国际茶闻三则

本刊记者综合



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智能胶囊印度奶茶机亮相

按照标准流程制作一杯印度奶茶，需要花较长时间。而且这一过程还会在冲煮的工具中留下满满一壶茶叶残渣。

Camellia Labs 认为他们制作的单杯印度奶茶机，会在北美的南亚人群中拥有广阔的市场。该公司联合创始人表示，真正的印度奶茶和人们在星巴克等大部分美国的咖啡店里喝到的那种加水过多且甜的所谓印度奶茶，以及盒装的或粉末冲泡的印度奶茶和印度奶茶拿铁根本不是一回事。

这款奶茶机叫Chime，约14 英寸高，包括用于放置可回收奶茶胶囊的空间、一个单独的茶壶和牛奶玻璃水瓶。该产品承诺可以在3分钟内制作完成一杯正宗的印度奶茶。Chime还很“智能”，用户可以通过一个蓝牙连接的智能手机和配套应用，调配茶里的牛奶比例、茶杯大小、冲煮浓度和温度。用户还可以将他们在这方面的喜好预设为标准配置。

虽然 Camellia Labs 还在为其原型产品步入生产制作阶段而做准备，但同时它也在研制配套的印度奶茶胶囊，所用的红茶和香料都来自印度的供应商。该奶茶胶囊含有小豆蔻、生姜、玫瑰和马沙拉等传统印度奶茶用料，零售价为1美元。奶茶胶囊的销售也会成为Camellia Labs 在硬件销售之外的收入来源。早期消费者将以249美元的价格获得整套设备，这一价格包含快递费用和60个含有红茶和香料的“Chime胶囊”。据该公司联合创始人表示，他们计划将 Chime 的最终零售价格定在400美元左右。（来源：驱动中国）□

啤酒和饭菜都是抹茶的

从头到尾“全是抹茶”!能品尝到抹茶×啤酒的“抹茶啤酒”,这样的“抹茶露天啤酒吧”开始登场。

2016年6月1日开始，在龙名馆酒店御茶之水总店1层的日本茶餐厅“GREEN TEA RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU”举办。露天啤酒吧的招牌，是独门秘方调制的茶啤酒畅饮(3800日元·限定2个小时)。能品尝到去年卖出4300多杯的人气“抹茶啤酒”和成熟口感浓啤酒“抹茶黑啤”、今年初次登场的“烘焙茶黑啤”等。此外，还附送茶料理1份作为佐酒菜。

虽然不在畅饮的对象之列，但搭配了抹茶和甜白葡萄酒的“抹茶葡萄酒”也很受注目。

此外，还能品尝到只有在日本茶餐厅才有的用茶做的料理。其中最有人气的是“抹茶马铃薯沙拉”(680日元)。沙拉中掺进抹茶，品尝之后能感受到余味中微微带着一点抹茶的口感。有着5种茶料理的“抹茶露天啤酒吧套餐”(3000日元)中，有涂满抹茶的薯条等“抹茶小菜”供人品尝。（来源：环球时报）□

肯尼亚2016年一季度茶叶收入增加

肯尼亚2016年一季度茶叶收入达330亿肯先令（约合3.3亿美元），占出口总收入的22.4%，同比增加24.5%，主要由于肯先令对美元平均汇率（101）比去年同期（92）有所下降。目前，肯茶叶出口收入仅次于侨汇，为第二大创汇部门。（来源：商务部）□