设施茄子新品种比较试验

赵娟，陈红辉，殷伯贤

（上海市金山区蔬菜技术推广中心，201599）

设施茄子新品种比较试验

赵娟，陈红辉，殷伯贤

（上海市金山区蔬菜技术推广中心，201599）

以茄子新品种15-1为试验对象，在2个示范基地，以常规品种江丰一号为对照进行了比较试验，鉴定其早熟性、生长势、丰产性、商品性和利用价值，为其在长江流域推广提供依据。试验结果表明，15-1产量为3 060.8 kg/667 m2，比对照高26.22%，增产效果明显，果皮紫黑、有光泽、口感好，商品性好，值得推广。

茄子；新品种；品比试验；推广

茄子（Solanum melongena L.）为茄科茄属一年生蔬菜，在我国各地普遍栽培［1］，深受长江流域市民欢迎，在市场中占据一定份额，栽培面积逐年上升［2］。其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等多种营养元素，是一种对人体有益的蔬菜［2］。

选用上海农科院选育的茄子新品种15-1和常规品种江丰一号，在上海市金山区廊下镇的上海明缘果蔬专业合作社（以下简称明缘）和上海市金山区枫泾镇的上海阿林果业专业合作社（以下简称阿林）示范基地分别进行了品比试验。试验分别测定了新品种和对照品种的生物学性状、植物学特性、果实性状及产量，以此鉴定新品种的商品性和利用价值。

1　材料与方法

1.1试验材料

参试茄子品种为15-1、江丰一号（CK），均由上海市农科院提供。

1.2试验方法

①试验设计试验区选择为明缘和阿林。试验时间为2014年12月30日至2015年9月5日。每个试验区的蔬菜种植独立进行，采用相同的栽培管理措施。每个试验区15-1、江丰一号间隔种植，即每个大棚中若第一畦种植15-1，则第二畦种植江丰一号，第三畦种15-1，以此类推。2个品种分别种植3个大棚（267 m2/棚），每个试验区种植6个大棚。

②田间管理措施营养钵培育壮苗；所有品种定植前每667 m2施商品有机肥2 000 kg、三元复合肥（15-15-15）15 kg，生长过程中共追施三元复合肥3次，均共80 kg。土壤相对湿度保持在80%左右，根据植株长势及天气状况及时灌水，保证不同生长期的水分供应。根据茄子田间生长情况，在营养生长期进行2次病虫害防治，生殖生长期进行3次病虫害防治，主要防治青枯病、菌核病等病害和茶黄螨、红蜘蛛等害虫。

1.3项目调查

在茄子盛果期调查植物学性状和果实性状，终收期记录产量和生育期等。茄子生育期包括播种期、定植期、始收期、终收期和生育期；植物学性状指标包括整体长势（生长势、整齐度）、植株性状（高度、开展度）、茎的性状（主茎高、茎色、茎茸毛）、叶片性状（叶形、叶色、叶片缺刻）、花性状（第一朵花节位、花穗间叶数）等；果实性状包括单果质量、果实长度、果实粗度、果实形状、果皮颜色、果柄萼片色、果柄萼片刺、果实紧密度、果肉紧密度和果脐大小等。2个试验区分别取样，每个指标进行3次重复测定，除生育期外，植物学性状、果实性状、产量取2个试验区的平均值。

2　结果与分析

2.1不同品种生物学性状比较

观察育苗情况发现，15-1在播种15 d后出苗率达95%，出苗整齐；而对照的出苗率仅30%左右。由表1可知，2个试验区域内15-1和江丰一号的始收期基本一致，采收期均在3个月左右。

表1　茄子品种生育期比较

2.2不同品种植物学性状比较

由表2可知，15-1的叶片缺刻稍深，株高高于对照13 cm；主茎高为16 cm，比对照矮6 cm。其他性状2个品种基本相似。田间观察发现，15-1比对照更抗白粉病，盛果期白粉病发病率比对照低。

表2　茄子品种植物学特性、果实性状、产量比较

2.3不同品种果实性状比较

由表2可知，15-1的果实长于对照，果皮紫黑、有光泽，商品性好；单果质量71.67 g，高于对照12.5 g；果肉比对照更细嫩；果实一致性好，商品率高。其他指标与对照相近。

2.4不同品种产量性状比较

由表2可知，15-1的667 m2产量比对照高26.22%，增产效果明显。

3　小结

通过调查统计分析茄子新品种15-1和对照品种的生物学性状、植物学特性、果实性状及产量，结果显示，15-1主要有以下几个方面的优势：出苗整齐且出苗率高，播种15 d后出苗率达95%；生长势强，株高108 cm，比对照高13 cm；抗病性强，比对照更抗白粉病；果实性状好，单果质量71.67 g，高于对照12.5 g，瓜条比对照长2.81 cm，果肉比对照更细嫩，果实一致性好，商品率高，果皮紫黑、有光泽，商品性好；产量高，667 m2产量比对照高26.22%。综上可知，15-1茄子综合性状好、商品性好、果实光滑柔软，果肉白色、口感好、品质细嫩，产量高，株型紧凑，抗病性较强，可在长江流域进行栽培推广。

［1］刘增鑫.特种蔬菜的无土栽培［M］.北京：中国农业出版社，1999：63-65.

［2］张德纯.茄子［J］.中国蔬菜，2006（2）：2.

Comparison of New Eggplant Cultivars in Protected Field

ZHAO Juan，CHEN Honghui，YIN Boxian
（Jinshan Vegetable Technology Extension Center，Shanghai 201599）

Taking the new eggplant cultivar 15-1 as material and the conventional cultivar Jiangfeng No.1 as control，we identified their prematurity，growth potential，yielding ability，commercial characters and utility value in two demonstration bases，in order to provide basis for its promotion in Yangtze river basin.The results showed that，the yield of 15-1 was 3 060.8 kg/667 m2，which was obviously higher than that of control cultivar with yield-increasing rate of 26.22%.15-1 had good commercial characters，purple and glossy peel and good taste，so 15-1 was suitable for extension in Yangtze river basin.

Eggplant；New cultivar；Cultivar comparative test；Extension

S641.1

A

1001-3547（2016）08-0059-02

10.3865/j.issn.1001-3547.2016.08.026

上海市科技兴农种业发展项目［沪农科种字（2013）第5号］

赵娟（1988-），女，硕士，初级农艺师，主要从事蔬菜栽培育种研究，电话：18516097798，E-mail：JZ8981@163.com

2015-11-30