芝士焗西兰花

主料：西兰花200 g。

配料：芝士100 g。

调料：香草、盐、橄榄油各适量。

制作：1.西兰花洗净，改刀成朵。

2.锅内添水烧开，放入西兰花焯烫，捞出沥干。

3.将西兰花装盘，放上芝士、香草、盐。

4.装入烤盘，放入烤箱180℃烘烤3 min。

5.取出，盛盘装饰即可。

特色：西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美，在西餐中主要做配菜或做色拉，这道美食加入芝士■烤，味道更加丰富。