氮肥的不同用量对大白菜产量的影响

曾彩霞

(黎平县农业局土肥站，贵州 黎平　557300)



氮肥的不同用量对大白菜产量的影响

曾彩霞

(黎平县农业局土肥站，贵州 黎平557300)

通过大白菜2+X氮肥总量控制试验，研究不同氮肥施用量对大白菜产量和经济效益的影响。田间试验结果表明：处理1 (N0P0K0)的产量最低，为3201 kg/667m2；处理4 (N2P2K2)的产量最高，为5621 kg/667m2，各处理的产量排序依次为处理4 (N2P2K2)>处理3 (N1P2K2)>处理2 (N0P2K2)>处理5 (N3P2K2)>处理1 (N0P0K0)，说明在磷钾肥用量一致的基础上，氮肥施用量在20 kg/667m2这个范围内，大白菜的产量随着氮肥施用量的增加而增加，但在超过20 kg/667m2的施用量后产量不仅没有提高，反而呈现下降的趋势。

大白菜；氮肥；产量；经济效益

大白菜为十字花科芸薹属，因其营养丰富、品质鲜嫩而成为餐桌上的重要食品之一，亦是黎平县蔬菜的主要种植作物之一。由于黎平县大白菜种植尚未形成规模，仅限于自产自销的零星种植，当地菜农对大白菜的施肥时期、施肥量、施肥方法缺乏科学的认识，在施肥中存在氮、磷、钾肥施用比例不合理、盲目施用氮肥等现象，从而导致大白菜产量低、经济效益差。为指导黎平县大白菜的科学施肥，黎平县土肥站结合大白菜的营养吸收特性，特开展2+X氮肥总量控制试验，旨在为大白菜测土配方施肥及提高大白菜的经济效益提供科学依据。

1　材料与方法

1.1试验地

试验田设在中潮镇潘老村邓本荣的责任田内，面积1000 m2。该处地势平坦，肥力均匀、中等，前茬作物为玉米。试验前取土样进行测试，供试土壤养分含量如表1所示。

表1供试土壤养分含量

Table 1　Soil nutrient content

1.2试验材料

供试品种为改良青杂三号，由青岛国际种苗有限公司选育。

供试肥料：尿素(贵州赤天化股份有限公司生产，含N 46.4%)；钙镁磷肥(贵州福泉磷肥厂有限公司生产，含P 15%)；硫酸钾(加拿大钾肥，含钾50%)。

1.3试验方法

大白菜2+X氮肥总量控制试验田间试验设计，参照《测土配方施肥技术规范》(2011年版，以下简称《技术规范》)中推荐的“2+X”方法，设氮(N)一个因素4个水平共5个处理，即“0”水平(无氮区)不施氮肥，“1”水平为适合当地生产条件下推荐值的70%(70%优化氮区)，“2”水平指适合当地生产条件下推荐值，“3”水平为适合当地生产条件下推荐值的130%(130%优化氮区)，空白区不施用肥料，设置3次重复，共15个小区。各肥料的施肥量为磷肥8 kg/667m2，钾肥15 kg/667m2，氮肥20 kg/667m2。其中，磷肥和钾肥的全部作为基肥施用；氮肥的20%作为基肥施用，50%在莲座期、30%在包心前期结合浇水追施。各处理施肥量详见试验设计表(表2)。各试验小区磷、钾肥施用量相同，随机排列，每个小区面积为15.3 m2，种植规格为50 cm×60 cm，每小区72株，种植密度为2223 株/667m2，每穴1株。各小区除氮肥的施用量不同外其它肥料的施肥方法、数量、时间均一致；种子、农药等材料及田间管理措施均保持一致。采收时各小区单收单称计算产量。

表2试验设计表

Table 2　The design scheme of test

1.4试验过程

试验于2015年8月26日采用露地育苗的方式进行撒播育苗；8月28日出苗；9月15日移栽，叶龄6.8叶，移栽前采取穴施方式施入基肥，移栽结束后浇水促活棵定苗；10月5日中耕除草并结合中耕除草兑水追施第1次肥料，23日追施第2次肥料；12月18日采收。病虫害防治：9月5日、12日对菜苗喷施灭扫利、安泰生、吡虫啉等农药预防白菜软腐病、病毒病等病虫害的发生；9月15日在移栽大田施入基肥的同时掺入五氯硝基苯进行土壤消毒预防地下害虫的发生；白菜在移入大田后10天陆续出现腐烂、萎蔫症状后分别于9月28日、10月23日、11月4日、11月16日用碧护、安泰生、几丁聚糖、百泰、恶毒灵等药剂进行防治。

2　结果与分析

2.1氮素对大白菜产量的影响

由产量结果调查表(表3)中各小区实收产量可知，处理1(N0P0K0)、处理2(N0P2K2)分别为空白区和无氮区，其小区产量分别为73 kg/15.3m2和97 kg/15.3m2，为处理4 (N2P2K2)产量129 kg/15.3m2的57%和75.2%。该试验结果表明，不施肥及不施氮肥处理的大白菜产量极低，由此可见氮素对大白菜产量有很大的影响。

表3产量结果调查表

Table 3　Effects of fertilization level on yield of Chinese cabbage

2.2氮肥的不同施用量对大白菜产量的影响

试验处理2(N0P2K2)、处理3(N1P2K2)和处理4(N2P2K2)是在磷、钾肥施用量相同的基础上，施用不同用量的氮肥。由产量结果调查表(表3)中各处理的产量可以看出，处理2～4随着氮肥施用量的增加，白菜的产量也随之增加，处理4(N2P2K2)大白菜的产量达到最高，为129 kg/15.3m2，与空白区(N0P0K0)73 kg/15.3m2相比增产76.7%，与处理2(N0P2K2)97 kg/15.3m2相比增产33%。当氮肥的施用量达到26 kg/667m2时，大白菜的小区产量(处理5)降低到107 kg/15.3m2，相比处理4减产22 kg/15.3m2。结果表明，当氮肥施用量在20 kg/667m2以下时，大白菜的产量随着施肥量的增加而增加，当施肥量超过这个范围时，大白菜的产量不但没有增加反而呈现下降的趋势。

2.3氮肥的不同施用量对大白菜经济效益的影响

由经济效益分析表(表4)可知，处理1～处理5的小区产量分别为73 kg/15.3m2、97 kg/15.3m2、119 kg/15.3m2、129 kg/15.3m2和107 kg/15.3m2，折合单产分别为3201 kg/667m2、4234 kg/667m2、5187 kg/667m2、5621 kg/667m2和4662 kg/667m2，扣除种子、农药、小工等成本1730 元/667m2后，纯收入分别为2111.2 元/667m2、3104.8 元/667m2、4179.1 元/667m2、4670.2 元/667m2和3489.7 元/667m2。试验结果表明：当施肥量在20 kg/667m2时，处理4的产量最高，为5621 kg/667m2，纯收入达4670元/667m2，相比处理1、2、3、5分别增收2559 元/667m2、1565.4 元/667m2、491.1 元/667m2和1180.5 元/667m2，经济效益显著。

表4经济效益分析表

Table 4　Economic bebefits of Chinese cabbage under different treatments

注：白菜价格为2元/kg，尿素为3元/kg，磷肥1元/kg，钾肥6元/kg，商品率按60%计算。

2.4方差分析

方差分析(表5)的结果显示，处理间F值=17.4>F0.01=5.99，说明各试验处理间产量的差异达极显著水平。

表5方差分析(F测验)

Table 5　The variance analysis (F test)

3　结论

氮素对大白菜产量有着极大的影响，氮肥的施用量在还没有达到满足作物生长需要量的最佳施用量之前，产量会随着施用量的增加而显著增加；氮肥的施用量为最佳施肥量时产量达到最高、经济效益显著；当超过最佳施用量时不仅会造成减产、浪费物资、降低氮肥利用率、产品品质下降等，多余的氮残存在土壤中还会给环境带来污染。

Effects of Different Amount Nitrogen Fertilizer on the Yield of Chinese Cabbage

ZENG Cai-xia

(SoilandFertilizerWorkstationofLiping,Liping,Guizhou557300,China)

By the total amount of nitrogen controlled trial (2+X) to study the effects of nitrogen fertilizer rates on the yield and economic benefit of Chinese cabbage. Field test results showed that: treatment 1 (N0P0K0) have the lowest yield to 3201 kg/667m2; treatment 4 (N2P2K2) have the highest yield to 5621 kg/667m2, yield the sort of each treatment were treated 4> treatment 3> treatment 2> treatment 5> treatment 1, indicating a consistent amount of P and K on the basis of the amount of nitrogen fertilizer in 20 kg/667m2of this range, the yield of cabbage with increasing nitrogen fertilizer increases, but after the administration of more than 20 kg/667m2, production show a downward trend in contrast.

Chinese cabbage; nitrogen fertilizer; yield; economic benefits

2016-06-10

曾彩霞(1977-)，女，农艺师，从事土肥技术推广工作。