外卖，爱与不爱？



外卖，爱与不爱？

近年来，“互联网＋订餐”逐渐转变着人们的生活习惯和消费模式。但外卖，真的是所有人的“菜”吗？

朋友聚会，家里做饭太费劲；肚子饿了，外出就餐太麻烦。拿出手机在网上订个餐，热气腾腾的饭菜很快就能送上门。近年来，“互联网＋订餐”逐渐转变着人们的生活习惯和消费模式。但外卖，真的是所有人的“菜”吗？

方便，充满温情

杜依妮 跆拳道教练

因工作关系，我本人也是一个不折不扣的“点外卖一族”。周末上课时间紧张，没时间买饭，外卖就很方便。中式快餐、甜点、小吃、西餐便当，鲁菜、川菜、粤菜……“美团”、“百度”等外卖平台给我提供了很多选择。而且，从下单到送餐的每个环节，都可以通过外卖平台实时“监控”，还可以与外卖小哥直接电话沟通，真的十分方便。

记得有一次，一个外卖小哥还着实让我感动了一回。那天下班有些晚，到家不想做饭，就点了一份外卖。等餐的工夫，我打扫起卫生，并把垃圾打包放在了门外。不一会，外卖到了，正当我拆包装准备享受美食的时候，门外传来了外卖小哥的声音，“垃圾我帮你倒了！”这样的“温情”外卖，让我的生活越来越离不开它。

别让“餐桌”文化渐行渐远

杨洁 企业干部

对于很多80后、90后来说，外卖确实很流行，但50后、60后的我们却很少点外卖。因为外卖往往含有可怕的“三高”——高油、高盐、高糖，以及各种食品添加剂。

我经常看到身边的年轻人，吃完一个便当、一碗面，再喝上一杯含糖饮料。看似方便美味，其实缺少营养，长期吃对健康也不利。我并不是否定外卖，只是建议点外卖时要注意营养搭配。

此外，随着外卖的流行，对于年轻人来说，“餐桌”文化已经渐行渐远，实在可惜。家人一起做饭——你淘米，我炒菜，一起围在餐桌前吃饭——你给我夹菜，我给你盛汤的那种温馨和亲情，随着速食、外食的流行，也越来越淡。而且，便当、小吃形态的外卖不能代表中国博大精深的餐饮文化。

网上外卖良莠不齐，舌尖上的安全难保障

聂颖超 自主创业者

时下，网上提供订餐服务的第三方平台种类繁多，里面有各式餐厅和小店，点开店面主页，各式精美菜品图片甚是勾人味蕾。但很多人并不清楚，光鲜的照片背后，却可能是一场“舌尖上的风险”。对于网络订餐而言，食材从何而来？制作过程怎样？餐馆卫生条件如何？这些卫生问题不能忽视。

我就曾遇到过一次网上“高大上”、网下“脏乱差”的经历。我家位于住宅密集区，因此周围有很多外卖店铺。记得有一次，我在外卖App上搜索到一家评分比较高的店，并点了一份鳗鱼盖饭。收到饭打开时，真的是香气逼人，而且鳗鱼吃起来也感觉很新鲜。可没想到，吃了以后我就感觉肚子不舒服。没过几天，我开车出去办事，竟路过了那间曾经点过鳗鱼盖饭的店，没想到竟是一间脏兮兮的出租房。

我儿子现在一岁多了，渐渐开始懂事，我希望让他养成良好的饮食习惯。所以，现在我们家很少点外卖，即使遇到非点不可的情况，也会选择那些品牌连锁店。

中国外卖选择多，有拓展外卖市场打算

车珉镐（韩国人） 韩国料理店老板

我在中国开了一家韩国料理店，偶尔也会点点中国的外卖换换口味。

中国的外卖种类很多，这可能和中国饮食文化的博大精深有关吧。而且，餐饮、鲜花、蛋糕、超市等都被纳入外卖配送的范围，这一点和韩国一样，让我感觉很便利。不过说起送餐速度，韩国外卖比中国外卖快多了，这可能是因为韩国人都是急性子的缘故吧。

可以说，韩国的外卖是全世界最快、最好的，已经相对比较成熟，而中国的外卖市场才刚刚起步，但发展速度很快，相信未来也会发展得同韩国外卖一样完善。

我很看好外卖，我认为它也是一个很不错的品牌推广平台。当卖家把菜品放到外卖App上出售，一旦消费者对菜品味道、质量满意的话，就会口碑相传，这无形中是为自己做了免费的广告。未来，我将不拘泥于实体店的经营，打算拓展外卖市场。