从哈里里集市到锦里

杨周彝

哈里里的全素全生晚餐

离开埃及的酒店时是18点，回沪航班午夜零点，这夜色茫茫的6个小时如何消磨？ 我指着远处暮色里的巨大建筑：“去哈里里集市吧！”

进入集市，灯火通明，数千家商铺的招徕声此起彼伏，热闹异常。足足逛了2个小时，莎草画、铜盘、香料塞满箱包，大家都想休息一下。

导游大穆带我们进一家埃及茶馆坐定，告诉我，坐在茶馆最里面一桌的长者就是老板，他们正在吃晚饭。我很好奇，上前探望，非常简单的食材：埃及面饼、生蚕豆、生辣椒、生洋葱、生黄瓜蘸一种沙司，大口吃。

老板非常热情地拉我坐下共享晚餐，我掏出一包中华烟相赠。

平生第一次品尝全素全生，虽吃得下但总有一股“生腥气”，有点反胃，强忍住。

10点半离开茶馆，打车去机场。路上问大穆：“今天是穆斯林斋戒吗？”大穆笑道：“不是，我们天天吃这个。”

迪士尼的火鸡腿

几个月前去浦东迪士尼乐园，在“加勒比海盗：沉落宝藏之战”景点，见不少游客手捧蓝色纸盒，正大嚼火鸡腿。儿子对迪士尼的火鸡腿印象深刻，垂涎欲滴，快步走向“土图嘉火鸡腿店”，只见上千游客正在排队等候，旁边的告示牌写着：等候时间约90分钟。

没办法，只得排队。整整一个半小时，终于拿到3个（每个55元）热气腾腾、香味四溢的火鸡腿。

黑魆魆夜幕下，巴波萨烧烤、水手大排档、海怪小吃、玉米热狗小餐车、水虎鱼大口咬、部落丰盛堂鳞次栉比，灯火通明、异香扑鼻、生意兴隆，宾客盈门，夜市风情甚浓。

硕大的火鸡腿颇能果腹，食毕，我们赶向城堡正面，已有数千观众席地而坐。我们也赶紧坐下，静候灯光秀开场。

锦里的小吃撑肚皮

到成都不去锦里品尝小吃，那是旅游一大损失。入夜，我带着几个朋友从武侯祠出来，转角进入锦里美食街。一股四川特有的融合花椒红油粽叶回锅肉香扑鼻而来，每家古意盎然的摊档都热气腾腾、人头攒动，路边站着蹲着的食客都在大嚼，朋友们食欲立刻大增。

我介绍经验：“见到好吃的，最多买一份两人分食，这样可以多品尝美味，否则一下子吃饱，只能望美食兴叹了。今天来个友谊赛，看谁品尝的种类最多。”

大家分散行动，各自找自己喜欢的美食。

叶儿粑、蒸蒸糕、糖油果子串串、蜀竹香黄粑、三合泥是嗜甜食的女孩最爱。

嗜辣男士则首选粉蒸牛肉、咔咔豆腐、锦官烟排骨、竹叶牛肉、担担面等撒满红辣椒和花椒的地道川味，配上一壶冰啤，人生之乐，莫过于此。

一个半小时后，大家在锦里入口处集合。

“我吃了6种。”

“5种。”

“不好意思，7种！”

一群意犹未尽的驴友，打着饱嗝，走在夜雾弥漫的成都街头，“明天再来！还有好几样没吃，实在吃不下了！”