守护儿童“舌尖上的安全”

守护儿童“舌尖上的安全”

日常食物怎么吃才安全？怎样才能买到放心食物……带着这些问题，本刊小记者来到中国儿童活动中心，参加了一场别开生面的守护儿童食品安全活动。

食品安全我知道

文/北京市崇文小学五（6）班 邬子航

在我的印象中，食品安全一直是大人的事，我们小孩似乎管不着。然而参加完今天的活动后，我改变了这一看法。

早上，来到活动地点，我看到现场贴满了关于食品安全的的传海报，见到了很多关心食品安全的人，他们有的身居负责食品安全的要职，有的是食品供应商，还有的是关心食品安全的公益人士。

我听到了很多关于食品安全的权威介绍，还去“儿童食品安全移动体验营”体验了一把：食品安全知识和VR（虚拟现实）、AR（增强现实）等最新科技展示手段相结合，瞬间变得生动起来。这次活动让我在享受乐趣的同时记住了很多食品安全知识，特别有趣。

食品安全助成长

文/北京市第一六六中学附属校尉胡同小学一（2）班 陈芊羽

“同学们，你们知道食物储藏时为什么要生熟分开吗？”“你们知道为什么要少吃甜食吗？”

作为小记者的我采访了几位在启动仪式上表演快板《食品安全我来说》的小演员。他们都认为，我们平时常吃的薯片等油炸食品并不是健康食品，为了健康成长，我们应该更加关注食品的安全和营养。启动仪式后，我亲身体验了“儿童食品安全移动体验营”中的小手洗干净、食品安全也好玩等几个活动区，在乐享互动游戏的同时还学到了不少食品安全知识。

看到“QS”标志才够安全

文/北京芳草地国际学校五（5）班 曹弘毅

我的采访对象是北京大学教授、中国营养学会副理事长马冠生伯伯。马伯伯很和善，采访前我们很愉快地交流了一下，我向马伯伯请教了一些关于食品安全的问题，学到了很多知识。比如，包装上印有“QS”标志的食品就是安全的。

正式采访开始了，小记者们依次对主席台上的嘉宾提出问题。手里多了沉甸甸的话筒，背后好几架摄像机同时开动，闪光灯也不停地在闪耀，嘉宾们的目光都集中在我们身上，我再次感受到了小记者身上的责任和荣耀！主席台上一片轻松愉悦的氛围，我们的采访任务圆满完成。

对话食品安全形象大使

文/北京市良乡第三小学三（3）班 赵靳童

启动仪式过后，中国少年儿童杂志社的带队老师带着我们三个小记者去贵宾验采访了全国儿童食品安全守护行动爱心推广大使——著名演员陶虹阿姨。

小记者桂明希问：“陶虹阿姨，有许多零食我们都非常喜爱，但是妈妈不让我吃，您对孩子也管得这么严吗？”陶虹阿姨微笑着说：“现在不但小孩子吃零食，有些大人也吃零食。我没有刻意去限制孩子吃。”我就着这个话题接着问：“您在生活中是怎样教育孩子注意卫生的呢？”陶虹阿姨说，她总提醒孩子勤洗手，讲卫生，多吃健康食品……还说她的宝宝跟我差不多大，夸我真棒！说得我心里美滋滋的。

我们的采访顺利完成了。这次采访活动增强了我们的食品安全意识，使我们认识到食品安全对儿童的健康成长有多么重要！

零食安全使用说明书

文/北京芳草地国际学校日坛校区五（5）班 耿久玖

相信很多同学跟我一样喜欢吃零食，那么，什么样的零食能吃、什么样的不能吃呢？在媒体提问环节，我对马冠生伯伯进行了采访。

我大声地问道：“马伯伯，我特别爱吃各种香肠，可是我刚刚看到的传资料上说，一些香肠吃了对我们儿童的身体不好，这是为什么呢？”马伯伯笑着说：“如果是正规商店售卖的，那就是合格的。有问题的主要是一些小商贩卖的产品，他们为了降低成本，增加口感，会过量使用添加剂，这就会对人体造成很大伤害。”

我今天了解到了不少关于食品安全的知识，也懂得了注重食品安全要从小做起，真是收获颇丰！

蔬果洗澡一招鲜

文/北京市第一六六中学附属校尉胡同小学一（2）班 张艾萱

指导老师/王 丹

以往参加活动我都是观众，但今天我是以小记者的身份来参加的，心里十分激动。

在提问环节，我想问中国儿童少年基金会秘书长朱锡生伯伯一个问题：如何彻底清洗掉瓜果蔬菜上的残留物，就勇敢地举起了手。朱伯伯乐呵呵地说：“一般的果蔬可以选择增加浸泡时间，或在浸泡果蔬的水中加点盐，适当揉搓就基本可以清洗干净了。”

小读者们，这一招你们学会了吗？

安心厨房很安心

文/北京芳草地国际学校五（5）班 徐佳怡

儿童食品安全移动体验营中的安心厨房是我首要关注的对象。安心厨房的工作人员介绍道：“安心厨房体验以WHO（世界卫生组织）食品安全五大要点（保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、注意存放、材料安全）为基础，通过场地布置和VR技术构建出真实的家庭生活场景，体验者佩戴VR设备，现场模拟操作。”

我采访了一位正在体验的阿姨：“这个食品安全移动体验营对您有帮助吗？”阿姨笑着说：“帮助可大了！原来，做饭时一些不好的习惯也能导致食品不安全。以后我要多注意生活习惯和细节，保证家庭的食品安全。”

安心厨房给你好看

文/北京芳草地国际学校日坛校区五（5）班 高语柔

安心厨房运用虚拟现实技术，让体验者通过戴上VR眼镜，在视野中看到虚拟的厨房。在虚拟环境中，我用手抓起一截儿香肠放到了案板上，拿起菜刀把香肠切碎装到盘子里，然后再放进锅里，拿起铲子翻炒，还可以加一些调料，完成炒菜的任务。虚拟现实技术让我有一种身临其境的感觉，就好像自己真的在厨房里亲手烹饪菜肴一样。

体验营用科学、直观的方式教会了我们许多关于食品安全的知识，使我们知道了食品安全很重要，让我们可以健康成长。