江苏淡水水产种业发展现状浅析与展望

许志强，葛家春，潘建林

（1.江苏省淡水水产研究所，江苏　南京　210017；2.江苏省农业种质资源保护与利用平台，江苏　南京　210014）

江苏淡水水产种业发展现状浅析与展望

许志强1，2，葛家春1，2，潘建林1，2

（1.江苏省淡水水产研究所，江苏南京210017；2.江苏省农业种质资源保护与利用平台，江苏南京210014）

doi:10.3969/j.issn.1004-2091.2016.06.013

水产种业是为水产养殖业提供优良种质的基础性产业，是维护水产养殖业健康稳定发展的战略性核心产业。水产种业体系是包括水产生物良种培育、扩繁、推广、引进、检验检疫、政策法规、管理服务等系统配套的技术体系，是促进水产养殖业长期稳定发展的重要基础性工作［1-4］。加快水产种业体系建设与发展，对于提高水产原良种覆盖率、推进江苏省渔业现代化进程、加快渔业发展方式转变、实现渔业增效、渔民增收均具有重要的意义。

1　国内外水产种业发展现状

近年来，随着水域环境污染的加重以及捕捞强度的加大，渔业资源在不断地衰退。渔业生产发展必然从以捕捞为主转向养殖为主。好的养殖品种是养殖业的物质基础，培育养殖高效、优质和抗病力强的品种是当前水产养殖业增产增效的有效途径。目前，挪威、美国、澳大利亚等国已将经济水产生物的遗传育种研究列为水产经济发展的重点方向。如挪威培育的大西洋鲑（Salmo salar Linnaeus）良种已覆盖了该国养殖面积的80%以上；美国人工选育的凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）良种几乎已垄断了整个世界的养虾业。我国是世界水产大国，也是水产大国中唯一养殖产量高于捕捞产量的国家。长期以来，我国一直非常重视水产遗传育种研究，并已取得了举世瞩目的成就，某些方面已处于世界领先地位。

目前，水产育种中使用较多的方法主要是选择育种，选择育种是一种经典的新品种培育方法，它是对一个原始材料或品种群体实行有目的、有计划的反复选择淘汰，从中分离出一些经济性状表现显著优良而又稳定的新品种。任何一种育种方法最终都要经过挑选亲本进行繁殖这一步骤，因此选择育种是育种工作中最根本的方法，目前的选择育种方法主要有家系选择、亲本选择、混合选择以及综合选择等几种［5］。我国在选择育种方面的成就主要集中在淡水鱼类。目前已成功选育出了荷包红鲤（Cyprinus carpio wuyuanensis）、兴国红鲤（Cyprinus carpio var.singuonensis）、荷包红鲤抗寒品系、彭泽鲫（Carassius auratus var．Pengzesis）、德国镜鲤（Cyprinus Carpio L）选育系、团头鲂（Carnis megalobramae）、“浦江1号”、甘肃金鳟、“夏奥1号”、奥利亚罗非鱼（Oreochromis nilotic）、新吉富罗非鱼（GIFT，Oreochromis niloticus）、松浦镜鲤（Cyprinus carpio Songpu carp）等新品种和新品系［2］。除了选择育种方法外，杂交育种也是一种在实践中应用较多的品种改良方法。广义上来说，杂交是指不同品系、品种间，甚至种间、属间和亚科间个体的交配。通过杂交，利用杂种优势，获得生长速率、抗病性、产量和品质等比双亲优秀的新品种。杂交育种技术在我国鲤科鱼类育种工作中的应用较为广泛，现已育成了多个具有优良性状的鲤科鱼类新品种，除了丰富多彩的观赏品系金鱼外，目前已培育出荷元鲤、三杂交鲤、丰鲤、岳鲤、建鲤、颖鲤、芙蓉鲤、松浦鲤、松荷鲤、蓝花长尾鲫、“新吉富”罗非鱼等具有明显杂交优势的杂交组合，还获得了“丰鲤”、“荷元鲤”、“芙蓉鲤”等具有明显杂交优势的杂交种和“建鲤”、“松浦鲤”以及“福瑞鲤”等鲤鱼新品种［5-6］。总体而言，传统水产育种方法具有简便易行等诸多优点，国内外采用传统育种方法已育成了许多优质的水产新品种，在推动世界水产养殖的发展发挥了非常重要的作用。但是，传统育种方法也存在着许多固有的缺陷，其中最主要的缺陷便是其超长的育种周期，这严重制约了水产育种业的快速发展。近年来，随着现代生物技术的不断发展，细胞生物学、分子生物学等新兴生物技术开始被不断地运用到水产育种工作中。特别是最近，随着多个重要水产物种全基因组测序工作的完成，水产生物全基因组选择育种策略也已开始引起越来越多的关注，为水产种业发展注入了新的活力。目前，人工诱导雌核发育、人工诱导多倍体、细胞核移植、体细胞杂交以及转基因等技术已先后被成功应用到多个水产新品种的选育工作之中，也取得了相当多的研究成果，显现出了巨大的应用潜力。

2　江苏淡水水产种业发展基本现状

江苏省水面资源广阔，是我国淡水水面资源最多的省份之一。目前，江苏已拥有国家和省级原良种场20余个，其中长江“四大家鱼”、团头鲂、中华绒螯蟹等国家级原良种场7个。原良种场的建立对于提高和保护江苏水产养殖品种的种质资源，对于江苏水产种业创新体系建设提供了坚实的基础。近年来，江苏按照“以国家级遗传育种中心、国家级和省级水产原良种场为龙头，省级水产良种繁育场（特色品种良种培育场）为骨干，县级种苗繁育场为基础，加大原良种体系建设”的发展思路，通过水产种质资源保护区建设、原良种繁育技术研发、原良种场建设和种苗场标准化生产等一系列措施，初步形成了以水产种质资源保护区为基础、以水产遗传育种中心为支撑、以原良种场为主体、以规模化育苗场为补充的良种繁育体系的基本框架。全省已建和在建遗传育种中心3家（国家级斑点叉尾遗传育种中心、长江流域鱼类遗传育种中心，国家级河蟹遗传育种中心），已认定国家级原良种场7家，省级良种场18家，省级良种繁育场77家，省级中华绒螯蟹培育场14家，省级青虾良种繁育场9家。

从2008年开始，江苏省级财政每年安排1 500万元专门用于扶持水产良种工程建设，2012年资金额度又增加到1 700万元。5年来，包括农业部渔业局下达的原良种场扶持资金，全省共投入11 000万元，扶持60家种苗生产企业进行改建扩建，推进了100多家（次）种苗企业开展良种保种，60多家（次）良种（繁育）场开展亲本更新，全省所有省级以上的特种水产种苗生产企业和四大家鱼种苗生产单位基本完成了一轮亲本更新，种苗质量显著提高。据初步统计，目前全省共有水产种苗生产单位1 200多家，生产的品种包括四大家鱼、异育银鲫、河豚、泥鳅、黄颡鱼、斑点叉尾、河蟹、青虾、小龙虾、罗氏沼虾、中华鳖等，基本覆盖了江苏绝大多数养殖品种，在基本实现种苗供应省内自给的同时，也为周边省份输送了大量优质种苗。2011年全省共繁育常规鱼苗340亿尾、罗氏沼虾苗67.6亿尾、小龙虾9.34亿尾、蟹苗58.06万kg，其中名优水产种苗产量成倍增长，许多名特优新水产种苗生产从无到有，由小到大，由弱到强，不仅满足了省内特种水产业发展的需要，而且为全国许多地区提供了优质种苗。特别在河蟹新品种选育方面，江苏省淡水水产研究所从2 000年开始从事河蟹新品种选育工作，经过多代选择育种，现已获得中华绒螯蟹“长江1号”、中华绒螯蟹“长江2号”两个河蟹品种。目前，中华绒螯蟹“长江1号”、“长江2号”已开始进行大规模推广，对江苏河蟹产业健康发展产生了积极的推动作用。

3　江苏淡水水产种业发展过程中存在的部分问题

进入21世纪以来，江苏省淡水水产种苗体系建设取得了了长足进步，但与大农业中种植业、畜牧业、林果业及蔬菜业种业发展水平相比差距明显，与江苏省现代渔业发展的要求相比明显滞后。主要表现：一是良种选育和品种改良工作滞后。水产遗传育种方面工作基础仍然薄弱，自主选育的优良品种不多。到2010年，经全国良种审定委员会认定的水产养殖新品种已达94个，江苏省选育的仅有3个；主要养殖品种良种覆盖率较低，苗种质量整体水平参差不齐，影响了养殖产品的品质和养殖效益。

二是原良种体系建设与渔业发展的需求不相适应。各级渔业主管部门的思想认识与重视程度还存在差距，种苗管理工作力度不够，原良种体系建设工作还没有得到全面的实施，部分地方甚至苗种生产许可证制度实施都没完全到位，还存在无证生产经营的状况。

三是原良种生产数量与应用推广的情况不相配。一方面由于原良种生产成本高，且无法实现优质优价，一些原良种场应有的生产能力并没有完全发挥，原良种亲本、后备亲鱼生产数量十分有限。另一方面，由于不少养殖单位对应用原良种生产的认识不到位，导致良种推广、覆盖率不高，甚至大量的优质亲本仅作为一般商品鱼处理或囤塘积压，不能发挥其应有的作用。

四是现有的政策措施与水产种苗业发展不配套。水产种苗业发展的相关政策法规不健全，如一些种质标准还未制定、苗种检验检疫体系不健全等。由于缺乏资金等政策扶持，水产原良种生产底子薄、起步晚，远远落后于种植业，水产良种业发展滞后，成为制约渔业健康快速发展的瓶颈。

4　江苏淡水水产种业发展的几点建议

一是深化产学研合作，组建适应市场需求的水产种苗产业技术创新团队。要紧密结合市场需求，以企业为育种主体，以研究单位为育种工作的技术支撑，合作开展新品种选育工作，最终培育出“育繁推一体化”的现代水产种业集团或龙头企业，加快江苏省水产良种扩繁和推广应用。同时，要充分发挥省内科研院所和高等院校的技术优势，借助国家和省重点实验室、重点人才工程、重点攻关项目培养水产种业创新团队，着力攻克水产育种过程中所存在的基础理论问题，全面提升水产育种的技术水平和育种效率。

二是加大优势主导品种种苗规模化繁育技术攻关和示范推广。加强资金投入，积极开展科技攻关，尤其是对优势主导产业发展所急需的水产种苗繁育技术进行攻关，提高育苗水平，降低繁育成本，解决“瓶颈”问题。加大现有水产种苗从业人员的培训力度，实行持证上岗，大力推广普及水产种苗生产先进实用技术，提高水产种苗生产者操作技能和水产种苗产业科技水平。另外，要通过原种（良种）推广补贴，鼓励水产良种繁育场更新繁殖亲本，引导水产种苗企业使用水产原良种亲本进行种苗繁育，保证水产种苗质量，提高水产良种覆盖率。

三是着力推进现代水产育种技术的集成与创新。目前江苏省水产育种采用的技术路线，既有选择育种、杂交育种、多倍体育种、性别控制等经典育种技术，也已开始多性状复合育种、分子标记辅助育种等新技术、新方法的探索与应用。近年来，随着分子生物学技术的蓬勃发展，全基因组选择育种、分子设计育种等先进育种理念也已开始引起越来越多的关注。根据不同物种的实际情况，做好各种育种技术的集成与创新，对于提高效率、加速育种进度特别是培育突破性育种成果，具有十分重要的意义。

四是重视水产育种基础设施的建设与配套。水产育种研究离不开专用设施的支撑。由于不同水产生物的繁殖习性各不相同，用于不同生物育种研究的设施也各有不同。建议进一步加大对分种类建设的“水产遗传育种中心”的支持和管理力度，使其不仅建设好，更要管理好、运作好，避免重建设轻管理、只管生不管养的现象发生。

五是深入开展水产良种高效生态养殖技术的集成与创新研究。生产中已经发现，良种必须与良法相配套才能取得最好的养殖效益。在大力开展水产良种选育工作的同时，必须重视并着力开展水产品种高效生态养殖技术相关研究，实现良种良法配套，从源头上提高水产育种的创新能力和整体技术水平，从而创建具有更大竞争力和更高美誉度的优质水产品牌，推动江苏渔业经济取得更好、更快的发展。

［1］相建海.中国水产种业发展过程回顾、现状与展望［J］.中国农业科技导报，2013，15（6）：1-7.

［2］邓伟，李巍，张振东，等.中国现代水产种业建设的思考［J］.中国渔业经济，2013，31（2）：1-12.

［3］李巍，胡红浪.分析我国水产苗种产业发展规律预测未来发展趋势［J］.中国水产，2006（12）：66-70.

［4］李明爽，林连升，赵蕾.我国水产种业发展现状、趋势与对策探析［J］.中国渔业经济，2013，31（2）：139-145.

［5］吴仲庆.水产生物遗传育种学 ［M］.厦门：厦门大学出版社，1991.

［6］从子明，李挺.中国渔业史［M］.北京：中国科学技术出版社，1993.

（2015-10-10）