的农作制度下，区域适宜的稻麦两熟种植方式、搭配品种和耕作栽培技术作简单介绍，为解决当前区域稻麦周年生产不平衡，促进农业生产从数量型向质量型转变提供技术支撑。

1 规程的范围

本标准以稻麦周年667m2产1200公斤为目标，以机械化轻简种植为前提，规定了江苏淮北地区粳稻—小麦周年生产的产量构成、种植方式、茬口安排及种子准备、整地、肥料施用、水分管理、病虫草害防治等技术要点。

本标准适用于江苏淮北地区粳稻—小麦周年高产栽培，其他生态气候相似区域可参照使用。

2 规范性引用文件

下列文件对本文的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本规程。

GB1350-2009 稻谷

GB1351-2008 小麦

GB4404.1-2008 粮食作物种子 第1部分 禾谷类

NY/T391-2013 绿色食品产地环境质量

NY/T393-2013 绿色食品农药使用准则

NY/T394-2013 绿色食品肥料使用准则

NY/T1054-2013 绿色食品产地环境调查、监测与评价规范

NY/T1056-2013 绿色食品贮藏运输准则

3 产地环境

农田生态环境应符合NY/T391-2013的规定。在生产过程中，按照绿色食品肥料、农药使用准则，合理施肥、用药。

4 籽粒品质

稻谷应符合稻谷国家标准GB1350-2009；小麦应符合小麦国家标准GB1351-2008。

5 产量及产量结构

按稻麦周年每667m2产量为1200kg设计，其中水稻每667m2产量为650kg，小麦每667m2产量为550kg。水稻每667m2穗数(21～22)万；每穗粒数(135～155)粒，千粒重(26～28)g。 小麦每667m2穗数(42～45)万；每穗粒数(38～42)粒，千粒重(40～44)g。

6 栽培技术要点

6.1 播前准备

6.1.1 种子准备

商品种子质量符合GB4404.1规定。水稻种子纯度不低于99.9%，净度不低于98%，发芽率不低于85%，水分不高于14.5%；小麦种子纯度不低于99.9%，净度不低于98%，发芽率不低于85%，水分不高于13%。

6.1.2 整地

提倡秸秆全量还田，旋耕灭茬，耕深15～20cm，每667 m2增施尿素5～6kg，压实播栽，避免秸秆架空现象。

6.1.3 麦田开沟

田内每(3～4)m开挖一条竖沟，沟深(20～30)cm。距田两端横埂(2～3)m，各挖一条横沟，沟深(30～40)cm，长度超过100m的田块应加挖腰沟，沟深(30～40)cm，沟宽20cm，内外沟相通。田外隔水沟深80cm以上，排水沟深100cm以上。

6.2 茬口安排

6.2.1 品种组合

以中熟中粳水稻品种搭配半冬性小麦品种。粳稻全生育期控制在150天左右，品种为连粳11号、连粳9号、连粳7号、连粳6号等；小麦全生育期控制在228天左右，品种为连麦8号、连麦6号、济麦22等。

6.2.1 适宜播、栽、收获期

水稻适宜落谷期5月15日-6月5日，适宜移栽期6月12日-6月25日,适宜收获期10月5日-10月20日 ；小麦适播期10月5日-10月25日，适宜收获期6月8日-6月15日。

6.3 播栽

6.3.1 播种量

播种量依据种子质量、田间整地质量等按照下列公式调整。

水稻：播种量为(3～4)kg/667 m2，每盘播露白芽谷150g(干种子120g)，每667m2用秧苗26～30盘。

小麦：播种量为(10～12)kg/667 m2，保证基本苗达(20～24)万/667m2。

6.3.2 播栽方式

水稻：机插毯状苗，穴距(11～12)cm， 行距30cm，移栽深度(2～3)cm，移栽密度(1.7～2.0)万穴/667m2，基本苗6～8万/667m2。

小麦：机条播，行距20cm，播深2～3cm，基本苗(20～24)万/667 m2。 秸秆还田田块提倡播后镇压，增加土壤紧实度，利于种子发芽出苗。

6.4 施肥技术

肥料使用准则应符合NY/T394-2013的规定。

6.4.1 肥料用量

氮肥：中等基础肥力(基础地力产量200kg/667 m2)周年纯氮总施用量为(35～44)kg/667 m2，其中水稻(20～24)kg/667 m2，小麦(15～20)kg/667m2。根据地力高低适当调整施氮量。

氮磷钾配比： N:P2O5:K2O=1:0.5:0.5

6.4.2 肥料运筹

6.4.2.1 水稻氮肥施用以基肥∶分蘖肥∶促花肥∶保花肥为3:3:2:2, 磷、钾肥分基肥和促花肥两次施入。

1)基肥：耕前撒施，采用全层施肥法，有机肥(2000～2500) kg/667m2，45%复合肥(30～35 )kg/667 m2，氮肥(N)(6～7.5)kg/667 m2.秸秆全量还田田块，基肥增施尿素(5～6)kg/667 m2。

2)分蘖肥：6～7叶期施氮肥(N)(6～7.5)kg/667 m2，宜分两次施用。

3)促花肥：叶龄余数2.5～3.0时，施氮肥(N)(4～5)kg/667 m2，复合肥(15～20)kg/667 m2。

4)保花肥：叶龄余数1.0～1.5时，施氮肥(N)(4～5)kg/667m2。

6.4.2.2 小麦氮肥施用以基肥∶壮蘖肥∶拔节肥∶孕穗肥为5:1:2:2, 磷、钾肥基肥:拔节肥为5:5。

1)基肥：耕前撒施，采用全层施肥法，有机肥(2000～2500) kg/m2，氮肥(N)(8～9)kg/667 m2，磷肥(P2O5)(8～10)kg/667 m2，钾肥(K2O)(4～5)kg/667 m2。秸秆全量还田田块，基肥增45%复合肥(20～25)kg/667m2。

2)壮蘖肥：3～5叶期宜施尿素(2～3)kg/667m2，兼顾捉黄塘促平衡。

3) 拔节肥：小麦基部第一节间定长、群体叶色褪淡、叶龄余数2.5左右时，施尿素(5～7)kg/667m2，钾肥(K2O)(4～5)kg/667m2。施45%复合肥(20～25)kg/667m2。

4)孕穗肥：在小麦叶龄余数(0.8～1.2)时施尿素(5～7)kg/667m2。

6.5 水分管理

6.5.1 水稻：群体达到穗数80%(20万/667 m2)时强调落干搁田，孕穗期至抽穗期保持2 cm～3cm浅水层，其它时间采用间歇灌溉。

6.4.2 小麦：强调三沟配套，保持沟渠畅通。适时浇灌越冬水，出苗至返青期地下水位控制在0.8m以下，返青后地下水位控制在1m以下，防止渍害。

6.6 病虫草害防治

农药使用符合NY/T393-2013，禁用高毒高残留农药，注意不同作用机理的农药交替使用和合理混用。

6.6.1 水稻

主要防治四病两虫：稻瘟病、纹枯病、白叶枯病、稻曲病、螟虫(二化螟、稻纵卷叶螟)、稻飞虱。常见农药品种使用方法见表1。

表1 绿色食品(稻谷)生产中的常见农药品种使用方法Table 1 The method of pesticide used on production of green food (rice)

6.6.2 小麦

主要防治三病一虫：赤霉病、纹枯病、白粉病、蚜虫。常见农药品种使用方法见表2。

表2 绿色食品(小麦)生产中的常见农药品种使用方法Table 2 The method of pesticide used on production of green food (wheat)

6.7 收获与贮藏

10月中旬水稻黄熟期(抽穗后45d左右)露水干后及时收获，6月上中旬小麦蜡熟末期及时收获，收获后要及时晒干扬净，严格按照 NY/T1056-2013 要求进行贮藏。

[1] 杨建昌，杜永，刘辉.长江下游稻麦周年超高产栽培途径与技术[J].中国农业科学， 2008,41(6):1611-1621.

[2] 王夫玉，张洪程.播期对淮北粳稻产量构成因素的影响[J].上海交通大学学报(农业科学版)，2001,19(3)：211-215.

[3] 龚金龙，张洪程，常勇,等.稻麦双迟栽培模式及其周年生产力的综合评价[J].中国水稻科学，2011,25(6):629-638.

[4] 徐士清，曾凡华，徐海洋,等.灌南县稻麦周年生产力品种组合筛选试验[J].农业科技通讯，2013,5:43-45.

Cultivation Techniques Specification for 1200kg/667m2of Rice and Wheat in Huaibei Area of Jiangsu

HU Shu-yun1, ZHANG Zheng-qiu1,HAN Shan-hong, FU Guang-cheng2,XU Shi-qing3

(1.AgriculturalTechnologyExtentionCenterofLianyungang,Lianyungang,Jiangsu,222000,China；2.GuanyunAgricultureBureau,Guanyun,Jiangsu, 222200,China；3.GuannanAgricultureBureau,Guannan,Jiangsu223500,China)

In summary based on cultivation experiments and demonstration of three years ago, according to the requirement of the national standard of green food production, developed in Huaibei region of Jiangsu Province rice and wheat yield 1200kg/667m2cultivation techniques regulations. Rules defined the regional rice and wheat yield 1200kg/667m2cultivated yield, planting pattern, arrangement of crops for rotation, field management, plant diseases and insect pests damage prevention and harvest, technical indicators, the emphasis on specification. The area of rice and wheat anniversary of high-yielding crop varieties and collocation, the cultivation and regulation, plant diseases and insect pests damage green control and other key technical links, to promote local rice and wheat production to realize the efficient, large-scale, standardized.

Huaibei Jiangsu; rice and wheat grain yield; cultivation technology

2016-05-07

江苏省农业三新工程项目《连云港市稻麦周年超吨粮关键技术集成与示范推广》 SXGC(2014)119。

胡曙鋆(1978-)，女，高级农艺师，从事农作物栽培技术研究与推广。