高职教育视角下美容化妆品行业管理服务型人才专业核心技能分析

张丽娜

摘要：本文从高职教育视角出发，构建出美容化妆品行业管理服务型人才专业核心技能，通过提出假设与变量设计，以珠三角区域美容化妆品企业为研究对象，采用因子分析方法，对假设进行修正，探索性得出美容化妆品行业管理服务型人才专业核心技能包括职业核心能力、管理能力、行业操作能力、动口能力4个维度14个能力因子，围绕这些专业核心技能，高职教育相关专业要有方向性地提高人才培养质量。

关键词：高职教育；管理服务；专业核心技能；因子分析

中图分类号：G718.5 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）37-0238-04

一、问题的提出

目前，美容化妆品行业是第三产业中就业人数最多的行业，从138job推出的美容职场每月数据来看，对于大多数美容化妆品企业来说都面临着美容师、美容顾问、美容导师及美容会所店长等热门职位难招人才的问题。高职教育是以就业为导向的教育，承载为地方经济及产业转型升级提供人力资源保障的功能，为此要解决的问题就在于高职教育视角下提炼出美容化妆品行业管理服务型人才专业核心技能，为该方向培养提供有益的借鉴和思考。

二、理论背景和能力因素

高等职业教育是以“就业为导向”的教育模式，这就要求，高职教育要为生产、服务、管理一线培养高素质的技能型人才，要重点培养学生具备职业岗位技能，其中最重要的在职业实践中起着关键作用的技能，就称为专业核心技能。

高职教育要培养高素质技能型人才，除了注重专业核心技能的培养以外，还需加强职业核心能力的培养，也就是自我学习、与人沟通和合作、数字运用与信息处理以及解决问题等能力，从而形成以专业核心技能为基础，并且兼顾职业核心能力的一种培养模式，这就有利于提高高职学生的职业转换能力和可持续发展能力；钱伟荣等提出高职院校理科专业培养的核心技能是以体现“动手能力”为主的硬技能，高职院校文科专业培养的核心技能则是体现“动口能力”为主的软技能；沈晓丽则总结出美国职业教育三个技能性内容，一是基本技能，包括读、写、算、数、听、说等；二是思考技能，包括创造性思维、决策、问题解决、想象能力、懂得如何学习、推理等；三是个人品质，包括责任心、自尊、交际能力、自我管理、正直诚实等；郑立梅等认为具有管理为核心词的不同专业学生拥有共同的核心技能，这种核心技能是管理类专业学生所必须具有的、在不同管理工作岗位上通用的技能，它在工作岗位上具有广泛的迁移性。管理专业核心技能是沟通和决策，具体职能是针对各类组织资源进行的计划、组织、领导、控制和创新。

现有文献中管理服务型人才专业核心技能的提出为美容化妆品行业管理服务型人才专业核心技能的设计提供了有益借鉴，但美容化妆品行业具有自身的行业特性和显著特征，只有兼顾管理型专业人才核心技能、高职文科专业核心技能及美容化妆品行业实操技能的共性与差异，才能确保美容化妆品行业管理服务型人才专业核心技能指标设计的合理性。为此，以上述理论为基础，从高等职业技术教育的视角出发，结合本行业专家意见，给出美容化妆品行业管理服务型人才专业核心技能的四个维度，即职业核心能力、管理能力、行业操作能力、动口能力，并将这四个维度细分为18个评价指标：

1.职业核心能力。协调能力：能在各种场合下配合和协调团队工作，促成团队合作；沟通能力：在人际交往中，能够积极主动与他人沟通，而不是被动回应；决策能力：能将想法贯彻到实践中，切实有效的推进工作任务；学习能力：能坚持学习，善于思考，能迅速获取新资讯；解决问题能力：能用理性的逻辑思维分析和解决问题。

2.管理能力。計划能力：有明确的目标和计划，能按部就班的完成工作任务；组织能力：组织团队成员完成工作任务；领导能力：带领团队成员开展工作达成既定目标；控制能力：监控工作任务按计划顺利完成；创新能力：遇到问题能够提出创新性的解决方法。

3.行业操作能力。美容手法实操能力：面部皮肤护理手法技能；美体手法实操能力：身体部位护理手法技能；产品知识：熟记美容产品和项目的功能、使用方法；皮肤知识：掌握皮肤结构和原理；中医养生知识：掌握中医穴位和经络走向。

4.动口能力。客户交流能力：了解女性顾客消费心理，善于运用到顾客交流中；销售能力：掌握店面销售话术和技巧；演讲能力：掌握演讲和培训技巧。

三、假设提出与变量设计

我们根据分析做出下面的假设：

H1：职业核心能力C的主要评价指标为协调能力X1、沟通能力X2、决策能力X3、学习能力X4、解决问题能力X5这五个方面，表示为：C=C（X1，X2，X3，X4，X5）+ε1。

H2：管理能力M的主要评价指标为计划能力X6、组织能力X7、领导能力X8、控制能力X9、创新能力X10这五个方面，表示为：M=M（X6，X7，X8，X9，X10）+ε2。

H3：行业操作能力I的主要评价指标为美容手法实操能力X11、美体手法实操能力X12、产品知识X13、皮肤知识X14、中医养生知识X15这五个方面，表示为I=I（X11，X12，X13，X14，X15）+ε3。

H4：动口能力S的主要评价指标为客户交流能力X16、销售能力X17、演讲能力X18这三个方面，表示为S=S（X16，X17，X18）+ε4。

H5：美容化妆品行业管理服务型人才专业核心技能主要与职业核心能力C、管理能力M、行业实操能力I、动口能力S等四个变量的组合相关联，表示为：T=T（C，M，I，S）+β。

四、实证研究与分析

（一）问卷设计

根据研究设计和美容化妆品行业管理服务型人才专业核心技能评价指标的说明，构建调查问卷的主体部分：调研背景性知识与要求概述、问卷填写者及调研企业基本信息、专业核心技能指标设计。其中专业核心技能各项能力指标设计采用Likert的5级量表方法，“1”代表“完全不同意”，“5”代表“完全同意”。为确保问卷设计的质量，多次通过行业专家咨询进行修改完善，并在预调研的基础上形成最终问卷。

（二）样本与数据

以珠三角地区美容化妆品企业为调研对象，对珠三角地区美容化妆品企业185位在职从业人员进行问卷调查，共发放185份调查问卷，回收168份，回收率为90%，有效问卷151份，有效率为89.8%。调研对象主要为企业基础岗位技能型人才、专业技能人才及中高端管理人才，其具体工作岗位有美容师、美容顾问、店长助理、店长、美容导师、培训讲师、前台客服、店老板、区域经理、品牌经理等。采用spss22.0作为问卷设计分析工具，分析方法包括描述性统计分析、因子分析及信度检验。

（三）数据分析

1.因子分析。为了提炼美容化妆品行业管理服务型人才专业核心技能，可采取因子分析的方法。因子分析的目的在于浓缩数据，通过对变量之间的相关性分析，来寻求其影响力最大的少数几个因子，来反映原有变量的大部分信息。在因子分析之前，需要运用KMO样本测度和Bartletts球形检验对问卷设计中涉及的各指标间的相关性进行检验，以确定问卷的数据是否适合进行因子分析。检验的结果如表3所示：

从表3可知，问卷指标的KMO度量值为0.871，大于0.7，Bartletts球形检验的P值为0.000，小于0.001，说明问卷数据具有较强的相关性，适宜进行因子分析。

对原始数据进行标准化处理，采用主成分分析法计算出用方差最大正交旋转后的因子载荷矩阵，结果发现X1协调能力、X2沟通能力、X9控制能力、X10创新能力载荷量小于0.5，将其剔除，剩余的14个变量进行第二次因子分析，可得4个因子。这4个因子的特征值均大于1，累积方差的贡献率为66.455%。

2.信度检测。根据第二次因子分析结果，针对4个公因子，采用Cronbacha系数对问卷进行信度检验，各变量的a值如表4所示。

从表4可知，所有因子的a值均大于0.7标准，说明各变量的信度通过内部一致性检验，问卷整体的a系数为0.871，表明问卷具有一定的信度，设计的量表可以接受。

（四）假设修正

第二次因子分析共提取4个主成分，这与原假设基本保持一致，但各项能力指标归属不同公因子有所变化，需要对原有假设进行修正，修正情况如下：

1.第一主成分即美容手法实操能力X11、美体手法实操能力X12、产品知识X13、皮肤知识X14、中医养生知识X15具有绝对值较大的载荷系数，基本上是这些能力指标的综合反映，与假设H3相一致，因此H3保持不变，H3：I=I（X11，X12，X13，X14，X15）+ε3。

2.第二主成分即决策能力X3、学习能力X4、解决问题能力X5、计划能力X6具有绝对值较大的载荷系数，基本上是这些能力指标的综合反映，与H1职业核心能力的主要能力因子有一定的出入。根据分析结果，假设H1被修正为职业核心能力的主要能力因子包括决策能力、学习能力、解决问题能力、计划能力等，因此，H1修正为：C=C（X3，X4，X5，X6）+ε1。

3.第三主成分即客戶交流能力X16、销售能力X17、演讲能力X18具有绝对值较大的载荷系数，基本上是这些能力指标的综合反映，与假设H4相一致，因此H4保持不变，H4：S=S（X16，X17，X18）+ε4。

4.第四主成分即组织能力X7、领导能力X8具有绝对值较大的载荷系数，基本上是这些能力指标的综合反映，与H2管理能力主要能力因子有一定的出入。根据分析结果，假设H2被修正为管理能力的主要能力因子包括组织能力、领导能力，因此，H2修正为：M=M（X7，X8）+ε2。

根据以上分析，假设H5美容化妆品行业管理服务型人才专业核心技能主要与职业核心能力C、管理能力M、行业实操能力I、动口能力S等四个变量的组合相关联保持不变，表示为：T=T（C，M，I，S）+β。

五、结果分析与对策建议

（一）结果分析

1.公因子1对美容手法实操能力X11、美体手法实操能力X12、产品知识X13、皮肤知识X14、中医养生知识X15有较大的载荷系数。这说明美容化妆品行业从业人员首先得具备和掌握行业基本技能才能适应岗位工作要求，掌握行业相关知识和技能是入行的基本门槛，行业操作技能是各行业间专业度区分的关键要素之一，基层技术岗位人员日常工作主要是运用行业实操技能，专业技术人员和中高层管理人员也要深入一线，贴近市场了解和掌握行业入门技能以助其更从容的从事团队组织和管理工作，因此，行业实操技能在企业不同级别职位人员的运用量中有所区别，但不影响其在业内人员需掌握的专业核心技能中的重要性地位。

2.公因子2对决策能力X3、学习能力X4、解决问题能力X5、计划能力X6有较大的载荷系数。这说明行业从业人员具备行业实操技能只能保证其在行业内胜任工作，一旦需要职位晋升发展或是跳出行业放眼其他领域则需要具备决策能力、学习能力及解决问题等能让从业人员具有可持续发展后劲的能力要素，即掌握行业实操技能可以保证当前工作的顺利开展，掌握职业核心能力则是一种素质的体现，能让从业人员寻求更长足的发展和更高级的晋升。

3.公因子3对客户交流能力X16、销售能力X17、演讲能力X18有较大的载荷系数。这说明美容化妆品行业有其独特性，该行业主要顾客受众是女性，女性消费心理及购买行为有别于男性顾客，从业人员深入研究并掌握与女性顾客的交流沟通技巧能更好地促进业绩的提升，另一方面美容化妆品行业从业人员也以女性为主，女性员工的独特个性和工作方式决定了行业需要美容导师深入市场激励和培训女性员工以帮助其取得较好的工作业绩，故该行业需要从业人员具备良好的动口能力以适应岗位工作需要。

4.公因子4组织能力X7、领导能力X8有较大的载荷系数。这说明美容化妆行业管理服务型人才的管理这个核心词决定了从业人员还需具备管理方面的“软技能”，美容化妆品行业从业人员工作对象涉及不同性格、不同职位的人或不同类型的事，管理技能侧重于对不可见的、难以衡量的“能”的培养，侧重对“人”和“事”等驾驽的能力，具体体现为组织能力和领导能力。

（二）建议

1.高等职业教育是适应地方经济发展的需要来培养一线生产、服务、管理等高素质技能型人才，因此必须兼顾职业核心能力与行业操作能力的培养，二者缺一不可。

2.美容化妆品管理服务型人才可定义为高职文科专业人才，其同样需要注重动口能力的培养，即表达能力和语言能力的极致发挥。高职教育的理科专业注重实操技能即动手能力的培养，而高职文科专业则更应注重对动口能力的培养，通过翻转课堂让课堂动起来、课堂信息化教学、小组讨论汇报、角色扮演等课程改革和教学方法改革能有效提高学生动口能力。

3.美容化妆品行业管理服务型人才还需辅以文化熏陶，包括学院管理文化、专业管理文化、班级管理文化等方式对学生的管理“软技能”的培养进行潜移默化的影响。