无毛油桃高产高效栽培集成技术探析

陈德军

摘要 喜钾作物油桃是观寺镇水果第二大产业（桃）的主导品种，但低产、低效。原因包括没有配置授粉树、过度密植、施肥不当、没有整形修剪、没有疏果套袋、没有开展采后处理等6个方面，其中不施钾肥、不追肥是核心原因；根据油桃的特性、预期产量和有机肥供肥产量、地力产量，设计氮磷钾三要素合理搭配的总施肥量，从中析出追肥总量，实施油桃追肥技术简单对比试验；根据试验结果，集成本地高产农户经验，形成包括配置授粉品种、合理密植、果园管理、疏果套袋、病虫害绿色防控、采后处理6个环节的《观寺镇油桃高产高效栽培技术》，经示范证明，可以实现23.1 t/hm2产量和8.7万元/hm2以上的产值。

关键词 油桃；低产低效；原因；高产高效栽培技术；集成；示范

中图分类号 S662.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）05-0116-01

桃是仁寿县观寺镇水果的第二大产业，品种主要为皮球桃（60-4-1）、无毛油桃（品种中油5号，面积33 hm2，占桃的27%）。2014年观寺镇中油5号投产面积超过20 hm2，其中投产3年以上占90%，平均产量约9 800 kg/hm2，仅为本镇最高产量的50%左右，该品种最高可达产量的16%左右；产值不足4.5万元/hm2。为探索中油5号低产原因与高产栽培集成技术，笔者以入户调查为基础，通过实施油桃追肥技术简单对比试验，将结果与本地高产农户的经验整合，形成集成技术，经示范验证，能够获得较高的单产。

1 观寺镇油桃低产的原因

主要原因：未配置授粉树，过度密植、施肥不当、没有整形修剪、没有疏果套袋、没有开展采后处理6个方面。其中施肥不当，特别是不施投产桃树需求量最大的钾肥，是导致观寺镇油桃低产的主要原因。

2 观寺镇油桃追肥技术简单对比试验

根据油桃需肥特性，以生产中不易掌握的追肥技术为切入点，于2014年初实施了油桃追肥技术简单对比试验，现简单介绍如下。

按3 m×4 m间伐，密度为1 000株/hm2，投产5年（定植8年）的中油5号果园为试验田。

试验化肥年追肥量设6个水平，分别为0 g/株（CK）、800 g/株（A）、920 g/株（B）、1 040 g/株（C）、1 160 g/株（D）、1 280 g/株（E）。平均1 040 g/株（尿素400 g/株，过磷酸钙240 g/株，硫酸钾400 g/株）。每小区3行、每行3株，共9株；小区、区组之间均留2行作保护行。小区横向排列，组成区组，3次重复。

设计产量24 t/hm2，地力+有机肥供肥产量10 t/hm2，应施肥产量14 t/hm2，肥料利用率40%。年总施肥量为有机肥60 t/hm2，纯N 175 kg/hm2、P2O5 70 kg/hm2、K2O 260 kg/hm2。折合尿素400 kg/hm2、过磷酸钙400 kg/hm2、硫酸钾500 kg/hm2。

基肥施有机肥40 t/hm2、过磷酸钙160 kg/hm2、硫酸钾100 kg/hm2、硼砂50 kg/hm2；花前肥施有机肥5 t/hm2、尿素160 kg/hm2、硫酸钾100 kg/hm2；壮果肥施有机肥5 t/hm2、尿素80 kg/hm2、过磷酸钙120 kg/hm2、硫酸钾200 kg/hm2；采果肥施有机肥10 t/hm2、尿素160 kg/hm2、过磷酸钙120 kg/hm2、硫酸钾100 kg/hm2。分小区单独收获，计数、计重，填入《油桃追肥技术简单对比试验实收产量表》，并进行比较分析。

试验结果表明，处理E（施肥量1 280 g/株）产量最高，达到25.6 t/hm2。处理B施肥量为920 g/株、产量为24.0 t/hm2，效应最佳，单位施肥量（120 g/株）增幅高达13.8%（表1）。

3 技术集成与示范

3.1 集成技术

（1）配置授粉品种。金山早红按1∶10高桩品改。

（2）合理密植。间伐，规格为3 m×4 m，种植密度为1 000株/hm2。

（3）果园管理。一是中耕锄草。二是合理间作，幼树果行间间作瓜菜类、豆类、花生等低杆矮冠作物[1]。三是科学施肥，每年9月施基肥，在树冠外围开半环沟，施有机肥40 kg/株、过磷酸钙160 g/株、硫酸钾100 g/株、硼砂50 g/株；花前肥可施有机肥5 kg/株、尿素130 g/株、硫酸钾100 g/株；壮果肥可施有机肥5 kg/株、尿素80 g/株、过磷酸钙100 g/株、硫酸钾200 g/株；采果肥施有机肥10 kg/株、尿素130 g/株、过磷酸钙100 g/株、硫酸钾180 g/株；根外追肥：生长期缺铁时，喷0.5%的硫酸亚铁；开花期喷0.5%的硼砂；谢花后开始，喷施0.5%的尿素+1%磷酸二氢钾+0.2%的硫酸锌，间隔14 d喷1次，可施3～5次[2]。四是整形修剪，自然开心形树冠，修剪“五去五留”[3-4]。五是合理灌水。六是疏果套袋。七是病虫害绿色防控，萌芽前喷5 °Bé石硫合剂1次作开园药；谢花后喷20%吡虫啉1 000倍液防治桃食心虫[5-6]。八是采收与商品化处理，按果径分级，2.5 kg小型手提纸盒包装上市。

3.2 验证示范

根据試验结果，示范《油桃高产高效栽培集成技术》。2015年，在投产6年的2.1 hm2油桃园示范《观寺镇油桃高产高效栽培技术》，平均产量23.1 t/hm2、产值8.7万元/hm2。

4 参考文献

[1] 朱文佩，李丽伟，林敏莉，等.早熟甜油桃“丽油3号”的特性及高产栽培技术[J].内蒙古农业科技，2007（增刊1）：284-285.

[2] 焦瑞莲.温室油桃优质高产栽培技术[J].陕西林业科技，2009（3）：149-150.

[3] 郭付萍.高寒地区日光节能温室油桃高产栽培技术[J].现代农业科技，2009（14）：114.

[4] 覃朝谷，陈雪松，王岱立，等.坡地油桃幼树高产栽培技术[J].落叶果树，2010，42（4）：42-43.

[5] 潘文红.安徽淮南地区油桃优质高产栽培技术研究[J].安徽农业科学，2013，41（19）：8109-8111.

[6] 陈长贵.江淮分水岭无公害甜油桃优质高产栽培技术[J].安徽农学通报，2014，20（3）：63-64.