“苦荞夫妻”的致富密码——记返乡创业带头致富能手孙学武夫妇

■ 文/肖昌智 高胜利



“苦荞夫妻”的致富密码
——记返乡创业带头致富能手孙学武夫妇

■ 文/肖昌智 高胜利

威宁气候条件独特，适宜苦荞生长，但长久以来农民种植苦荞都保持分散种植，零星销售的生产销售状态，加之贮藏条件差，苦荞滞销最后大多霉烂，种植户心疼却又无奈。

二十年前，孙学武和戴永菊夫妇在外打工，是外人眼中的打工仔，二十年后，他们是威宁人眼中的“苦荞夫妻”。“苦荞夫妻”的名号缘起于2000年，孙学武夫妇二人返乡创业，创建了原生态苦荞饲养生猪场。赚到“第一桶金”后致富不忘乡亲，牵头成立了威宁谊朋永兴荞制品专业合作社，从事苦荞的标准化生产和品牌化经营，为成员提供产、供、销、技术咨询“一条龙”服务。合作社下设威宁县荞源食品加工厂，集技术指导、专业培训、经验交流、产品深加工、销售和服务为一体，带动了众乡亲增收致富。

返乡创业蓄资本

1995年秋，孙学武不甘于生活的贫困，在家待了几天后便踏上了去沿海的列车。在沿海地区一打拼就是五年，五年的时间里他尝尽了辛酸苦辣，也坚定了回乡创业的想法。

孙学武的故乡板底乡是威宁最早种植苦荞的地区，全乡每年产苦荞180万斤，苦荞已成为当地农民收入的重要来源。威宁的土质种出的苦荞颗粒饱满、无杂质、产量高、芦丁含量高，还有降“三高”（高血糖、高血脂、高血压）的功能，生产出的苦荞系列产品质量优、口感好，备受外地客商青睐。

2000年，孙学武与妻子戴永菊创建了原生态苦荞饲养生猪场。孙学武夫妇充分利用威宁独特的地域环境和丰富的资源优势，以产业带增收，以增收来富民。“我夫妻俩这辈子与苦荞结下了不解之缘，我们要做一辈子的‘苦荞人’。”孙学武笑呵呵地说。

几年下来，夫妻二人小有收获，赚得了创业以来的“第一桶金”。2011年3月，夫妻俩筹集200万元资金，注册成立了威宁县谊朋永兴荞制品专业合作社，同时购置加工设备，修建厂房和仓库，购买苦荞新品种无偿提供给种植户，苦荞收获时合作社再从种植户手中收购荞麦来加工，主要生产苦荞系列产品，如苦荞茶、苦荞面、苦荞米、苦荞饭、苦荞糊、苦荞面条、苦荞枕头及苦荞壳等。

艰难开办合作社

成立合作社遇到了不少困难，“合作社开办之初，我们夫妻俩最先想到的是得到国家扶持或银行贷款，但这件事始终未能如愿，找了几位同行朋友了解情况后，还是打消了这个念头。合作社想融资，去银行贷款，没有合适的抵押物；多户联保信用贷款和小额信用贷款，要找保人，先不说保人难找，即使找到了还要搭人情，贷款额度也不大；民间借贷，利息很高。融资难、融资成本大，我们只能东借西借地把合作社建起来，每天起早贪黑地忙于基地和厂房之间”。让孙学武夫妻惆怅不已的除融资难外，合作社还遭遇了办证难的困境。“2011年我们处在试产阶段，卫生许可、营业执照、注册商标、QS认证等相关证件还没有办下来，产品也进不了超市，生产的苦荞系列产品大多数只能在本地市场散售或送给熟人和朋友们尝鲜。”说到这里，孙学武皱了皱眉头，“我们跑了好多次了，希望政府能帮一把，早日让加工厂走上正常生产轨道。终于，在多方支持和鼓励下，通过几年的打拼，我们现在的市场销路、销量都走在了同行的前列，如今合作社已获得国家农民合作社示范社称号、国家农产品加工示范单位称号、市级优秀合作社等荣誉。”

合作社建有加工厂，对苦荞进行深加工处理。遇到加工的瓶颈问题时，合作社就组织部分成员到海南、广州、四川、云南、贵阳等地去学习苦荞深加工技术，加上合作社成员刻苦钻研的精神，产品质量终于获得QS认证，获得贵州省著名商标。

2012年以来，戴永菊作为合作社理事长，先后带着苦荞系列产品参加贵州省农博会、湖北省农博会、重庆市农博会等，产品备受客商青睐，并远销到上海、重庆、成都、武汉、昆明、贵阳等大中城市。

“想要保障产品的质量，必须得有良好的原材料基地，才能为市场提供放心食品。”孙学武告诉记者。合作社与乡镇常年签订了产销合同（合作社无偿提供给农户种子和肥料，再保价回收），即乡镇保障合作社建基地的面积，与成员签订保价回收合同，按每斤高于市场价0.1元回收，既保证了农民的利益，又保障了合作社的原材料供应，从而形成了“合作社+基地+加工+营销+农户”的合作模式，受到乡镇和农民朋友们的大力支持。合作社在盐仓、板底、二塘和双龙镇建有基地4000余亩，保障优质产品原料基地的同时，带动当地农民致富。

截至2014年底，合作社入社成员112户，辐射带动一般种植农户1500户。合作社年收入在600万元左右，年纯利润达90万元，成员户年均收入3万元。现在，合作社的产品供不应求，每年加工苦荞1800余吨，销售苦荞原材料1300余吨。

合作社苦荞茶在超市销售

成员受益有盼头

“以前没有加入合作社，苦荞产量没有这么多，效益也不好。加入合作社后，合作社向我们传授种植经验，现在洋芋地里还能增加另外一笔收入。”荞农李芳芳高兴地说。

李芳芳是合作社的受益者之一。2014年，她加入谊朋永兴荞制品专业合作社，原本李芳芳家有15亩洋芋地，在合作社引导下，她在洋芋地复种苦荞，当年收获苦荞5400斤。由于收获的苦荞品质优，卖出价格高，扣除成本后，增收1.08万元。

合作社在板底乡雄鹰村创建苦荞标准化建设基地1500亩，辐射带动当地农户种植苦荞3000余亩；在盐仓镇高峰村和四铺村发展苦荞种植基地2000亩；在二塘镇建基地1000余亩，保证合作社年加工1800吨苦荞系列产品。

如今，合作社把荞麦加工成荞茶、荞米、荞糊、荞粉、荞饭和荞枕头，每年加工高、中、低端苦荞系列产品达1200余吨。

合作社成员张二妹告诉笔者：“以前苦荞一亩收不到200斤，合作社给我300斤‘黔苦3号’苦荞种，种了30亩，每亩产量有460斤，共收了1.2万多斤，合作社每斤按2.1元收购，共卖了2.5万多元，今年生活有盼头了。”

2014年，合作社获得国家农民合作社示范社荣誉称号，2015年1月，合作社荣获全国农民合作社加工示范单位荣誉称号。孙学武夫妇俩也成了威宁农民致富的优秀代表，成为威宁荞麦专业合作社和30余家荞麦加工企业中响当当的人物。

（作者单位：贵州省威宁自治县农经站）