清爽一晨

7月，闷热的天气让汗珠偷偷跑上额头。高温下，要如何唤醒慵懒的味蕾呢？不如来点清爽的美味吧。让齿颊间的小清新冲走闷热的气息，唤醒夏日最清爽的早晨。

简单 香橙鸡肉沙拉

16min 8min 2人 16元

用料 100克鸡胸肉/1个橙子、葡萄柚/30克芝麻菜、紫叶生菜/20克核桃仁/10克洋葱碎/3克盐、黑胡椒碎/1茶匙意大利黑醋/适量橄榄油

做法

1 鸡胸肉洗净，放入沸水中煮熟后捞出，撕成较粗的丝状。芝麻菜、紫叶生菜洗净掰成小块，橙子、葡萄柚洗净去皮，将果肉掰开。

2 取一碗，放入洋葱碎、意大利黑醋、橄榄油搅拌均匀制成酱汁。

3 将处理好的芝麻菜、紫叶生菜、鸡丝、橙肉、葡萄柚果肉、核桃仁、酱汁拌匀，最后撒上盐、黑胡椒碎即可。

简单 爽口番茄盅

10min 5min 2人 20元

用料 2个番茄/150克鸡胸肉/半个牛油果/70克罐装玉米粒/15克法香碎/2克胡椒粉/适量柠檬汁、橄榄油、盐

做法

1 番茄洗净，用刀从顶部1厘米处横向切开，挖出番茄肉，制成番茄盅。番茄肉榨汁后留用。鸡胸肉切丁，牛油果去皮去核后切丁。

2 平底锅空锅烧热，倒入橄榄油，下鸡丁翻炒至熟。

3 取一碗，放入鸡丁、罐装玉米粒、书由果丁、法香碎，调入柠檬汁、盐、胡椒粉、番茄汁拌匀，放入番茄盅内即可。

简单 菠菜饭团

5min 5min 2人 7元

用料 120克熟米饭/25克菠菜/25克罐装笋干/2片海苔/适量盐

做法

1 菠菜洗净，放入沸水中焯熟后沥水切碎。罐装笋干挤掉汁水后切小丁。用剪刀将海苔剪成宽2厘米的长条。

2 将菠菜碎、罐装笋干丁、熟米饭、盐混合均匀，揉成若干小饭团，再用海苔条从饭团中间将其卷起即可。

简单 蛋饼三明治

15min 10min 2人 15元

用料 100克小麦面粉/半根黄瓜、胡萝卜/2个鸡蛋/3克胡椒粉/适量盐、午餐肉、油、苦菊

做法

1 黄瓜、胡萝卜分别洗净，去皮切丝。午餐肉切片，鸡蛋打散。苦菊洗净沥水。

2 取一大碗，放入小麦面粉、黄瓜丝、胡萝卜丝、盐、胡椒粉、鸡蛋液和适量清水拌匀制成蔬菜糊。

3 平底锅内倒入适量油烧热，倒入蔬菜糊，转小火，将其煎熟制成蔬菜饼。

4 蔬菜饼切成若干片状，以一片蔬菜饼、少许苦菊、一片午餐肉的顺序将其叠制成三明治状即可。

简单 黄瓜奇异果饮

5min 5min 2人 8元

用料 1根黄瓜/1瓶养乐多/2个奇异果做法

1 黄瓜洗净，去头去尾后切小块。奇异果洗净去皮。

2 将黄瓜、奇异果放入榨汁机榨成果蔬汁，倒入养乐多混合均匀即可。