基于特尔菲法的旅游管理专业学科定位研究——以河北农业大学为例

杨会娟，朱玉菲，贾 哲

(河北农业大学 园林与旅游学院，河北 保定 071001)



基于特尔菲法的旅游管理专业学科定位研究
——以河北农业大学为例

杨会娟，朱玉菲，贾 哲

(河北农业大学 园林与旅游学院，河北 保定 071001)

2012年，教育部将旅游管理设为一级学科，下设酒店管理、会展经济与管理、旅游管理3个二级学科。但“旅游”涵盖范围广泛，业态纷繁复杂，对专业人才的需求多样，所以目前还不能被所设的二级学科完全覆盖。因此，各院校旅游管理本科专业需要明确自己的专业定位，满足旅游业对人才的需求。目前的学科定位研究多以定性探讨为主，鲜有科学求证。本研究采用特尔菲法明确了影响旅游管理学科定位的主要指标及权重值，主要包括学科背景、所属大学的定位、所属大学的重视程度、面向产业的未来发展趋势、学生就业5个综合指标，14个基层指标，并以河北农业大学为例进行学科定位实证研究。

旅游管理；学科定位；特尔菲法；问卷调查

DOI号：10.13320/j.cnki.jauhe.2016.0133

2012年教育部正式调整《普通高等学校本科专业目录》，将旅游管理升级为一级学科，下设旅游管理、酒店管理、会展经济与管理3个二级学科。但由于“旅游”涵盖范围广泛，业态纷繁复杂，对专业人才的需求多样，所以目前还不能被所设的二级学科完全覆盖。酒店、度假村、旅行社、各类主题公园及世界遗产等，尽管都属于旅游行业，但行业特性很强[1]，对知识和技能的要求差距很大[2]，学校很难在4年之内培养出既懂旅行社、酒店，又懂景区管理的人才。目前的专业设置及定位导致大多数本科旅游管理专业课程泛泛而设，缺乏行业针对性，难以适应社会对旅游人才的专业化需求。越来越多的人认为旅游学科专业设置单一及定位不清是导致旅游本科教育失败的根本原因，且已经严重影响了旅游学科的发展，所以各院校旅游管理本科专业迫切需要明确自己的定位[3，4]，并在此基础上形成特色学科培养体系，充实旅游学科，为其成为名副其实的一级学科做好准备。

不少院校依托自己的学科背景进行了有益的探索，例如北京林业大学和西南林学院旅游管理专业依托生态学、林学等为学科基础，突出生态性和休闲性特征，错位发展[5，6]。也有学者提出应从旅游资源与旅游市场角度形成旅游教育的地域分工，设计课程体系时要着眼于本地区旅游就业市场[7，8]，但目前只存在停留在理论探讨上。每个院校的旅游专业应该有自己的核心竞争力已经成为共识[9]，但如何达到该目标还不得而知。

影响本科旅游管理专业定位的因素众多，单纯的从学科背景或社会需求角度出发，都不能进行科学合理的定位，应将影响因素进行系统的分析研究，形成指标体系。而且目前的学科定位研究多以定性探讨为主[10，11]，鲜有科学求证。对此，本研究采用特尔菲法研究影响旅游管理学科定位的主要指标，为旅游管理学科定位提供科学依据，并以河北农业大学旅游管理为例进行实证研究。

一、旅游管理学科定位影响指标体系研究

(一)研究方法

本研究采用特尔菲法得出影响旅游管理学科定位的主要指标及权重值。所谓特尔菲法，是采用“背对背”的通信方式征询专家小组成员对某个问题的意见，经过几轮征询后，当专家小组的预测意见趋于集中时，得出符合未来发展趋势的预测结论。该方法最早在上世纪五十年代由美国政府用于进行军事决策[12]。它既保持了专家会议法、头脑风暴法的优点，又克服了这些方法易受专家之间心理干扰和压力的弊端[13]，十分适合数据不完备、定量化水平低、影响因素众多且十分复杂的情况[14，15]。特尔菲法被广泛的应用于各种研究中，包括教育评估[16]、医学和健康管理[17，19]等。

特尔菲法实施程序如图1。设计该征询表，首先经过大量的文献阅读，分析得出影响旅游学科定位的主要指标，形成第一轮征询表，包括10个指标。第二轮征询表中，根据专家意见增加了4个指标。第三轮征询表指标没有变化。发送给专家的征询表中的背景材料要充足清晰，问题要准确。

图1 特尔菲法预测程序

2015年9—10月，笔者邀请来自于北京林业大学、山西财经大学、河南大学、辽宁师范大学、河北农业大学等高校的19位旅游系主任或教授进行问卷调查，通过电邮方式发送和回收问卷。为便于操作，指标评分采用十分制。第一轮征询表收回后，进行统计处理，测算出各指标专家评分值的均值、标准差、中位数、四分位数，根据专家意见增删指标，并将处理结果编入第二轮征询表，请专家根据第一轮的结果进行第二轮赋值。如果专家给出的某一项的评分在两个四分位数之外，则要写出原因。第二轮征询表收回后，同样进行统计处理，并对第一轮和第二轮的方差进行显著性检验。如果两轮方差检验量有显著差异，则方差离散度较大，还需进行第三轮专家征询，如果两轮方差检验量没有显著差异，就表明方差离散度较小，不需要再征询专家意见，即专家征询的轮次到两轮间方差无显著性差异时为止。经过3轮的问卷填写后，第三轮和第二轮各指标权重值的方差无显著性差异，专家的结论趋于一致。笔者用非参数检验的方法[20]对第三轮专家意见的评价结果做显著性检验，专家的评价结果内部一致性程度高，结果可取。

(二)结果分析

如表1所示，学科定位指标体系主要包括学科背景、所属大学的定位、所属大学的重视程度、面向产业的未来发展趋势、学生就业5个综合指标，14个基层指标。

表1 旅游管理专业学科定位影响指标及权重值

第一个综合指标“学科背景”主要反映教师资源、现有培养计划等学科发展基础和现状。其中，学科负责人学术地位(1.4)和学科背景(1.3)指标权重值较高，说明学科带头人对学科定位影响很大，学科带头人的培养和引进对于专业方向的确定及未来的发展都很重要；现有师资情况(1.1和1.2)和现有人才培养体系(1.5)对学科定位的影响较低一些，这些指标都可以根据学科定位方向的要求进行逐步调整。

第二个综合指标为“所属大学的定位”，主要反映旅游管理学科的定位是否有必要与学校定位一致的问题。与学校定位一致(2.1)，更有利于充分利用学校的各方面资源。“与所属学校的某重点学科紧密联系程度”(2.2)权重值较低，说明不必依附于相近学科，有的专家也在问卷中明确指出，重要的是体现旅游学科独有的特色，与学校总体的办学宗旨一致即可。

第三个综合指标为“所属大学的重视程度”，主要反映学科发展保障度。“学校领导对本专业的认知水平”(3.3)分值较高，高于“容易获得经费支持”(3.1)和“有望成为重点学科”(3.2)，一定程度上体现了学校行政化对学科定位和发展的影响。

第四个综合指标为“面向产业的未来发展趋势”，主要反映社会需求。无论是“就业容量大”(4.1)还是“被列为区域重点发展产业”(4.2)，都直接或间接的反映社会对该方向人才的需求量。

第五个综合指标为“学生就业”，主要反映学科定位是否有利于学生就业，包括“学生就业意愿”(5.1)与“实际就业率”(5.2)；学科定位必须有利于学生就业，适应社会对高等教育的要求，适应学生及家长对教育的期待，即学生毕业后能在相应的产业找到工作。

二、河北农业大学旅游管理本科专业学科定位研究

(一)河北农业大学旅游管理学科发展概况

河北农业大学旅游管理本科专业成立于2004年，前身是2000年成立的森林资源保护与游憩专业(2012年该专业被取消)。截至2015年，两专业已培养学生千余人。

旅游系教师14名，其中教授5名，副教授3人，讲师5人，助教1人。师资队伍建设强调学科背景的交叉与融合，学科背景主要为林学、生态学、管理学。科研方面，近年来，教师主要课题集中在旅游教育研究、农业旅游、森林旅游、生态旅游等方向。现有的人才培养计划在2004年旅游管理专业成立之初拟定，主要培养旅游企业管理人才，但目前的课程设置全而杂，除“旅游+”系列基础课程外，旅游资源、酒店、旅行社、景区管理、旅游规划、休闲农业、会展、旅游信息管理等方面的课程均有所涉及。学科定位不清导致课程分散，最终使学生就业时不具备核心竞争力。同时，由于教师教学和研究方向分散，尚未形成以教授为核心的学术团队以及学科学术权威性。

近年来，旅游系教师对进行学科重新定位的必要性已经达成共识，但对定位的方向却争议不断。一些教师认为学校农林特色明显，近年来提倡非农专业“入主流，有特色”，要围绕农业、林业等特色学科进行研究教学，因此应以农业旅游、森林旅游(简称“农林旅游”)为学科定位的方向；一些教师认为，旅游管理专业与园林专业都属于园林与旅游学院，园林专业属于河北省重点学科，应借势于园林学科，定位为旅游规划方向；还有一些教师认为，旅游企业管理方向虽然与大多数院校培养目标重合，但就业容易，课程设置也较为完善。因此，将应用上述研究得出的评价指标体系对这3个方向进行评价。

(二)研究方法

应用特尔菲法得出的旅游管理专业定位指标体系进行河北农业大学旅游管理专业学科定位研究时，需要进行问卷调查。本研究采用微信版网络问卷对指标进行调查。专业问卷调查网站提供了方便快捷的问卷设计平台，可快速的编辑、回收问卷并进行统计。越来越多的人使用微信进行交流，通过问卷调查网站发布微信版问卷，扫描二维码或点击链接打开问卷，可迅速的在学生和教师的微信群传播，加快问卷回收速度，提高填答率和问卷的有效性。

笔者邀请旅游系教师和所属学院主管教学的院长、教学管理人员等20人分别从3个定位方面进行评价，对其中的11个指标进行评分(表2 1.3—4.2)；采用10分制，以滑动条的形式进行评价。收回有效问卷20份。其余4个指标中，教师毕业专业集中度和教师课题所属专业集中度(1.1和1.2)通过收集教师的毕业信息和课题信息进行分类统计得出分值。学生就业意愿和学生实际在该学科方向的就业率(5.1和5.2)设计专门的微信版问卷进行发放，在2015年9—11月期间，收回毕业生有效问卷102份，收回在校生有效问卷130份。以上4个指标的统计结果均由百分比转换为十分制。

表2 河北农业大学旅游管理专业学科定位评价

(三)结果分析

1.学生就业意愿和学生实际在该学科方向的就业率调查。对学生就业意愿和学生实际在该学科方向的就业率的调查结果如表3。通过该表可以看出，河北农业大学旅游管理专业大多数在校生对旅游行业充满信心。有意向到其他行业工作的学生所占比例不到2.3%，与高达58.7%的毕业生不在本行业工作形成鲜明对比。这不是个别院校的毕业生从业现状。旅游行业对人才的渴求与专业人才的高流失率之间的矛盾存在已久，专业定位不清晰导致学生培养目标不明确。无法适应社会特定需求，是造成此困境的根本原因。明确旅游管理本科专业定位是解决这个矛盾的根本途径。

在旅游行业就业的毕业生多集中在酒店和旅行社，共占28.3%，旅游规划公司4.3%、森林公园和农业主题公园共占到6.5%。在校生中，酒店和旅行社也是主要的意向方向，共占到27.5%，旅游规划公司占16.8%，森林公园和农业主题公园共占10.4%。现有培养计划的侧重点为旅行社和酒店，该侧重点在毕业生实际就业方向和在校生意向就业方向均占有较高比例。

表3 毕业生实际就业方向与在校生意向就业方向

2.专业定位调查。对教师和教学管理人员的问卷调查结果统计分析后，农林旅游得分最高(表2)。农业旅游和森林旅游无论是在产业发展和科学研究都有很大的发展前景。现阶段农业旅游产业尤其是城市农业产业发展旺盛，它有政府的大力支持，且森林公园是最受游客欢迎的景区之一，这些都为学生提供了广阔的就业空间。同时，农业旅游与森林旅游的可持续发展确定为教师的总体研究目标，它们有着广阔的研究空间，有利于形成有共同研究视角、核心对象的科研共同体。

三、结语

本文使用特尔菲法对旅游管理学科定位进行研究，明确了影响学科定位的指标及权重值，为我国旅游管理本科专业定位提供了较为可靠的指标体系。以河北农业大学旅游管理为例进行应用研究，将其学科定位为农林旅游，符合学校定位、学科背景。尤其是城市农业和城市林业有着巨大的产业发展空间，利于学生就业，也有利于教师与实践相结合开展科学研究。学院在确定发展定位后，逐步调整师资结构、培养计划、增加实践教学[21]等，并引导教师从各个角度围绕农业旅游、林业旅游开展研究。经过一段时期的发展，必定会形成鲜明的学科特色和教学品牌。

重新定位后，课程要进行相应的调整。在国家规定的专业主干课程中，一部分为基础课程，无论哪个方向的学生都应学习，例如旅游学概论；一部分课程为定位后该方向的主要课程，要适当增加课时量；还有一部分课程看起来与定位后的方向没有关系，但旅游行业不仅与其它行业密切相关，行业内更是错综复杂，所以这部分主干课程依然应该开设，但可适当减少课时量。

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(编辑：刘伟霄)

2016-07-08

河北省教育厅高等学校人文社会科学研究教育规划项目：“三位一体的河北农业大学旅游管理专业学科定位研究”(编号：GH121008)；河北农业大学SPOC课程建设项目。

杨会娟(1981-)，女，河北井陉人，在读博士，讲师，研究方向为旅游教育、森林旅游。

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1008-6927(2016)05-0036-06