环境治理：粪肥是一种有价值的资源

美国明尼苏达大学 鲍勃·莫瑞森

环境治理：粪肥是一种有价值的资源

美国明尼苏达大学 鲍勃·莫瑞森

美国明尼苏达大学鲍勃·莫瑞森教授介绍说，猪粪是很有价值的资源。大田作物生产中需要养料，如果运转正常的话，这是一个可持续的链条。在莫瑞森教授的职业生涯中，看到了大家对猪粪便认识的转变态度。在美国，关于如何利用粪肥已经做了相当详细深入的研究。

作为养殖户，都希望能以最少的投入得到最大的产出。大家要知道一个概念，猪的碳足迹，这个概念是关于猪的二氧化碳的产出。

猪粪便是一种有价值的资源，粪便到田间，注入到土壤里，用长达两三公里的管道输送到田间。以前分洒到田间这种方法是不科学的，浪费营养，导致土壤高磷，有气味。

在猪场收集粪便输送到田间，粪便的储存主要是储存在猪场漏缝地板下，会有气味，这并不是好的存储方式。猪粪污积留储存可能长达一年，在猪上市后输送到田间，需要有风扇排出气味。这种方式在排出后进行生物降解，因为设备价格昂贵，维护费用高，能源消耗大，在美国使用的并不普遍。

在美国，环境治理制定了很严格的标准，有多少土地需要消耗多少的粪便，需要严格的计算。包括土地，要种植什么样的作物，哪种作物需要多少的氮都是需要严格的计算的。很多种植户在田地周边建猪场，就是为了能使用粪便。

最后，莫瑞森教授说，经过过去三十年的观察，发现要进行非常复杂的研究才能把粪便变成有价值的资源。作为养殖者，我们很高兴能把粪便资源用最小的投入产生最大的价值利用起来。（本文根据讲课录音和资料整理，未经专家本人审阅，如有出入，以专家意见为准。）