福安刺葡萄优质栽培技术要点

郭清

摘 要：本文简要论述了福安刺葡萄发展的基本情况，并着重论述了刺葡萄的优质栽培技术要点，为种植刺葡萄农户提供一些技术参考。

关键词：刺葡萄；种植技术；优质栽培

中图分类号：S663.1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160432176

1 福安刺葡萄发展的基本情况

刺葡萄具有适应性强，耐高湿高温气候，抗病虫性较其它品种强；而且雌雄同株，自花受粉结实，生长环境粗放，因此广受福安农户的喜爱。福安刺葡萄主要分布在穆阳、穆云、康厝、坂中等乡镇，以搭架种植为主，栽种面积约600hm2，产量达1250～1430kg/667m2左右， 年总产值达到1.1亿元.

2 福安刺葡萄优质栽培技术要点

2.1 地点选择和密度

刺葡萄定植区一定要选择在光照充足，朝阳好的地块上。刺葡萄生长发育过程中，对于水分的要求不同时期要求不同，因此，地块要便于排水、灌水。土壤是刺葡萄高产的基础。刺葡萄生长要求土壤砂性、土壤颗粒松散，通气含水好。综合上述要求，福安刺葡萄定植区选择是优质栽培的前提。福安刺葡萄在栽培时，定植密度控制在每667m2株量为32株左右为好。株距控制在5～5.5m，行距同样控制在5～5.5m，给刺葡萄足够的生长空间。

2.2 定植时间和定植方法

刺葡萄适應性强，根系发达，扎根早。在进行定植时间选择上没有太大的要求，在生长停止后至再次萌发前的任何时间均可，定植方法同其它品种的葡萄大同小异。先挖定植坑，施好基肥，生物粪肥35kg/坑。然后将移栽苗根铺展好，根系不要打结，松散的碎土覆土后，浇透水。移栽选择阴天为宜。

2.3 刺葡萄架的搭设

刺葡萄生命力极强，生长发育需要的空间较大。为了获得优质的刺葡萄果实，根据刺葡萄的性状特点，采用高支架为宜。一般以水平架为主。高度可控制在2.5m左右，水平架每隔4m左右可设置纵向支架，纵向支架用于固定支撑水平架和架上的高产的刺葡萄。纵支架高度与水平支架高度相同。顶端用钢丝或其它材质稳定住，形成一个稳固的高支架。

2.4 田间管理

定植促扎根，管好水，土壤忌旱忌涝。肥量管理以月为周期，可施0.3%的尿素水或粪水等，浇灌地点距植标10～15cm为宜，全年控制在8～10次左右，并配合叶肥进行喷施，喷施0.3%尿素加0.2%磷酸二氢钾加新高脂膜800倍液混合液，目的是为了促进刺葡萄的正常生长发育，以便能够累积营养，便于结实沉积。当第2年萌发后，刺葡萄有足够的营养，易结实，同时在此时期，应该注意水分和肥力的调节。如：秋季基肥可施用4500～5500kg土杂肥或圈肥，每年补肥3～4次，分别在芽前、果后、果实膨大期和收获期后20d左右进行。

2.5 修枝整形技术

第1年主要是养副枝为第2年结实做准备。在养副枝时，选健壮的枝条摘心促副枝，副枝健壮的再摘心促新副梢。每次摘心时都要留足1.2cm左右的空间。没选择的副梢摘心留一叶即可。第2年刺葡萄发芽后，结果枝修整是优质栽培的关键。每20cm留健壮的枝条为结果枝，其它的枝条剪除。结果枝的强弱是给果实供养充足与否的关键。在预留果穗时，遇强留3，遇弱不留。结果枝花前3天将花序上5叶摘心。留2个延长枝外，其余剪除。以上修枝反复进行。

2.6 病虫害防治

刺葡萄的病害主要是霜霉病、褐班病、白腐病，主要虫害为金龟子，特别是幼虫有较重的危害。

病害防治：霜霉病：可用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾，或69%烯酰·锰锌可湿性粉剂800倍液喷雾；褐班病： 50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液或75%百菌清可湿性粉剂700倍液进行喷雾；白腐病：用百菌清1000倍液或冠菌清200倍液或稻后安600倍液，叶片下面和背面都要喷均匀，每月3～4次；虫害防治：40%氧化乐果或50%敌敌畏1500倍液喷杀。

2.7采收

采收时间应该适宜，果实过于成熟，影响运输，果实不成熟，影响口感，对于刺葡萄采收时期应该在以果粒饱满，色泽明显时进行。另外，采收时，采大留小并进行分级采摘，使得采摘的刺葡萄能够按级进行买卖和深加工，昼可能减少与果实的接触保证果实的外形品质。

3 总结语

刺葡萄以其较强的地区适应性，在福安栽培比较广泛，优质栽培刺葡萄，为其产业化发展打下了坚实的基础，更有力于刺葡萄成熟栽培技术的推广和应用。

参考文献

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