王琳 董珊珊 胡胜均
摘 要:来到21世纪后,在国家拉动内需政策和电子商务大发展的推动下,我国零售业发展进一步加快,消费模式和消费心理发生了前所未有的变化。最近几年,由于电子商务在一定程度上抢占传统零售企业的市场份额,我国零售业的增幅也出现了不同程度的下降,尽管网络消费不会全面取代购物中心、百货超市,但电子商务作为新兴销售业态的地位已经确立,传统零售业仍将面临扩展、融合电子商务的全渠道挑战。本论文在系统的整理和分析我国传统零售业在电子商务时代下发展的现状及遇到的问题的基础上,客观全面地分析了我国传统零售业未来该将如何进行转型发展。
关键词:传统零售业;电子商务;转型发展
一、现状分析
1.零售业电子商务的发展
我国自从1999年以来电子商务开始发展起来,经过2000年互联网行业泡沫破灭之后,仅仅有一部分存活下来并且发展迅速。据中国电子商务研究中心(100EC.CN)监测数据显示,2015年中国网络零售市场交易规模达38285亿元,相比2014年的28211亿元,同比增长35.7%。我们预计,2016年全年中国网络零售市场交易规模有望达53261亿元。
2.传统零售业受到的冲击
传统零售业的模式就是我们常见的实体店模式。在实体店中,消费者可以亲自体验到需要的产品的效果如何。这是传统零售业的优点,也是传统零售业一直生存下去的原因。但对于一些非常忙碌的上班族来说,他们没有时间去实体店,传统零售模式无法受到他们的认可。并且传统零售业在支付方式上可能显得更单一,越来越多的消费者更喜欢便捷的支付方式,传统的支付方式会逐渐的被电子支付所占领主导地位,比如支付宝、微信、红包等方式。根据联商网统计数据显示,2015年上半年,主要零售企业在国内共计关闭120家,其中百货业态关闭25家,超市业态则关闭95家。
二、传统零售业的转型
传统零售业要想在这个信息爆炸的时代生存下来,首先要有自己的核心竞争力、独特的创新能力,其次要与电商平台上低成本的商家竞争价格。要充分发挥实体店的优势,给消费者提供贴心的服务、极致的体验。把顾客牢牢“锁”在线下的实体店内。当然要想生存下来就不能抛弃互联网,传统零售业即使逆势而行,主打线下,但也不能抛弃线上方便快捷的服务,要充分做好线上线下的结合。
1.优质低价
在全球经济下行的背景下,消费者紧缩银根,越来越“抠”。而在信息爆炸的互联网时代,各种产品信息变得透明。消费者在“扣”的同时还变得也越来越“挑”。传统零售业要想在巨大的关店浪潮中逆势而行,就需要进行革命,做到优质低价,做到将五星级的产品卖二星级的价格。
(1)强大的产品研发能力
要做到时刻保持着有五星级的产品,就一定离不开优秀的产品研发团队。以名创优品为例,名创优品为了打造知名度,从顶层设计上树立品牌形象,请来了日本设计师三宅顺也,并且把公司注册在东京,来强调其“日本品质”。并且其店内设计的各种潮流的生活用品,无不体现出它独特的设计,唯有不断地创新,不断地有自己的研发能力,才能够保证优质的产品。
(2)强大的供应链掌控力
供应链是一个通过链中不同企业的制造、组装、分销、零售等过程将原材料转换成产品,再到最终用户的转换过程。传统零售业只有对供应链有充分的掌控力,从源头到最终的客户整个供应链体系充分优化,才能尽可能的降低成本。
①规模化采购
规模化采购可以让供货商积极起来,稳定供应商群体,能够争取到最实惠的价格,同时能够节约物流成本。对零售行业控制成本起到至关重要的作用。
②全球布局产业链
全球布局产业链可以将设计、采购、加工各个环节分开在各地完成。以服装业零售业为例。设计师可以在巴黎、纽约等一些时尚之都完成设计。而所需要的拉链、布料根据其成本又可以在中国、韩国这样一些国家进行采购。而最终的劳动生产又可以放在劳动力更加低廉的东南亚完成。这样全球布局产业链,充分发挥各个国家或地区的优势,低成本、高效率地组织生产,直接有效的控制了成本。
③供应链扁平化
零售商可以通过整合供应链,加强直采,发展买手体系以及实行联合采购。一方面从原料直接与最初的供应商直接对接,省去中间商的环节。另一方面,削去下游代理商环节,直接对接消费者,以求给消费者最大的优惠。
(3)苛刻的人才管理培养
苛刻的人才管理,要对员工的工作提出严格要求,保证工作的效率和质量。任正非提出:砍掉高层的“手脚”、中层的“屁股”、基层的“脑袋”的用人之道。就是要告诉员工一个道理,严格地完成本职工作。零售业是直接面对顾客的行业,为客户提供服务的行业。因此无论从上层的决策,还是到底层一线直接接触顾客的员工,都要有一套严格的管理模式,以保证所有的战略能够有效地实行。
2.极致的线下体验
网络零售卖的仅仅是宣传和图片,传统的零售业要想长久发展,就要充分发挥自身的优势,将客户体验做到极致,牢牢拴住消费者的心。
(1)变态级地研究顾客
要想将顾客留在实体店里,就要充分研究顾客的心理。以我们小组在迪卡侬实地考察的结果为例。大多数顾客来到店里仅仅是想看看产品、甚至是闲逛。因此迪卡侬为客户提供了免费的无线网、免费的试用产品。同时迪卡侬对产品的陈列要求也很高,通过收银数据总结出当季的畅销产品,能够让顾客快速方便的找到自己想要的产品,实现快速自主的购物。在收银结账的时候,还会对客户的地域进行收录,充分对顾客进行分析,将研究顾客进行到极致。套用铃木敏文的一句话:“现在的消费已经完全进入心理学的领域,而不是经济学。”
(2)极致的差异化
以日本的7-ELEVEN为例,做的就是便利店。它将便利提供到了极致,从最初的24小时营业,到如今的支付水电煤、等非公事业费,以及收发快递。彻底颠覆了便利店仅仅以超市的形式存在的单一模式,将差异化做到了极致。
(3)高品质的服务
既然要直接面对顾客,最重要的就是服务。以7-ELEVEN为例。,这家店把握住了常人不会在意的细节。店内出售的泡面都是员工自己泡水、试吃,找到最佳口味的水量,并且贴上标签告诉消费者。让消费者感受到最贴心的服务。
(4)线下活动
要想将顾客留拉进店里,最直接有效的一种方式就是要与顾客产生互动。顾客在实体店进行消费,最重要的就是注重线下的体验,线下的服务。迪卡侬作为专业的体育用品店,能够为顾客提供免费的篮球、乒乓球活动场地,让客户时刻体验运动的乐趣。每周举办的健康夜跑、轮滑教学、甚至商场的MINI events等活动,充分调动了顾客的积极性,不同类型的活动也充分满足了各个类型客户的需求。
3.打造专属电商平台
随着网络零售业的兴起、发展、到达顶峰再趋于平缓的进程,越来越多的传统零售业开始加入网络零售的大军。但盲目的加入网络营销,加大了网络建设、维护、技术开发人员等费用,导致一批又一批的零售业倒下。在互联网时代这个大背景下,传统零售业必须转型,也确实有必要加入网络零售的大军中来。要做到线上线下结合营销,客户在线上能够快速、便捷的找到所要的产品、了解其信息。但线下的极致服务与体验可以将顾客吸引到实体店来,最终可以给顾客线上或线下支付的选择。
三、结语
传统零售业曾经在互联网的冲击下掀起过一阵关店的浪潮,但传统的零售业并非一蹶不振。在这个趋势下,传统零售业需要进行变革,需要打破常规,打破固有的思想。只要掌握好与网络零售竞争与融合的天平,发挥自己的优势,在经营好实体店的同时,逐渐打造自身的线上平台。进而推动传统零售业的长远发展。
参考文献:
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