肉用种鸭的饲养管理技术

薛喜梅

中图分类号：S834.4 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2016）04-0015-04

肉用种鸭经训练后，能适应一定的饲养管理规程，而且一经形成习惯就不轻易改变，产蛋种鸭更是如此。所以，要严格执行正常的饲养管理规程，如定期饲喂、定期集蛋、合理光照、准时赶鸭运动和就巢等，让种鸭发挥最大的生产潜力。

1 一般饲养管理

1.1 从育成舍到种舍的适应 种鸭在开始产蛋前至少2周，应从后备舍迁移至产蛋种鸭舍，使种鸭有一个适应新环境及其管理规程的过程，并且由限制饲喂逐渐到增加饲喂，并慢慢转为自由采食，所有的饲料和饮水必须新鲜、清洁，杜绝霉变和脏污现象。

1.2 划分生活区 要训练种鸭习惯于将饲喂和饮水活动区域与就巢和产蛋活动区域分开，饲料和饮水位置应离巢箱10m以上，或者将鸭棚分为“日区”和“夜区”。，所设计的“日区”，设置饲料桶和饮水器，饮水器的下面要设计有排水沟，上面要有铁丝网围住，以防止溅出更多的水，并能将溅出的水排除掉，有一个小的干燥垫料区。"夜区"全部铺有垫料，沿墙壁边缘放置产蛋巢箱，始终保持干爽清洁。“日区”和“夜区”最好隔离开，只设小门让鸭通过。“日区”可以是在户外运动场、围栏内，也可以是在鸭舍内，但面积需符合密度要求；“夜区”应在棚舍内，所有地面应平整，坡度不得大于25°。每日早上在固定时间（通常在早上7时）将鸭从“夜区”赶到“日区”，在黄昏固定时间再将鸭从“日区”赶回“夜区”，经过一段时间的训练后，种鸭会养成习惯，白天在“日区”活动，不留在巢窝；晚上则在“夜区”休息和产蛋。

1.3 防止鸭啄羽和吃蛋 为了防止鸭啄羽和吃蛋，除保持地面和垫料干燥外，还需注意饲养密度，尽快集蛋（特别是运动场上的蛋），以及注意营养的均衡性。种鸭每群不能超过250只母鸭，每只母鸭至少需供给0.5m2的“夜区”和1m2的“日区”（即运动采食场）。运动场最好宽为40～50m，长同鸭棚一样。运动场四周的围墙应不低于2m高，以隔离外来动物的入侵和干扰。棚舍内或运动场内的间墙应为0.75m高左右。做好灭蚊、灭鼠等卫生工作，避免犬、猫等动物对鸭的捕食和惊吓，防止产蛋量急剧下降。

1.4 管理好巢箱和垫料 产蛋巢箱必须数量配足，质量良好，方便母鸭出入，在产蛋时可避免外界的干扰。每4只母鸭应有1个巢箱（产蛋箱的尺寸为长40cm，宽30cm，高40cm），其内的垫料必须柔软、清洁、干燥，比其他地方的垫料好，使鸭感到巢箱内最舒适，只喜欢在巢箱里产蛋。若见巢箱里有粪便和破蛋等脏物，应立即除去。巢箱内的垫料最好是刨花，其次是谷壳，木屑和干稻草最好不用。垫料每周至少更换2次，将旧垫料取出铺在鸭舍其他地面，再将最新鲜、柔软的垫料铺进巢箱。下雨天若鸭在户外活动多而易弄湿地面和垫料时，则需每日更换全部巢箱垫料。垫料必须防霉。地面上的垫料也必须经常保持干燥、清洁、柔软，若其变脏变湿，不仅影响种鸭的产蛋性能，而且影响巢箱卫生，从而影响蛋的清洁和孵化结果。垫料潮湿不洁还会引起腿病和寄生虫病，从而影响公、母鸭交配及受精率，导致其他疾病流行。保持巢箱和垫料情况良好还需注意做好以下几点：一是通风必须良好，以排除产蛋棚内的湿气；二是饮水器必须放置在排水良好的地方，如没有排水沟的区域或运动场，应及时排除溢出的水而不要弄湿弄脏地面及垫料；三是在炎热季节喷水降温时，不要喷到巢箱区域，而且不能弄湿地面及垫料；四是湿的、硬的、差的垫料必须加以更换，或者用新鲜、干燥、柔软的垫料覆盖。

1.5 适量喂沙补钙 像后备种鸭一样，要给种鸭提供不溶性的、颗粒适中的沙砾，使鸭的消化功能加强。这些沙砾应装在单独的盆或槽中，供鸭任意采食。如果鸭舍设有沙地运动场，鸭能在运动场上采食到足够的沙砾，可不必补喂。当饲料中的钙、磷满足不了产蛋生产需要时，必须补充钙、磷制剂，如贝壳粉、磷酸氢钙粉、石粉等，颗粒应稍粗，使鸭不至采食过多，而供其慢慢消化吸收利用。在鸭产蛋高峰期或饲料粗劣时，尤应特别注意补充钙、磷养料。

1.6 淘汰病次鸭 鸭群中无生产力的或有病的鸭，应该尽快地予以淘汰，以免浪费饲料或使疾病蔓延。母鸭每个月的淘汰和死亡总数不应超过鸭群的1%，超过此标准时，要彻底检查饲养管理方法和免疫程度等。公鸭的淘汰，则着眼于维持合理的公、母鸭比例。

1.7 其他注意事项 舍内应通风良好而无贼风侵袭；夏天做好防暑降温工作，减少热应激；冬季注意防寒，控制好光照，即从增加光照时间开始至产蛋结束这段时间不可减少光照时间；严格执行接种计划，搞好卫生和隔离消毒工作；保持环境安静以及做好各项记录等，以确保种鸭处于完善、舒适的条件下，发挥最佳的生产性能。

2 种母鸭的饲养管理

2.1 满足营养需要 种母鸭在接近性成熟时，要停止限制饲养，按产蛋期的要求，提高日粮中的营养水平，充分满足产蛋的营养要求。在配制饲料时，应按较高一级产蛋率的标准给予必需的营养物质，除蛋白质满足需要外，还要使各种必需氨基酸保持平衡，其中色氨酸对提高种蛋受精率和孵化率作用较大，这种氨基酸在豆饼和鱼粉中含量丰富。各种维生素也要合理添配，不可缺少，特别要适量增加维生素E，以提高种蛋受精率和孵化率。有条件时，尽量补喂青绿饲料。总之，提供充足的营养是保证种鸭产蛋的关键，多年试验研究表明，种鸭冬季产蛋营养，要求粗蛋白17%～19.5%，代谢能10.85～11.28MJ/kg。

2.2 提高钙含量 种鸭产蛋期内，无机盐的需要量大，特别是钙，鸭体内代谢快，储藏不多，需要从饲料中不断吸收，应尽可能补充小颗粒的钙质，放在小盆里，摆在运动场或鸭舍的一角，任其自由采食。常用的是碎石或碎蛤蜊壳。使种鸭肌胃内经常保持有钙质颗粒，以满足产蛋母鸭对钙需要量的要求。

2.3 科学饲喂 鸭有夜食的习惯，而且在午夜后产蛋，所以晚间给料相当重要，一般喂给湿料。喂料方法有两种：一种是顿喂，每天4次，时间间隔相等要求喂饱；一种是昼夜喂饲，每次少喂勤添，保证槽内有料，也不使槽内有过多的剩料。其优点是每只鸭吃料的机会均等，不会发生抢料而踩踏或暴食致伤的现象，对肉种鸭来说比较合适。用颗粒饲料时，可用喂料机来喂，即省力又省时。无论采用哪一种饲喂方法，都应供给充足的饮水，并且每天刷洗水槽，保证清洁的饮水，水的深度要没过鸭的鼻孔，以便清洗鼻孔。