柴玥儿
"摘要:随着我国市场经济的发展,以及人民的生活水平的提高,人们有了"花钱买健康”的意识,而健身房是为大众提供全面体育锻炼服务的经营性组织,其已成为了人们实现自己健康生活最佳途径。本文以NM健身运动会所(高新分店)为例,针对西安市健身房,从价值链的角度来分析其经营现状。首先本文对西安市健身房的总体概况和特点进行说明,从价值链角度对其经营和盈利模式分析,最后提出针对性的经营建议。希望能对NM健身房的经营情况起到良好的促进作用。
关键词:价值链;西安健身房行业;经营模式
中图分类号:G80-05 文献识别码:A 文章编号:1001-828X(2016)019-000-03
一、研究背景和意义
研究背景:在上个世纪80年代初,改革开放将健身产业引入中国。我国政府也充分意识到大众体育对人民生理素质和心理素质的积极作用,1995年6月20日出台的《全民健身计划纲要》规定了国民参与体育锻炼的权利,同时提供了坚实的保障。
进入21世纪,城市人口经济水平的提高和其健身意识的提升,人们的健康意识大为增强,2004年以后,继国内大型俱乐部如加力等的相继成立,健身行业呈现爆发型增长。
但从目前来看,我国的健身市场仍处于快速发展的初期,统一的标准尚未形成 ,专业化和规范化较差,短期的投机行为普遍,盈利模式基本相似,导致占比很大的一部分会所陷入恶性低价竞争。
二、相关理论综述
价值理论:该理论是由著名战略学家迈克尔·波特(Michael Porter)于1985年在《竞争优势》(Competitive Advantage)一书中提出。他指出,“每一个企业都是在设计、生产、销售、发送和辅助器产品的过程中那个进行种种活动的集合体,所有这些活动可以用价值连链来表示。价值链管理是从企业价值阿角度出发的管理思想:企业的经营活动被视作一个整体,利用“计划、协调、监督和控制”等各个环节的工作将企业的生产、营销、财务、人力资源等方面有机的整合起来,真正按照“链”的特征实施企业的业务流程,使得各部分环环相扣,又具备处理资金,物料和企业信息的自我组织和自我调节能力,形成一条企业独有的“链”——价值链。
三、西安市健身行业分析
进行NM健身房经营分析之前,其经营环境的分析是不可忽视一环。本章将对西安市健身房行业进行分析,以NM健身房的部分经营活的分析的基作为辅助。
根据商务部和中国连锁经营协会联合发布的 《2008 年中国特许经营发展报告》,健身俱乐部行业服务模式类型如下:
1.专业健身俱乐部:以有氧舞蹈和器械健身为主,有的辅以游泳、兵乓球等。
2.综合性商务会所:健身、按摩、美容、餐饮等综合设施;
3.课程馆:以瑜伽、跆拳道、太极、舞蹈教室等单项课程;
4.非商业健身房:服务某种特殊人群,如建在酒店、公司、医院、学校、军队等机构的健身房。
(一)西安健身行业发展概况
目前,西安健身房的主营业务主要以健身培训服务为核心的体育劳务性商品。由所得资料可知,健身房因其不同的规模、场所、投资以及提供服务质量表现出不同的经营特点。
西安健身房现有器械健身、集体授课、形体纠正和休闲等项目, 但另外一些有极大盈利潜力的运动康复保健项目则未被任何的健身房所设置;同时,桑拿和放松或按摩项目也只被少数的几家健身房所开设,能给学员的日常运动有促进作用的浴室也没有开设,自然极大的限制了所有者的营业收入
(二)西安健身市场的特点
1.健身动机趋于理性化 ,其中健身健美、休闲娱乐、个人兴趣是引起健身房消费行为的最主要因素;另外工作要求、社交人际、潮流追赶也是重要因素。
2.健身消费水平逐步提高。调查显示:西安市健身房消费者每月直接和间接用于健身消费金额大多集中在50—400元之间,这一人群占总消费群体的比例为70%;健身消费占收入比例在5%左右。
3.健身消费结构趋于合理。
4.消费者对健身市场需求呈现出多样化。众多健身者因年龄、性别、职业、收入水平、兴趣方面的差异,表现出对于健身方式的不同喜好。
5.健身消费市场潜力巨大,居民经济水平和健康意识的提高为健身行业提供未来加速发展的可能性。
四、西安市健身房经营现状分析
(一)健身房的建立
1.软件设施的数量和质量。
2.健身指导人员。①健身指导员的年龄与经验现状。根据相关调查,目前西安市健身房中指导员的平均年龄为26.2 岁;教龄在1 年以内的约占被调查指导员人数的23.49%;无等级称号的指导员约占被调查人数的44.74%。即,目前指导员队伍中,大多数人低龄、低学历、教龄偏短,切朵多为“无证经营”,会在较大程度上对健身指导工作带来影响。②健身指导员的服务现状。目前我国在被调查的健身房中主要以器械健身指导为主的指导员数量占被调查人数的42.77%,而以集体健身指导为主的指导占57.23%。调查说明,健身者对他们教学与指导的满意率仅为38.04%;健身房老板对他们的满意率也只有36.84%。可见,健身指导员的教学与指导方法还有待改进和探讨。③健身指导员的待遇现状。目前根据健身房所在的城市、规模、经营状况等的不同, 指导员回报额,最高为5000 元,最低为100 元。即在健身行业中,指导员的付出和指导质量不同, 其经济收入会有很大差异。
(二)提供的消费方式(经营项目)
主要有会员制,各种培训课程,普通的单次消费三种。会员制这种普遍形式会和培训课程密切联系,使其主要人群成为会员,加强与健身房的联系。而普通日票的消费方式是较为传统的形式,进行日次消费的人,是发展成为会员的潜在人群。
现代经济信息2016年19期