翻转课堂教学模式在化学工艺学教学中的应用研究

谭海燕 石新雨

（湖北民族学院化学与环境工程学院，湖北 恩施 445000）

翻转课堂教学模式在化学工艺学教学中的应用研究

谭海燕 石新雨

（湖北民族学院化学与环境工程学院，湖北 恩施 445000）

“翻转课堂”是建立在信息网络技术上的一种新型微课教学模式，主要特点是短小精炼并有利于师生自由交流，翻转课堂教学在国内外被广泛推广并取得了较好的教学效果。文章通过研究“翻转课堂”的特点、大学化工教学的特点以及大学生的学习特点，探讨基于微课的“翻转课堂”教学模式在武陵山区化学工艺学教学中应用的可行性。

微课；翻转课堂；大学教学；化学工艺学教学

1 引言

翻转式课堂教学模式是从英语“Flipped Class Model”翻译过来的术语，也被称为“反转式课堂教学模式”，简称翻转课堂或微课[1]。其主要特点是教师将教学内容中的重难点制成短小精炼的视频上传到网上，学生在网上可以反复学习视屏上的内容。“翻转课堂”起源于美国的林地公园高中，两名化学教师用录屏软件，将化学课程的一个个知识点录制成十分钟左右的微视频，其初衷是帮助缺席的学生在家里自学补课，但取到了意想不到的学习效果。随后这种教学模式受到了学生的喜爱并达到了更优的学习效果[2,3]。引起国内教育者的关注则是在2011年，全国首次高校微课比赛是2013年举行的。目前我国教育部全国高校教师网络培训中心已经主办了几次全国高校微课教学比赛，极大地推动了微课在课堂教学的推广速度。现在许多教师尝试改变以前的课堂教学模式，要求学生在家看视频以代替教师的课堂讲解，然后在课堂上讨论，逐渐兴起了微课教育。随着网络的飞速发展，微课教学将成为国内外教育的研究热点。

2 翻转课堂教学模式的特征

与传统的教学方式相比，翻转课堂在教学中具有以下特征：（1）教师的主导性与学生的主体性，微课的课堂主要是解决教学中的重难点场所，课堂上教师为了使同学更好地理解学习中的难点起到解惑者的主导作用，而学生作为学习主体更多地参与课前学习与课堂讨论，充分发挥了学生的主体性。大学教师的真正作用是引导学生学习，而不要再重复满堂灌的填鸭式教学。微课通过课前学习与讨论，很好地解决了传统教学中存在的弊端，极大地调动了学生的学习主动性。（2）翻转课堂的开放性与自由性，在翻转课堂的教学中，学生以及教师之间的讨论不受时间与空间的限制，教师将相关内容上传到网上，学生可以根据自己的实际情况自由选则学习的时间与地点，既可以课前学习也可以课后复习巩固不受时空的限制，这既可以解决那些因故缺课的学生落下的知识又可以解决课堂上学生没有完全理解的难点内容。微课的课堂是师生探讨知识重难点的场所，课下交流的时间与内容更多，这样的双边教学可以达到更好的教学效果。这种开放性的教学模式加强了师生之间的交流，促进了师生之间的交互发展。“教学相长”在这一过程得到充分的发展。（3）教师

队伍的协作精神，翻转课堂中微课视频的制作能促进团队拥有更好的合作精神，会促进相同专业教师在团队中更快地成长，能更好地体现集体教学智慧的发展。同时微课制作对教师在教学设计，课件制作，语言表达，实验技能和拍摄技巧等方面提出了更高的要求。（4）微课的高度信息化，微课要求高等教育更快地实现教育信息化。教育信息资源是教育信息化系统的重要组成部分，微课课件具有短小精悍的特点，可供在校学生随时学习[4]。随着教学视屏与学生在网络中互动的增多，学校的网络教育会逐渐充实，微课既可以促进日常教学，又可以充实网络教育资源。（5）微课更能与时俱进，微课更适合当代大学生的学习习惯与学习兴趣，由于网络与移动手机的飞速发展，高校大多数学生基本就是低头族，高校学生的许多知识都来源于他们指尖的滑动与键盘的敲击，他们是属于网络的，课本与笔记本的学习只存在于课堂中，而课堂外的学习更多来自于网络，微课能很好地满足当代大学生的学习习惯。

3 基于微课的翻转课堂教学模式在化工教学中的实施策略

3.1 化学工艺学课程分析

化学工艺学是化工专业的核心课程，工艺流程多、与化工的更新发展衔接紧密、岗位操作性强，学生需要获得理论基础与专业技术后才能满足化工厂的要求，传统教学中教师既要讲解系统的理论知识又要讲解化工工艺流程原理及操作方法，学生按工艺流程在课堂中完成规定动作练习，这种方法单调枯燥，学生最多听得一知半解。当前化工课程教学改革的新要求是在教中学以及在学中做，特别是化学工艺学这种带有实践性质的课程需要学生在深刻理解全方位专业知识的基础上通过大量的实践练习才能掌握相应的技能。在目前课时量不断被压缩而授课内容不断推陈出新并日益增加的情况下，用传统的教学方法明显已难以保证教学质量的完成与提升[5]。同时，化工设备的工艺流程随着市场的需要在不断地改进，武陵山区地理位置相对偏远落后，化工生产无法跟上发达地区的步伐，实现与发达地区的教育资源共享以及建立相应的网络交互平台变得至关重要。基于网络的微课教育在这一教学过程中有着其它教学模式不可替代的优越性。

3.2 基于微课的化学工艺学教学过程设计与实施

微课形式的化学工艺学教学过程一般包括以四个下阶段，如图1所示：

图1 化学工艺学微课教学的四个阶段

图1是微课在化学工艺学教学中的四个阶段，第一阶段是微课视屏制作阶段，教师结合化学工艺学的理论知识与化工厂的实际工艺流程，根据教材与大纲将内容中的重点与难点制备成大约6～10分钟的视频上传至班级共享；第二阶段是学生预习阶段，学生课前结合教师视频内容以及相关问题进行课前预习，同时在共享群中进行讨论，记录预习中存在的难点并在班级群中根据预习中存在的问题进行讨论，教师根据学生讨论情况进行记录并详细安排上课的具体内容；第三阶段是课堂讨论阶段以及提升阶段，教师根据学生的问题讲解视屏，并对典型案例作重点讲解，师生在课堂上再次共同讨论学习过程中存在的难点，力争在课堂上全部解决学生的疑难问题；第四阶段是课后总结阶段，学生根据课堂讨论情况以及教师布置的作业在网络上进一步强化相关知识点，并根据教师布置的内容进行下一步的预习，在网络上进一步查找相关知识点内容以加强对课堂知识的理解，再次结合教师的视屏整理学习笔记，如此循环。

4 化学工艺学教学的微课要求

化学工艺学要求学生对化工生产过程的流程、相应理论以及动力学热力学机理必须理解透彻，这是学好化学工艺学必须具备的能力。因此化学工艺学微课视频的制作是“翻转课堂”的基础，学生要从短短5～10分钟的视频理解相应工艺流程以及原理，需要教师认真选题，广泛查找资料，精心整合讲解内容、流程及画面布局以切中知识点并抓住学生学习兴趣。在课件制作过程中，要树立团队协作意识，实现网络资源共享，化学工艺学课程的微课视频制作需要花费大量的时间和精力建立课本知识与实际工艺流程相结合的知识主线，要靠团队协作、发挥集体的聪明才智，让每一个人发挥自己的优势并贡献自己的力量，汇集教研团队的力量制备出专业化、系统化的化学工艺学精品微课视频教学体系。在视频教学的过程中还要加强与校外网站平台的交流，充分利用网络平台的作用，加强与校外教师以及学生的学习、讨论与交流。化学工艺学微课教学对教师有更高的要求，教师除了要掌握相关的书本知识外还要加强企业实践，在微课教学中体现实际的工艺流程、分享企业在项目开发过程中的酸甜苦辣以提高学生视屏学习的兴趣。此外，翻转课堂还要求教师有更高的课堂组织协调能力以及综合职业素养[5]。

对于地处武陵少数民族山区，教育资源有限，社会发展相对滞后，现有的教学条件制约着化工专业的进一步发展。但是，互联网的普及和计算机技术在教育领域的应用，使翻转课堂变得可行和现实。学生可以通过互联网去使用优质的教育资源，不再单纯地依赖授课老师去教授知识。实现微课教学的目的就是探索山区化工专业的课堂如何借用互联网的资源，为地方经济的建设发展培养更多的优秀工程人才。

5 小结

微课教育是当前教育的一大热点，它的最大优点是学生可以自主学习、学习时间及地点可自由选择，同时可以实现网络资源共享。在化学工艺学的教学过程中，教师借助于互联网上的微课资源以及教研组力量，尝试了微课教育在化学工艺学中的教学效果。实践表明，在地处偏远山区的高校，对于操作性强的化学工艺学的教学使用微课教学手段是有效的。通过微课教学可以提高学生的自学能力以及交流合作的能力，但微课教育目前还有以下问题，学生课前预习不够充分，不是所有内容都适合微课教学。教师将在后期教学中不断摸索，积累经验，进一步完善化学工艺学的微课教学模式。

[1] 卢海燕.基于微课的“翻转课堂”模式在大学英语教学中应用的可行性分析[J].外语电化教学,2014(4)∶33-36.

[2] 黄瑞国.基于翻转课堂的计算机应用基础教学改革探索[J].电脑知识与技术(学术交流),2015(9)∶ 133-135.

[3] 李泽原,刘纲纪.中国美学史[M].北京∶中国社会科学院出版社,1984.

[4] 陈珍,冯海,王卫东,等.微课在生物化学实验教学中的应用[J].湖北师范学院学报(自然科学版), 2015(1)∶115-118.

[5] 屈刚.基于微课的翻转课堂模式在设备维修教学中的实践与探索[J].教学探索,2015(4)∶99-100.

Application research of flipped classroom mode in chemical technology teaching

Flipped class is a new type of micro teaching mode based on the network information technology. Its main feature is short refining and is conducive to have a freely conversation between teachers and students. Flipped class model has popularized and has achieved good teaching effect at home and abroad. This paper will explore the feasibility that flipped class model based on micro class was applied for the chemical technology teaching in wuling mountain areas, by studying the characteristics for the flipped class model and university chemistry teaching, and also the learning feature of college students.

massive open online course; flipped class model; university teaching; chemical technology teaching

G642

A

1008-1151(2016)10-0073-02

2016-09-11

湖北民族学院2016年校级教学研究项目（2016JY014）；湖北省教育厅科学研究计划指导性项目（B2016098）；湖北民族学院博士科研启动基金（MY2014B013）；湖北民族学院2015年科技创新团队项目（MY2015T001）。

谭海燕（1975－），女，湖北恩施人，供职于湖北民族学院化学与环境工程学院，博士。