罗田中药材资源现状及其开发策略

向　福

(黄冈师范学院 生命科学学院，湖北 黄州 438000)



罗田中药材资源现状及其开发策略

向福

(黄冈师范学院 生命科学学院，湖北 黄州 438000)

通过实地调查，报道了罗田县主要中药材的品种、种植及收购概况，并综述了16种年产量10吨以上中药材的功效药理，最后从品牌打造、创新利用、信息化、万密斋文化、生态旅游等五个方面提出了罗田县中药材资源的开发策略，对大别山特色资源产业的发展具有现实意义。

大别山；中药材资源；创新利用；信息化；万密斋；生态效益

罗田县，地处大别山南麓，春暖夏凉、四季分明、雨水充沛，其独特的地形地势和气候特征为中药材提供了良好的生长环境，物种资源丰富，被誉为“鄂东生物基因库”，是全国的重点药材产区之一。随着大别山试验区提升为国家战略，如何科学发展和开发利用大别山特色资源，如何将大别山资源优势变为发展优势，是建设“红色、绿色、发展、富裕”大别山的热点和难点问题。一直以来，罗田中药材产业的发展与其丰富的资源优势也并不对称，道地药材的优势并未转化成真正的经济优势和产品优势，中药材资源未能得到有效的开发和利用。因此，调查大别山地区罗田县的中药材资源现状，并对其开发利用进行科学思考和建议具有重要的现实意义。

1　罗田县中药材资源现状

实地考察罗田县中药材市场和主要种植基地发现，目前主要种植和收购的中药材约20多种，其品种产量、种植和收购情况，见附表所示。

1.1主要中药材资源的功效药理

罗田目前年产量在10吨以上的中药材主要有16种，即茯苓、野菊花、石菖蒲、桔梗、天麻、香附、金樱子、海金砂、金银花、决明子、白果、杜仲、麦冬、丹参、苍术、白术等，其中茯苓、野菊花等前6种药材的年产量在100吨以上。

1.1.1茯苓地理标志产品，药食同源。茯苓多糖能增强人体免疫，具有抗病防病、延缓衰老、抗肿瘤、防结石等作用，同时能有效减轻化疗放疗副作用；茯苓素不仅具有免疫调节和抗癌活性，还能拮抗醛固酮活性，利尿消肿，恢复肾功能，有助于减肥和降血糖[1]。

1.1.2野菊花主要成分是总黄酮和精油，其黄酮提取物具有保肝、抗菌、抗炎、抗肿瘤、保护心血管、免疫调节等药理作用；其精油则具有舒张血管、降低血压、抑制微生物等作用[2]。

1.1.3石菖蒲具有抗惊厥、抗抑郁、抗心律失常、镇静、促进学习记忆等作用，在临床应用中常用于癫痫、老年性痴呆症、脑鸣、脑震荡、脑中风、焦虑抑郁等多种疾病的治疗[3]。挥发油是石菖蒲催眠、镇静、抗惊厥作用的主要成分，对中枢神经系统具有抑制、兴奋的双向调节功能[4]。

1.1.4桔梗药食两用，对呼吸系统疾病具有显著疗效[5-6]。桔梗皂苷D由于含量高，且性质稳定，易分离，镇咳功效明显，是桔梗的质量评价标准[6]。桔梗是一种市场需求量大，疗效确切的中药材，其被废弃的地上部分的综合利用将具有广阔的应用前景。

1.1.5天麻药食同源，具有抗惊厥、增智健脑、延缓衰老、镇静安眠、抗炎免疫，以及降血压、抗放射、抗眩晕等药理保健作用[7]。天麻的主要药效成分为对羟基苯甲醇-β-D葡萄糖甙 (天麻素)、对羟基苯甲醛、对羟基苯甲醇和3-甲氧基-4-羟基苯甲醇 (香草醇)等多种酚性成分，其药理保健作用可能与对羟基苯甲醇的结构单元特征存在某种天然联系[8]。此外，天麻活性蛋白、活性多糖等非传统有效成分也逐渐成为研究热点，开发应用前景广阔。

1.1.6香附主要活性成分为α-香附酮和以倍半萜为主的挥发油，对神经系统有解热降温、镇痛麻醉、安神宁心作用；对心血管系统具有强心、减慢心率和降血压作用；对消化系统有抑制回肠收缩、保护支气管、促进胆汁分泌作用；同时还具有雌激素样活性、调经止痛和抗菌抗炎抗肿瘤等作用[9]。

1.1.7金樱子药食同源，具有抗衰老、抗氧化、防癌抗癌、抗菌抗炎、降血脂、降胆固醇等作用，同时富含氨基酸、糖、维生素C、柠檬酸、苹果酸、矿物质等营养成分，是一种生理效价高、稳定性好的优质天然资源[10]，在医药、食品、保健等领域的开发利用前景广阔。

1.1.8海金沙海金沙黄酮能抑菌、抗氧化和降血糖，目前多用于带状疱疹、婴幼儿腹泻、呼吸道感染、尿路感染和流行性腮炎等疾病的临床治疗[11]。

1.1.9金银花罗田地理标志产品，药食同源，具有抑菌(绿原酸、异绿原酸和黄酮类物质)、抗病毒(绿原酸)、解热抗炎(有效成分未知)、保肝(总黄酮)、增强免疫(成分未知)、降血脂血糖(成分未知)、抗氧化(绿原酸、黄酮)、抑制肿瘤(金银花多糖)、抑制血小板聚集(绿原酸等有机酸)、调整肠道菌群、中枢神经兴奋、抗生育等作用[12-13]。

1.1.10决明子药食同源，能预防近视和白内障，且泻下作用明显；决明子蒽醌苷提取物降血压和抗血小板聚集作用显著；橙黄决明素降血脂活性与普伐他汀相当；决明子大黄素保肝和抑菌作用明显[14]。决明子不仅是治疗高血压高血脂的良药，还可用于肥胖、冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病，且价格便宜，容易种植，具有很广泛的开发利用前景。

1.1.11白果即银杏，药食同源，银杏黄酮苷、银杏萜内酯、双黄酮和聚戊烯醇类化合物是目前公认的银杏主要活性成分[15]。近年来银杏在防治老年痴呆症、心脑血管疾病等方面效果显著，其开发利用日益受到人们的广泛关注。

1.1.12杜仲杜仲全身是宝，叶、皮、花、枝条中化学成分相似，含有80多种活性成分，主要为木脂素类、苯丙素类、黄酮类、环烯醚萜类、氨基酸、多糖、杜仲胶等物质成分，药用价值高，具有降血压、抗癌、抗疲劳、抗病毒、延缓衰老、消炎利尿、镇痛抗菌、镇静安神、调节机体免疫等多种功能活性[16]。

1.1.13麦冬麦冬总皂苷可有效对抗心肌缺血、心律失常；麦冬多糖能有效调节机体免疫和降血糖、降血压，且药效持久无副作用，而麦冬氨基酸和多糖还具有抗疲劳、抗衰老作用[17]。

1.1.14丹参其主要化学成分为水溶性酚酸类和脂溶性二萜醌类化合物，在保护心血管系统、改善血液流变学及血小板功能、保护脑缺血再灌注损伤、保护听力、改善学习记忆等方面具有重要的药理作用[18]。

1.1.15苍术罗田地理标志产品。苍术挥发油含量高，以苍术醇、β-桉叶醇等倍半萜类和聚乙烯炔类化合物为主[19]。药理研究发现，苍术具有抗胃溃疡(健胃药，β-桉叶醇和苍术醇)、抗炎活性(芹烷二烯酮、苍术烯内酯I、II、III)、降血糖(苍术苷)、抗缺氧(β-桉叶醇)、保肝镇痛(苍术醇、苍术酮、β-桉叶醇)、刺激骨髓细胞增殖(苍术多糖)、利尿(β-桉叶醇)，以及抗菌抗病毒、抗心律失常等药理作用[19]。

1.1.16白术挥发油和多糖是白术的活性成分，挥发油中又以苍术酮为主[20-21]。白术具有调节胃肠运动、抑制子宫收缩、调节腹膜孔、保护心血管、免疫调节、保肝、延缓衰老、抗炎抑菌、抗肿瘤、降血糖、利尿、减肥等多种药理作用[21]，广泛用于医药、保健、美容、药膳等各种健康产品领域，应用前景广阔。

1.2种植模式

年产量10吨以下的中药材基本以野生来源为主，只有芫花、何首乌和辛夷花有少量的家种；年产量10吨以上的中药材则以家种为主，其中茯苓、天麻、金银花、苍术等药材建有规模化的种植基地，野菊花、石菖蒲、金樱子、海金沙等药材完全是野生采收。通过走访九资河、骆驼坳、三里畈、大崎等乡镇的种植基地，发现种植规范的有茯苓和天麻，但地标产品罗田金银花的规模化和规范化种植则存在较大问题，要么基地荒芜、自生自灭，要么基地取消、改作它用。

1.3收购模式

年产量较大的中药材以企业收购或商家订购为主，其它产量较高的药材如石菖蒲、桔梗、海金沙、决明子、杜仲、麦冬等都是靠农户散卖或者集中到中药材市场散卖；年产量10吨以下的药材则基本以散卖为主，企业收购或商家订购少。调查中发现，大多数中药材都是通过商家收购后，再出售给本地的加工企业或者卖到外地，如安徽亳州等地。中药材市场行情受外界各种因素影响较大，“大小年”情况突出，因此，目前的收购模式下农民种植中药材的利益得不到保障，对中药材的质量和产量有直接影响。

2　罗田中药材资源开发策略

2.1挖掘优势资源，规范种植，打造区域优势品牌

罗田县中药材资源品种多、药性全，物种资源优势突出。近年来，罗田县虽然在发展中药材的人工种植，但仅限于茯苓、天麻、金银花、苍术等少数品种，其它道地药材多处于“天种天收”的野生状态，需要在罗田各乡镇挖掘区域优势资源，因地制宜，大力推进中药材GAP种植，让好的多起来形成规模、让多的好起来形成特色、让特的火起来形成品牌，打造一批有机、绿色、无公害认证和地理标志保护的罗田道地药材品牌，村村有基地、乡乡有品牌，让特色资源优势由小变大，形成标准化、规模化、区域化、产业化。

2.2科学开发，创新利用，促进产业可持续发展

调研的现有加工企业，除了茯苓、金银花、苍术等进行初加工外，其它中药材多停留在拣、洗、晒、切等原料初级加工上，包装简陋或者没有包装就直接销往外地，加工技术粗糙，产业链短，行业附加值不高，“钱都被外人赚了”。这是目前罗田中药材资源开发存在的最大问题。基础研究是产业核心技术创新的前提和关键。弄清中药材资源种群自然更新能力、生物活性成分形成、积累和转化机理、药用物质基础、药用部位机理等基础问题，可为中药材资源的可持续利用、科学合理采收、精深加工开发等提供科学依据，不仅有利于科学开发中药材资源，保护生态环境，更有利于资源的创新利用，尤其是扩大药用部位，实现一物多用、物尽其用，延伸产业链，提高附加值，促进中药材产业的可持续健康发展。

2.3加强中药材资源信息化建设

结合各乡镇地形生态特征，以及中药材品种、功效、品质、贮藏量、年产量、基地种植、药理活性、临床应用、市场交易、企业药材收购等集约数据，构建中药材资源分布及利用状况、资源优化配置、精深加工利用、环境生态保护中的大数据信息系统，进行实时整合、管理和分析，一方面可以对中药材行业市场需求趋势进行预测，探索“互联网+”背景下中药材产业的发展新模式；另一方面对中药材资源进行监测，从不同部位提取有效成分，最大程度发挥资源的利用效率，真正实现大数据的“智慧使用”。

2.4找准支点，打造万密斋健康产业

万密斋是罗田独具特色的健康养生文化，所著《万密斋医学全书》对临床医学具有较高的参考价值，其专著《养生四要》对养生保健、预防疾病、优生优育等方面具有独到的见解，所提出的“寡欲、慎动、法时、却疾”的养生理论不仅要比世界卫生组织提倡的“心理平衡、营养均衡、适当运动、戒烟限酒”的养生理念早几百年，而且内涵更全面、更先进、更科学。地标产品“罗田板栗”和“罗田甜柿”的产业规模和特色基本形成，已成为罗田县域经济的重要支撑。根据万密斋和中医理论，利用发酵工程、细胞工程、基因工程等现代生物技术，将板栗、甜柿与中药材资源进行创新复合利用，开发新产品，从而打造万密斋健康产业。一方面借助罗田板栗、罗田甜柿等成熟品牌，市场认可度高，可加速新品牌成长；另一方面，结合底蕴丰厚的万密斋养生保健、优生优育文化，开发减肥降脂、美容养颜、增强免疫、补脑益智、降糖降压等系列健康新产品，可促进罗田万密斋健康产业的发展。

2.5中药材资源的生态旅游价值

金银花、野菊花、桔梗等中药材资源不仅在医药、保健、食品、化妆等方面有较高的应用价值，同时在园艺、绿化、生态等方面具有广阔的产业应用前景。如金银花，本身就是一种园艺观赏植物，不仅具有保持水土、防风固沙、降低盐碱、改良土壤的生态作用，还具有美化环境、绿化山川、千姿百态、古朴典雅的旅游观光效益。因此，罗田不仅可以有“红叶节”，还可以有“金银花节”、“野菊花节”、“桔梗节”等等，从而推动地方绿色生态旅游的发展。

附表

罗田主要中药材的品种产量、种植及收购模式

[1]张敏，高晓红, 孙晓萌, 等. 茯苓的药理作用及研究进展[J]. 北华大学学报(自然科学版)，2008，9(1)：63-68.

[2]王志东，梁容瑞, 李宗芳. 中药野菊花的药理作用研究进展[J]. 医学综述，2009，15(6)：906-909.

[3]陈新俊，程黎晖. 石菖蒲的药理作用和临床应用探讨[J]. 中草药，2007，38(5)：1-3.

[4]王睿，费洪新，李晓明，等. 石菖蒲的化学成分及药理作用研究进展[J]. 中华中医药学刊，2013，31(7)：1606-1610.

[5]泰阳，侯建平，孟建国，等. 桔梗的药理学研究进展[J]. 现代中医药，2009，29(6)：74-75.

[6]郭丽，张村，李丽，等. 中药桔梗的研究进展[J]. 中国中药杂志，2007，32(3)：181-186.

[7]孙亚男. 天麻保健功能研究进展[J]. 中国老年学杂志，2009，29(4)：899-901.

[8]洪全，陈淼，李雪萍. 天麻药理研究进展[J]. 中国实用医药，2010，5(11)：249-250.

[9]黄险峰，彭国平. 香附的化学成分及药理研究进展[J]. 中药材，2003，26(1)：65-68.

[10]刘焱，李丽，高智席，等. 药食同源野生果金樱子的研究进展[J]. 安徽农业科学，2010，38(14)：7276-7280, 7284.

[11]赵鹏辉，巩江，高昂，等. 海金沙的鉴别及药学研究进展[J]. 安徽农业科学，2011，39(14)：8380-8381.

[12]徐晖. 金银花药理作用研究进展[J]. 湖南中医杂志，2013，29(9)：148-150.

[13]王晶亭，靳超，许超. 简述金银花的最新药理研究[J]. 中国中医药资讯，2012，4(3)：2-3.

[14]刘斌，巩鸿霞，肖学凤，等. 决明子化学成分及药理作用研究进展[J]. 药物评价研究，2010，33(4)：312-315.

[15]张浩忠，刘同军，董永胜. 银杏提取物研究进展[J]. 中国酿造，2009，(1)：14-18.

[16]李欣，刘严，朱文学，等. 杜仲的化学成分及药理作用研究进展[J]. 食品工业科技，2012，33(10)：378-382.

[17]陈屏，徐东铭，雷军. 麦冬化学成分及药理作用的研究现状[J]. 长春中医学院学报，2004，20(1)：35-36.

[18]马丙祥，董宠凯. 丹参的药理作用研究新进展[J]. 中国药房，2014，25(7)：663-665.

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[20]叶文文，邵毅，胡润淮. 白术化学成分及药理活性研究新进展[J]. 中国科技成果，2008，(23)：41-44.

[21]王瑞娜，唐茜，何凤发. 药用白术的药理作用及其综合开发利用[J]. 安徽农业科学，2010，38(11)：5610-5611，5627.

责任编辑喻晓敏

The current situation of and a development strategy for traditionalChinese medicinal materials in Luotian County

XIANG Fu

(College of Life Sciences, Huanggang Normal University, Huangzhou 438000, Hubei, China)

The varieties, cultivation, and marketing of traditional Chinese medicinal materials in Luotian County were reported based on a field investigation. The pharmacological effects of 16 varieties of traditional Chinese medicinal materials were also reviewed. Finally, the development strategies of Chinese herbal medicine resources in Luotian County were proposed in terms of brand building, innovative utilization, informatization, Wanmizhai culture, and ecological benefit. The strategies proposed are believed to contribute to the development of characteristic resource industry in the region of the Dabie Mountains.

Dabie Mountains; Chinese medicinal materials; innovative utilization; informatization; Wanmizhai; ecological benefit

S-9

A

1003-8078(2016)03-0050-05

2015-12-08

10.3969/j.issn.1003-8078.2016.03.13

向福，男，湖北利川人，副教授，博士，主要研究方向为生物资源利用。

黄冈师范学院智库项目(2015011103)。