冬虫夏草

中医认为，冬虫夏草是唯一具有阴阳同补功效的中药，可以“理诸虚百损”，而且“药性温和，老少病虚者皆宜使用”。现代研究发现，冬虫夏草可增加动物和人的睡眠时间，改善睡眠质量。这是因为人体免疫系统在调节睡眠方面发挥着重要作用。免疫系统通过改变各种免疫细胞产生的细胞因子表达水平，而相关的细胞因子又通过与机体神经系统和内分泌、激素相互作用参与睡眠调节。

食用方法：先将1斤羊肉洗净切块入沸水锅中汆一下，与虫草5克、怀山药30克、枸杞子15克、蜜枣30克、生姜6克一同入砂锅内，加水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖至羊肉熟烂，加精盐调味食用。此汤有调补肝肾、益精壮阳之功效。适用于肝肾两虚的男子精少不育及夜尿频多、头晕目眩、心悸失眠等症状。