“仰韶陶酱坊1915”：开启中原白酒新格局

陈振翔

9月28日，“仰韶陶酱坊1915新品上市发布会”在河南郑州隆重举行，这标志着河南本土首款酱酒正式诞生。豫黔两地政府领导，中国酒业协会及豫黔两地酒业协会领导，各地市酒业协会及河南白酒行业的大商400余人齐聚一堂，共同见证新产品上市。

早在今年7月28日，“河南仰韶酒业有限公司贵州茅台镇酿造基地”便落户茅合集团旗下的成义烧坊，深化双方在酿造技术上的合作，以助推酱酒占领中原市场。

众所周知，酱香型酒核心产区位于贵州茅台镇赤水河畔，其香型的形成与当地特殊的气候地理条件、土壤与水质以及微生物菌群分布状况等有密切关系，具有资源的稀缺性。

仰韶酒业董事长侯建光表示，仰韶陶酱坊酿造基地的落户，不仅能大大加强两家龙头企业的交流与合作，更好地发挥两家企业的品牌和资源优势。同时，也是黔豫两地酒业交流的重大成果，能够更好地推动两地酒业的交流合作。

仰韶陶酱坊酒业有限公司总经理任春嵘表示，仰韶陶酱坊的上市，是仰韶酒业与成义烧坊的共同结晶，陶酱坊传承“酱香之宗”成义烧坊的传统酿造工艺，同时独创了“天、地、水、窖、洞”酱酒五藏法，使酒体更加醇香典雅，具有不可复制的独特魅力。

河南仰韶酒业与贵州省仁怀市茅合集团有限责任公司利用双方资源为中原市场输入风味纯正、品质卓越的酱香型白酒，标志着仰韶酒业在将彩陶坊的陶香成功打造为豫酒名片后，又将产品线延伸至酱香型白酒领域，具有里程碑的意义。