穷尽余生在中国推广“循环农业”的日本老头

白筱

在中国习惯了每天说蹩脚的日式普通话，去年回日本探亲，川崎广人反倒有些不适应。他抱怨日本的插座与中国标准不同，“连插座也不会用了”。

川崎广人家在日本本州岛的岩手县，那里是著名的农业、渔业产区。他在当地消费合作社供职30年，这一消费者合作组织有社员22万户，年经销额换算成人民币超过20亿元，农场组成的农业专业合作社是对应的供货商。这种直供模式使得农产品价格相对更低且保质保量。川崎广人主要负责两个组织之间的销售业务，同时研究“堆肥”栽培和农业经营。

在日本，养殖业的动物粪便被用来发酵制作“有机肥”，用于农作物栽培。在中国，川崎广人看到多数农场使用化肥，大量牲畜粪便被倾倒废弃在河边和山沟里，少量农场则使用未经完全发酵的生粪栽培作物，“农作物不好吃，不健康”。日本人情感丰富，他说“我非常想哭”。他希望能在中国推广“循环农业”，介绍将动物生粪充分发酵的“堆肥”栽培技术。

他60岁时在日本退休。“如果我（留）在日本，没有人生价值，（我会）批评社会。在中国（推广“循环农业”），中国农民感谢我，这是我的人生价值。”

2006年，川崎广人以农业专家身份受邀来华，在青岛农业大学介绍日本的农业专业合作社发展经验。三年后，他再次到青岛农业大学工作了一年时间，开始自学中文，一边尝试建立大学消费合作社，一边研究中国农村和农业。

“山东是中国农业最先进（的）地方，可是，土地太硬了，日本果园土地很松软。日本人，使用有机肥，烟台的农民，全（使用）化肥，这么硬的土壤，（水果）甜度不高，质量不好。”

他发现，有机肥在中国还未普及，连大学教授对相关技术都缺乏足够认识，他觉得这是更重要的问题。他决定回日本专心有机肥种植相关技术的研究，“不是只有堆肥，是全部的（循环农业）系统（研究）。”

2013年年初，川崎广人68岁，告别妻子和一双儿女，带了盘缠和30公斤行李从日本出发，开始了他的“云游中国”计划，他希望穷尽余生，为中国提供让农作物更健康更好吃的栽培技术。

他走访中国十几个省市的大小农村，在途经农场免费做农业技术培训。即便他自学中文已有几年时间，但村里人都说方言，他蹩脚的日式普通话没几个人能听懂。日文里倒是有许多汉字与中文同义，可村里多数农民都有些年纪了，识字的不多。

一路上，吃不好，睡不足，用“不干净”的公共厕所，有时，连公共厕所也没有，“只能在路上随时（方便）”。艰难的时候，川崎广人会想起日本历史。他出生于侵华日军投降第二年，“日本历史是占领（侵略）外国的历史，在中国的时候，杀很多中国人，（这是）日本人的罪，很多日本人看占领（侵略）战争，都觉得有罪。所以我可以（在艰难中）忍耐。”

一整年下来，行李还在，盘缠所剩无几，大部分用来换成各种交通票据，吃住行算一算，开销20万人民币。

走到河南新乡原阳县时，他终于精疲力竭，感觉要累死了。2014年1月，中国春节临近，川崎广人在原阳县官厂乡小刘固村农场落脚。他已无处可去，希望农场主人李卫为他提供食宿，让他在春节期间稍作休息。

李卫2009年开始经营小刘固农场，同时，还经营养殖场。川崎广人造访时，李卫正在探索“循环农业”，但技术不够好，一直没能突破。川崎广人发现小刘固农场已遇到发展瓶颈，不无倒闭的可能。

在小刘固农场逗留月余，春节一过，川崎广人再次动身“云游”。临行前，他画了一张图，将自己一个月来研究的“重建方案”详细介绍给李卫。

在中国，川崎广人见过很多农场主、政府官员、大学教授，向对方介绍循环农业相关技术时，对方都说好，“他们明白了，可是不做什么推动。”李卫是个例外，他将技术改进成果拍下来发给川崎广人，川崎广人很高兴，决定回到这家曾为他雪中送炭的农场，并在此扎根。

见面时，他递给我和摄影师每人一张名片，其中一个身份是小刘固农场的“高级农业专家”。名片上除了铅字，还手写了“中日友好”。从2014年年初至今，川崎广人已在小刘固农场工作两年有余。

李卫说，用川崎广人的“堆肥”制作和栽培技术，小刘固农场2015年实验种植的小番茄很成功。川崎广人曾做过市场调研，多数小番茄感官甜度只有1、2度，且利润不高，而小刘固农场的这批实验小番茄甜度可以达到10度，这通常是荔枝、葡萄、哈密瓜等水果的甜度。2014年时，他曾将此设定为“五年目标”，但只用一年便实现了。

小刘固农场的大米、面粉、面条等产品也已逐步打开销路，不但开了淘宝店，还跟“繁星优选”平台达成合作。

目前最让川崎广人焦虑的是，中国农村年轻人越来越少，农场缺少懂技术的接班人。在日本，年轻人同样对农业性趣寡淡，但日本政府和农业相关院校鼓励学生参与农业专业合作社，学生毕业后进入农场工作，接受培训的同时可以拿薪水。“有最低工资（保障），每月（相当于）7000人民币。”

除了吃住在农场外，川崎广人不取酬劳，还要向学员支付工资。2014年，小刘固农场终于招到了一名学员，月薪1000块人民币。拿到薪水后，这个学员离开农场外出打工去了。日本的朋友告诉川崎广人，学员接受免费培训不会专心学习。他决定做收费培训，包吃住。

在小刘固农场工作以来，川崎广人的中文水平大幅提高。李卫讲普通话，做过记者，被川崎广人称为“使用中文的专家”。开始，他还不能用中文发微博，要靠李卫帮忙。如今，他已经翻译和撰写了大量农业论文，微博也从几十个人关注增长到近3万个粉丝，阅读量最高的一条微博，达280万。

小刘固农场的很多产品上印着川崎广人的照片，他的名字已成为品牌。2016年，他的目标是让小刘固的销售额达到1000万，更理想的数字是3000万。他还打算在小刘固农场建设中国最好的堆肥厂和循环农业培训基地，今年4月下旬，新的堆肥厂将竣工。更重要的是，他要招收10个付费学员，并聘请日本农业专家来教学。

我问他，是否想过在小刘固农场赚钱后分一些利润？他笑得有些难为情，低着头说，“我喜欢人民币，可是（现在还）没有钱。有钱的时候，建立大的培训基地，像大学一样的，（教授）先进循环农业技术，培训年轻人。”

因为签证原因，他每年要回日本两次。每次回去，除了抱怨不习惯，他还会见一些农业领域的朋友，跟他们讨论中国的“循环农业”发展问题，也会与一些农业企业的领导人见面，计划送中国学员赴日学习农业技术。

川崎广人今年70岁，走路很快，他说他体力和脑力都很好，没想要停止工作，即便某天不能再做体力劳动，他还可以翻译论文。他说，“（我的）理想，我的骨（灰），一部分（回到）日本，一部分（留在）河南。”