桂林地区黑皮冬瓜嫁接砧木与接穗适宜播种期试验

梁祖珍，刘春惠，吴永琼，潘玲华，邓飞鹏

（桂林市蔬菜研究所，广西 桂林 541004）

黑皮冬瓜为一年生蔓生作物，喜温暖，不耐寒，对土壤要求不严格，在砂壤土或黏壤土上均可栽培，但不宜连作。在我国黑皮冬瓜的最佳生长地域是海南、广西等地，这一带产出的黑皮冬瓜个大，质优，肉质厚，无空心。黑皮冬瓜在桂林市雁山区、临桂区和灵川县等地有多年种植历史。由于连年种植，近年来冬瓜枯萎病对黑皮冬瓜的危害日益严重，并造成连年减产。嫁接换根栽培已被证明是解决蔬菜枯萎病等土传病害的重要途径[1]，并已在西瓜、黄瓜、茄子等作物上广泛应用，取得了良好的抗病增产效果[2]。2015年春季，在桂林市蔬菜研究所科研基地内引进抗枯萎病的黑皮冬瓜专用砧木品种，摸索黑皮冬瓜砧木与接穗的适宜播种期，为培育黑皮冬瓜嫁接苗提供参考。

1 材料和方法

1.1 试验材料

1.1.1 砧木品种

白籽南瓜砧木品种：老不死，由辽宁省海城市园艺科学研究所提供；日本青秀，由山东省寿光市绿丰种子有限公司提供。

瓠瓜砧木品种：安生葫芦，由安徽省安生种子有限公司生产。

1.1.2 接穗品种

接穗品种桂蔬6号，由广西农业科学院蔬菜研究所提供。

1.2 试验方法

1.2.1 砧木种子播种至嫁接适期试验

老不死砧木分别于2月25日（2月底至3月中旬）、3月17日（3月中旬至4月上旬）进行种子处理，日本青秀砧木于3月10日（2月底至3月中旬）进行种子处理。种子处理方法：处理当天11：00浸种，17：00置于28～30 ℃环境中催芽，催芽前晾干种子表面的水分。

安生葫芦砧木分别于2月25日（2月底至3月中旬）、3月17日（3月中旬至4月上旬）进行种子处理。2月25日11：00浸种的种子于2月27日17：00置于28～30 ℃环境中催芽，催芽前晾干种子表面的水分。3月17日9：00浸种的种子于3月20日9：00催芽。

催芽过程中观察记录种子发芽情况及日期。出芽后将发芽种子点播于装有湿润基质的穴盘，观察记录出苗情况及适宜嫁接的日期、可嫁接苗数等。

砧木苗适宜嫁接标准：小1叶1心期，即砧木幼苗长到第1片真叶半张开至展平即小1叶1心时为最适嫁接苗龄[3]。

1.2.2 接穗种子播种至嫁接适期试验

分别于2月25日（2月底至3月中旬）、3月17日（3月中旬至4月上旬）进行种子处理。种子处理方法：处理当天11：00浸种400粒，17：00进行催芽。催芽分嗑开种脐口200粒和不嗑开种脐口200粒2个处理进行，催芽前用吸水纸吸干种子表面的水分。催芽过程中观察记录种子发芽情况及日期。出芽后将接穗种子全部撒播于湿润基质中，观察记录出苗情况及适宜嫁接的日期、可嫁接苗数等。

接穗苗适宜嫁接标准：幼苗子叶转绿、胚轴伸直时，即可进行嫁接[3]。

1.2.3 嫁接及接后管理

嫁接前1～2 d用53%精甲霜·锰锌水分散粒剂500倍液或72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600倍液喷施砧木与接穗幼苗；并将嫁接工具用75%百菌清可湿性粉剂600倍液进行消毒晾干备用。嫁接采用插接法[4]。

由于出苗不整齐，分别于3月19日、22日、24日、25日、27日分批进行嫁接。嫁接后管理参照常规嫁接苗管理方法[5]，并观察记录嫁接苗的成活情况。

嫁接时砧木与接穗的胚轴和叶片均保持干爽，穴盘基质见干见湿，采用贴苗盖膜保湿；嫁接3 d后，每天上午掀膜1 h通风降湿，以叶面干爽为基准；嫁接后7～8 d，嫁接苗接穗茎部抽长基本成活，将膜完全掀开，不用再覆盖[5]。晴天采用80%～90%遮光率的遮阳网遮阴降温。

2 结果与分析

2.1 砧木适宜嫁接期比较

砧木幼苗发芽情况见表1。2月25日浸种催芽老不死种子100粒，2月27日出芽96粒。2月27日点播，3月17日子叶展开现心叶93株，3月19日现小1叶1心期，由于此期气温偏低，幼苗生长缓慢，胚轴偏老化，可嫁接苗数只有85株。从播种至适宜嫁接历时23 d，可嫁接率85.0%。

表1 砧木幼苗培育及可嫁接情况

3月17日浸种催芽老不死种子120粒，3月19日出芽112粒（表1）。3月19日点播后，到3月26日可嫁接苗数为104株。从播种至适宜嫁接历时10 d，可嫁接率86.7%。

3月10日浸种催芽日本青秀种子200粒，3月12日出芽183粒（表1）。3月12日点播后，3月24日现小1叶1心，可嫁接苗数176株。从播种至适宜嫁接历时15 d，可嫁接率88.0%。

2月25日浸种安生葫芦种子100粒，2月27日催芽，3月2日出芽41粒（表1）。3月2日点播后，3月17日子叶出土82株，并长出2～3 cm高，少数现小心叶，3月22日现小1叶1心，可嫁接苗数为76株。从播种至适宜嫁接历时26 d，可嫁接率76.0%。

3月17日浸种安生葫芦种子120粒，3月20日催芽，3月23日发芽数为103粒（表1）。3月23日点播后，4月2日幼苗现小1叶1心，可嫁接苗数为97株。从播种至适宜嫁接历时17 d，可嫁接率80.8%。

2.2 接穗适宜嫁接期比较

黑皮冬瓜接穗幼苗培育情况见表2。2月25日浸种催芽400粒，2月27日嗑开种脐口的发芽27粒，不嗑开种脐口的发芽2粒。2月27播种，3月19日嗑开种脐口的出苗数为47株，不嗑开种脐口的出苗数为9株。3月22日嗑开种脐口的出苗数为15株，不嗑开种脐口的出苗数为8株。根据接穗出苗情况分2批嫁接，第1批3月19日嫁接，从播种至适宜嫁接历时23 d；第2批3月22日嫁接，从播种至适宜嫁接历时26 d。嗑开种脐口的接穗幼苗总可嫁接率为31.0%，不嗑开种脐口的接穗幼苗总可嫁接率为8.5%。

表2 黑皮冬瓜接穗幼苗培育及可嫁接情况

3月17日浸种催芽400粒，3月19日嗑开种脐口的发芽171粒，不嗑开种脐口的发芽85粒（表2）。3月24日嗑开种脐口的出苗数为113株，不嗑开种脐口的出苗数为64株；3月27日嗑开种脐口的出苗数为46株，不嗑开种脐口的出苗株数为32株。根据接穗出苗情况分2批嫁接，第1批3月24日嫁接，从播种至适宜嫁接历时8 d；第2批3月27日嫁接，从播种至适宜嫁接历时11 d。嗑开种脐口的接穗幼苗总可嫁接率为79.5%，不嗑开种脐口的接穗幼苗总可嫁接率为48.0%。

2.3 黑皮冬瓜嫁接苗成活情况

由表3可见，3月19日－27日共进行5次嫁接。3月19日第1次嫁接：砧木为2月25日播种的老不死南瓜砧木苗，接穗苗为2月25日播种的接穗，共嫁接56株，成活37株，成活率66.1%。3月22日第2次嫁接：砧木为2月25日播种的安生葫芦，接穗苗为2月25日播种的接穗，共嫁接23株，成活16株，成活率69.6%。3月24日第3次嫁接：砧木为3月10日播种的日本青秀，共嫁接53株，成活42株，成活率79.2%；另外嫁接了砧木苗为2月25日播种的生长较慢的安生葫芦，共嫁接26株，成活20株，成活率76.9%，接穗苗均为3月17日播种的接穗。3月25日第4次嫁接：砧木苗为3月10日播种的日本青秀，接穗苗为3月17日播种的接穗，共嫁接98株，成活86株，成活率87.8%。3月27日第5次嫁接：砧木苗为3月17日播种的老不死南瓜，接穗苗为3月17日播种的接穗，共嫁接78株，成活62株，成活率79.5%。在外界天气逐渐变暖的情况下，成活率逐渐提高，从66.1%提高到了87.8%，其中断根嫁接成活率最高，为87.8%。

表3 3种砧木嫁接苗成活情况

3 小结

3.1 从以上结果来看，2月底至3月上中旬进行黑皮冬瓜嫁接，黑皮冬瓜接穗第1批出苗需23 d，而第2批出苗需26 d；白籽南瓜砧木从播种至嫁接需23 d，采用白籽南瓜作砧木需分2批播种，第1批和接穗同时播种，第2批晚播3 d；葫芦砧木种子从播种至嫁接需26 d，第1批播种需比接穗早播3 d，第2批和接穗同时播种。

3.2 3月中旬至4月上旬进行黑皮冬瓜嫁接，黑皮冬瓜接穗第1批出苗需8 d，第2批出苗需11 d；白籽南瓜砧木从播种至嫁接需10 d，采用白籽南瓜作砧木，需分2批播种，第1批比接穗早播2 d，第2批比接穗早播1 d；葫芦砧木种子从播种至嫁接需17 d，第1批播种需比接穗早播9 d，第2批比接穗早播6 d。

3.3 黑皮冬瓜接穗在催芽时嗑开种脐口的发芽率是不嗑开种脐口的2倍以上，嗑开种脐口的处理效果较好。

3.4 由于砧木与接穗的发芽率和出苗率均有很大的差异，在嫁接前砧木种子和接穗种子均需先做发芽和出苗试验，根据发芽率和出苗率准确计算砧木与接穗的播种数量，做到每1批嫁接时砧木与接穗既可在最佳嫁接期适宜嫁接且砧木与接穗可嫁接苗数相当。

3.5 断根嫁接于3月25日进行，4月1日调查3株，已分别长出侧根6、8、11根，且长出的根系粗壮，发达；由于断根后砧木胚轴长度基本一致，断根嫁接后嫁接苗生长整齐，健壮，成活率高。

3.6 未成活的嫁接苗主要是接穗子叶不完好，嫁接后易于感病霉烂，所以嫁接时建议选择砧木与接穗双子叶均完好的幼苗。