海南地区结球甘蓝品比试验

胡艳平，周曼，蔡兴来，李德明

（海南省农业科学院蔬菜研究所，海口，571100）

海南地区结球甘蓝品比试验

胡艳平，周曼，蔡兴来，李德明

（海南省农业科学院蔬菜研究所，海口，571100）

为筛选出适宜在海南及其他热带、亚热带地区种植的甘蓝品种，对引进的25个甘蓝品种的生长势、熟性、结球情况、产量等进行比较。试验结果表明，翠农1号的产量最高，其次为北国锦球、世纪绿甘蓝，但翠农1号的球径没有北国锦球、世纪绿甘蓝大，种植户在选种时，可根据实际需要来选择品种。

结球甘蓝；品比试验；产量；优质育种

结球甘蓝为十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，是我国重要蔬菜之一，其适应性广、抗逆性强、栽培容易；茎肉质，叶质厚，不分枝，层层包裹成球状体，扁球形，直径8～30 cm或更大，乳白色或淡绿色［1～5］。海南阳光充足，四季如春，冬季适合种植甘蓝。由于市场上结球甘蓝品种多，农民种植存在盲目性。为找到适宜在海南及其他热带、亚热带地区种植的结球甘蓝品种，提高种植户的收益，对从广东、广西、福建、海南等热带及亚热带地区收集的25个结球甘蓝品种的产量和田间性状等进行对比分析，以期筛选出优质、丰产的甘蓝品种，供农户选择参考，同时也为高产、优质结球甘蓝育种奠定基础。

1　材料与方法

1.1供试品种

共引入25个甘蓝品种，编号1～25，具体见表1。

表1　参试品种编号及名称

1.2试验方法

参试品种于2014年10月至2015年3月在海南省农科院澄迈县永发科研基地内露天栽培，试验地地势平坦，砂壤土，肥力一致。

试验采用随机区组设计，3次重复，株行距45 cm×30 cm，小区间距0.3 m，小区面积3 m2，周围设保护行。试验过程采用正常的肥水管理。

采收前每小区随机定点选取5株，分别测定株高、开展度、叶形、叶片数、叶绿素等指标。每小区随机抽取5个结球甘蓝测定球形、球径等。利用电子称称量单球质量，对产量进行统计分析。

2　结果与分析

2.1品种生长势分析

由表2可看出，编号19品种的株高58.16 cm，明显高于平均值26.1 cm，编号9、5、23的3个品种的株高、开展度、叶片数、最大叶长、最大叶宽及叶绿素均高于平均值，且高于其他品种，位于前3。参试品种的叶形以卵形居多，圆形及长卵形少。叶面多平滑，仅有编号24、25的2个品种为微皱。叶片表面蜡质多数为多，仅6个品种为中。

2.2不同品种结球情况分析

观察发现，只有编号20的品种结球为椭球形，其余均为球形，编号1、3、16品种的品种球径最大。供试品种的球色多为浅绿、淡黄色，个别品种颜色较深。结球多紧致。编号3、7、18、22的为早熟品种，编号5、11、13、14、23、24、25的为晚熟品种（表2）。

表2　参试品种生长势、结球情况和产量比较

2.3不同品种产量比较

由表2可看出，编号1、3、16、5的品种产量最高，其中，编号1的品种667 m2产量达4 456.57 kg，编号25的品种产量最低，为1 272.55 kg。有10个品种的产量在平均值以上。

3　小结

本试验结果表明，编号9、5、23的3个品种的株高、株幅、叶片数、最大叶长、最大叶宽及叶绿素含量均高于其他品种，位于前3，但是产量则分别排在第18、4、17位，产量优势未体现出来；编号9、23的品种产量在平均值以下；而产量排名靠前的1、3、16号品种的生长势在平均值上下，表现都不是特别突出。

编号3的北国锦球、编号16的世纪绿甘蓝球径大、产量高，分别为早熟、中熟品种，表现较好；编号1的翠农1号产量最高，中熟，球径大小一般，紧致，表现好。以上3个品种可为高产优质育种提供一定参考，种植户可根据实际需要来选择。

［1］山东农业大学.蔬菜栽培学各论［M］.北京：中国农业出版社，1999.

［2］马敏超，许一荣.春结球甘蓝裂球分级新标准［J］.安徽农业科学，2009，37（23）：10 951-10 952.

［3］罗兰，阎崇斌，张智柱，等.夏秋结球甘蓝品比试验与分析［J］.安徽农业科学，2009，37（23）：11 494-11 495.

［4］王立文，鲍月前.结球甘蓝无公害栽培技术［J］.现代农业科技，2009（20）：131-133.

［5］徐东旭，张苏珏，戴齐.不同结球甘蓝品种比较试验［J］.长江蔬菜，2009（24）：47-48.

Comparison of Common Head Cabbage Cultivars in Hainan County

HU Yanping，ZHOU Man，CAI Xinglai，LI Deming
（Vegetable Research Institute，Hainan Academy of Agricultural Sciences，Haikou，Hainan 571100）

In order to screen out cabbage cultivars which were suitable to be planted in Hainan and other tropical and subtropical zones，we compared the growth vigor，maturity，cabbage head bearing situation and yield of 25 common head cabbage cultivars. The results showed that，Cuinong No.1 had the highest yield，and followed by Beiguojinqiu and Shijilvganlan，but the head diameter of Cuinong No.1 was smaller than Beiguojinqiu and Shijilvganlan，so planters should choose cultivars according to their actual needs.

Cabbage；Cultivar comparative experiment；Yield；High quality breeding

S635.1

A

1001-3547（2016）08-0053-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2016.08.023

海南省财政厅产业技术研究与开发项目（琼财预［2015］174号）

胡艳平（1988-），女，研究生，研究实习员，现从事蔬菜栽培与育种方面的研究工作，电话：15120697815，E-mail：ziy2013@163.com

李德明，通信作者，博士，副教授，现从事蔬菜栽培与育种方面的研究工作，E-mail：lidmn@163.com

2016-01-04