“翻转课堂”在《生化研究技术》教学中的应用探讨

高玲+孙晓红

摘 要：作为一种新的教学模式，“翻转课堂”的引入在国内各高校引起了强烈的反响。为提高本科生的生物化学实验基本操作技能和科研创新能力，面向该校生物技术专业学生，对《生化研究技术》实验课程采用部分翻转课堂授课模式。通过对翻转课堂教学和传统教学比较和分析，指出翻转课堂的可行性和优势所在，为“翻转课堂”的推广及课程网络教学的全面推进提供依据。

关键词：翻转课堂 生化研究技术 传统教学 课程改革

中图分类号：G420 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2016）09（a）-0079-02

1 翻转课堂教学模式的由来及概念

2000年，美国教师莫林·拉赫（Maureen Lage）等发表论文介绍其在美国迈阿密大学讲授“经济学入门”课程时采用“翻转教学”的模式，取得了很好的成绩[1]。2007年，美国科罗拉州的两位高中化学老师在课堂上大胆采用“翻转课堂式”教学模式[2]，并取得了成功，并推动这个模式在美国基础教育中应用，并随着互联网的发展和普及，翻转课堂的方法逐渐流行起来。

翻转课堂（flipped classroom）是教师利用现有的信息技术手段，事先创建教学视频，学生课下观看视频中教师的讲解，回到课堂上师生再面对面交流和完成作业这样一种教学形式[3]。与传统课堂教学模式相比，教师需重新构建教学内容和教学环境，规划课前、课内、课后的学习过程，通过互联网进行知识传递、知识内化、知识巩固的颠倒安排，实现传统教学中师生角色的翻转[4]，是一种完全不同的教学方法。

2 翻转课堂教学模式与传统教学方法在生化研究技术实验上的应用比较

生物技术是新兴学科，在现代农业、药品、食品、资源、环境及能源等各方面都有着广泛的需求和应用[5]，与人类生活息息相关。生物化学及其实验是生物技术必修的专业基础课，在笔者学校，理论课时80，实验单独开设，名为《生化研究技术》，安排56学时。但学生普遍反映课程结束后对实验内容印象不深，在以后的科学研究中也无法组合使用多项操作技能。传统教学内容中涉及到的综合性和设计性实验少，不利于培养学生的思考能力和创新能力。

此文仅以以下3个实验的教学改革为例，以导学案为基础，精心设计一系列翻转课堂教学过程，期望提高数字化时代专业人才的技能及科学素养和创新精神，并探索适应生物类专业的翻转课堂教学方法和流程。 采用传统教学法与翻转课堂教学方法在教学内容及学时上的比较见表1。

由表1可知，翻转课堂教学模式与传统教学模式在教学内容不变的情况下，学时数由原来的20学时，压缩为14学时，并且增加了设计性和创新性实验的分量；每一个实验按照内容制作的若干个小动画、小视频等电子教学资源，给学生课前观摩，大大减少了教师上课讲授环节，节省了学时，可以安排更多的学习内容，提供学生锻炼的机会；另外，每一个小动画、小视频就是一个实验技能，这些技能可以根据需要自由组合，完成任何的生物类实验项目。

3 翻转课堂教学模式在生物化学实验课程教学中的优势

生物化学实验要求学生在整个实验过程中，掌握包含分光光度测定技术、层析技术、透析技术、电泳技术和离心分离技术等，实验过程往往步骤繁杂，耗时多，学生完整地完成一个实验有相当的难度。

利用微视频、小动画的形式，把生物化学实验复杂的过程分解，针对一个个特定的问题，制作只有几分钟的小视频或小动画，先通过网络平台发布这些视频、动画等电子资源，并设置暂停、回放等多种控制功能，有针对性地记录、思考，有利于学生课前自主学习。

视频的录制简洁干净，只展示实验台面和操作者的手，不像传统教学一样，老师站在讲台上讲课。这种方式让学生感到贴心，好像只对你一个人讲解，没有紧张感，也不会分散学生的注意力，学习效率高[5]。

学生观看了实验项目的一个个短片后，是否理解了整个实验的内容？借助视频录制过程中的主镜头和分镜头、长焦距和短焦距，前后交错，整体和部分配合，帮助学生及时梳理实验流程并能进行自我检测。

4 结语

翻转课堂教学模式开阔了师生的视野，给生物化学的实验教学带来勃勃生机。在教育信息技术发展的今天，翻转课堂教学模式必将对我国的教学改革产生积极的影响，加强翻转课堂的研究，实现课堂功能的多元化，为社会培养高素质的专业人才。

参考文献

[1] 杨伟杰.翻转课堂：转变与挑战[J].教育与管理，2013（30）：93-95.

[2] 刘锐，王海燕.基于微课的“翻转课堂”教学模式设计和实践[J]. 现代教育技术，2014，24（5）：26-31.

[3] 郭文良，和学新.翻转课堂：背景、理念与特征[J].教育理论和实践，2015，35（11）：3-6.

[4] 夏爽，李开，刘涛，等.翻转课堂在《环境微生物学》教学中的探索与实践[J].课程教育研究，2015（12）：151-152.

[5] 林娟，周选围，吕红.翻转课堂在大学通识课程“改变生活的生物技术” 的教学实践探索[J].高校生物学教学研究，2015，5（1）：6-11.