以茶会友 方寸之地尽显匠心

图文由中国茶都品牌促进会提供

以茶会友方寸之地尽显匠心

图文由中国茶都品牌促进会提供

“茶席”作为一个新晋词汇，是个既古老又时尚的事物。它伴茶而生，却不见于任何文献记载，是近些年才开始流行于各大茶事之中，且有蔚然成风之势。

在G20峰会即将到来之际，为了彰显杭州茶都文化，打造杭州国际形象，由浙江农林大学茶文化学院与杭州中国茶都品牌促进会共同创意、策展、举办了一场以各国为主题的“G20茶席”大赛。

英国茶席：遇见

设计者：照本堂余青芝

当生活的纷繁逐渐褪去，茶韵能带人回归简单；当生命的喧嚣逐渐散去，茶韵能带人回归宁静；当时代的高傲逐渐离去，茶韵能带人回归本真。

当蓝色席布配以蕾丝舞动时，那是英式的高雅，亦是对“自在”的追寻。

花器中是郁金香，无风也摇曳。一壶一茶，一静一悟，那是生活的诗意，在茶香之中悄然升华。

端起茶杯来，欢喜、期待，有的是宁静；放下时，空灵、绵长，却没有别离。因为那是国与国的相遇，亦是你我的相遇。

美国茶席：守卫自由

设计者：杭州正浩茶叶有限公司

超级英雄是美国自由主义精神的象征，代表和捍卫的是自由和正义，所以茶席选用超级英雄的代表——复仇者联盟来呈现“守卫自由”这一主题。

同时，作为一个茶文化氛围不够浓厚的国度，它在茶器、茶杯、冲泡方式等选择上，也本着自由、实用、方便的原则。冰点机作为主茶器，将茶叶碾碎加冰块冲泡，配料中有柠檬和糖可选调饮，符合美国人的口味的多样性。容量较大的星巴克杯作为茶杯，体现以星巴克为代表的美国咖啡文化。除此之外，以美国国旗为铺垫，是美国最直观的体现。

土耳其茶席：红艳香甜土耳其

设计者：杭州茶颂贸易有限公司杨洋

土耳其人不仅喜欢喝茶，也喜欢煮茶。而且，煮茶时喜欢使用一种非常富有名族特色的壶“子母壶”。冲泡土耳其红茶时，先在大大的母壶里先烧上一大壶水，将土耳其红茶干茶放置在小壶中，待大壶水开，水蒸气将小壶内的红茶香气激发出来，顷刻间茶香四溢。此时，再正式于小壶内冲泡红茶，茶汤红艳明亮，香气袭人。饮用时，先将小壶的茶汤少量倒入茶杯中，再根据个人口味随意拼兑开水，当然，如果再配上一块方糖，就更加完美啦。饮用土耳其红茶所用的茶杯也非常特别，是一种叫做郁金香杯的杯里杯，杯子的形状酷似郁金香，象征爱与喜悦。

巴西茶席：奔放

设计者：浙江无花果文化发展有限公司

地球的那一端，绿茵场上飞跃的身影，急昂的节奏，激情的桑巴音乐，空气中弥漫着烤肉的香味，热情肆意燃烧，唤醒沉睡的南美洲。

地球的这一端，茶人跨越千山万水，怀揣着对艺术与文化的热衷，种茶授艺，惬意生活。

茶席是圆形的，代表球场和足球，寓意与巴西人民关系的圆满融洽；五颜六色的茶席代表桑巴舞的热情和足球的速度，就像壶（球）杯（球员）在举行一场友谊赛。而中式的粗陶和巴西的马黛茶的紧密结合，代表着与巴西的共融。

欧盟茶席：怀春

设计者：隐园学社江晓鹿

茶席以田园式的浅绿茶席布为铺垫，粉色大花棉麻布为桌旗，展现春意的同时，亦象征着欧盟经济的复苏，犹如这初春一般，开始绽放她绿色的生机和她花儿般的艳丽色彩。

白色镶金的平口咖啡杯，配以玫瑰花茶，彰显主题，象征东西方文化的融合。紫色郁金香以她高贵的姿态，散发着销魂的芳香，在力求清新淡雅的同时，又将西式风格和中式元素结合，呈现国与国之间，人与人之间的交融与和谐。

意大利茶席：永恒之光

设计者：杭州九曲红梅茶业有限公司

意大利给人的感觉是古老且辉煌的，因此选用咖啡色且带有油画感的面料作为茶席底布，以衬托出意大利古老的文明与艺术。

意大利人的精神应是从古罗马传承而来，他们追求信仰，追求真理，就像在森林中奔跑一般地去摆脱迷雾，臻于善和真。一套以意大利为中心，从欧洲流入国内的银质茶器，在灯光下散发着含蓄的光泽，这是经历史沉淀所特有的光芒，而它们与生俱来的精致感是现代工艺无法比拟的，正如古老且精致的意大利一般。

整套的茶席与茶空间设计以暗暖色系为主并加入一定的复古元素，茶器以银质为主，利用阳光与水与茶汤的折射，欧式热烈鲜艳的插花等元素共同体现“永恒之光”这一主题。

俄罗斯茶席：娜塔莎的微笑

设计者：紫艺阁陈珂

俄罗斯的蓝天白云下，流淌着红色的血液。这个战斗的民族，也有温情的一面。无论是沙俄皇宫的奢靡，还是，农妇劳作后的稍息，都离不开一杯浓浓的红茶。

娜塔莎微笑着，点燃红、蓝两枝蜡烛。白净的绣花台布，传承着俄罗斯少女，纯洁的心扉和灵巧的手艺。冲泡一壶红茶，加入糖、奶，甜蜜的生活，日复一日。美好，是我们的期望，也是娜塔莎的期望，更是整个俄罗斯民族的期望，整个世界的期望。

印度茶席：生活

设计者：龙溪御茶

印度人的生活中离不开红茶。印度红茶举世闻名，像大吉岭红茶、阿萨姆红茶、尼尔吉里红茶等。其中最著名的要数大吉岭红茶，它的味道醇香，冲泡成奶茶后，味道更丰富，而且不容易伤胃。曾经有印度茶商这么说：“没有大吉岭茶的生活是毫无乐趣可言的。”

而且印度人喝茶也颇有讲究。先在锅里煮上红茶叶，然后加入牛奶和糖。有的还要加入丁香和小豆蔻，熬上一会儿，把里面的茶叶和香料过滤掉，倒入细小的玻璃杯里。趁热喝上一杯，提神解乏。

墨西哥茶席:缘起——茶与酒

设计者：杭州如月会

以席地的形式展开，以红色大圆为底，它是天空中锋芒万丈的太阳，墨西哥乘着皎洁的白月，穿过骄阳，来到美丽的西子湖畔。含蓄优雅的九曲红梅与热情奔放的龙舌兰搭配，两种截然不同的风格，碰撞出不一样的火花，以其为主搭配出各类不同的色彩，犹如热情的墨西哥。

而茶与酒的结缘另一层面也是国与国的结缘。墨西哥是白银王国，选用具有墨西哥特色的银质品与中国传统的白瓷杯相互搭配，相互衬托，一起呈现茶汤之美。酒器选用的是简单大方的玻璃鸡尾酒杯，透过玻璃看五彩缤纷的茶酒展现着热情似火的墨西哥风情。