不同配比复合基质用于辣椒育苗对比试验

李利兰　谢　维　贺升华　蒋巧巧　谢海虹

（湖南省湘潭市农业科学研究所，湖南湘潭411134）



·土壤肥料·

不同配比复合基质用于辣椒育苗对比试验

李利兰谢维贺升华蒋巧巧谢海虹

（湖南省湘潭市农业科学研究所，湖南湘潭411134）

摘要：在温室内开展辣椒无土育苗及栽培试验，结果表明，辣椒无土育苗最佳基质配方为50%体积比的稻壳、河沙混合基质和纯稻壳基质。同时，确定了适宜本地水质的最佳营养液配方和不同基质材料及组合的增热保温方案，为无土栽培新技术的全面推广普及提供了科学依据。

关键词：无土育苗：基质：辣椒

工厂化穴盘育苗是在多孔穴盘中用草炭、蛭石、珍珠岩等作基质进行机械化播种的1种现代化育苗生产体系。基质材料应用较多的有泥炭、岩棉、蛭石、珍珠岩、蔗渣、菇渣、沙砾和陶粒等，目前岩棉和泥炭应用最广泛，是世界上公认的较理想的栽培基质。随着岩棉和泥炭每年大量的使用，给社会和生态环境带来的负面效应也日趋明显。一方面由于岩棉不可降解，大量使用给环境带来2次污染；另一方面，泥炭是不可再生资源，过量开采将耗竭。因此，寻求和发掘易得价廉、可替代岩棉等污染性材料的优良新型栽培基质已成为当今科研工作的研究热点之一［1］。

近年来，国外已经开发了椰子纤维、树皮、锯木屑等有机基质，不但可大幅度降低栽培成本，而且减少了对环境的污染。我国对栽培基质的研究起步较晚，就地取材、因地制宜研究与发展已达成共识，如长江以南地区重点研究稻壳炭化后的合理使用，华北地区着重研究炉渣的利用，并配合草炭、蛭石、锯末等材料的混合使用［2］，东北地区偏重于研究草炭、锯末等的利用［3］，大西北地区则研究砂培技术［4～5］等。目前国内一些科研院所也开展了基质开发研究，但尚未达到实用阶段，其中以稻壳为基质主体材料的研究报道极为少见。

湖南地区是粮食主产区，具有大量稻壳等废弃物，目前大部分稻壳被焚烧或堆积让其自然降解。本试验以稻壳为主体基质材料，以辣椒为供试作物，筛选出既适合于本地条件培育高质量秧苗的育苗基质，又能降低育苗成本，为当地工厂化育苗的发展提供1条有效可行的途径。

1　材料与方法

1.1试验材料

供试辣椒品种为兴蔬215，属中熟尖椒组合；果实长牛角形，青果绿色，果直光亮，果长20cm、果宽2.8cm左右，单果重40g左右，连续坐果能力强，采收期长；抗疫病、炭疽病、病毒病，耐高温干旱。基质主要采用当地1.5～2.0mm中粗河沙、杂木稻壳及菇渣。

1.2基质处理

稻壳与菇渣先用2%的50%多菌灵可湿性粉剂拌匀，堆放8～10d，料温达60～65℃时翻料2～3次，再用2%～3%硫磺粉干拌基质，继续堆放2～3d，每d翻料2～3次。

1.3营养液配方

大量元素采用山东农业大学开发研制的营养液配方；微量元素根据当地水质及pH值，适量增加FeSO4·7H2O及锌铁复合肥比例（见表1），调节营养液pH值至5.6～6.5。

表1　辣椒基质育苗营养液配方

1.4试验方法

2014年10月21日～12月15日试验设在湘潭农科所玻璃温室内，采用高35cm、口径40cm土烧圆花盆栽培，花盆摆放于距温室后墙120cm处。栽培基质［6～11］设5个处理，分别为A：纯菇渣基质；B：菇渣、稻壳各50%体积比混合基质；C：纯稻壳基质；D：稻壳、河沙各50%体积比混合基质；E：菇渣、河沙各50%体积比混合基质。各处理基质装盆后压实，以减小基质内部空隙，并用1%高锰酸钾溶液调节基质湿度至适宜。每处理4盆，共20盆。

1.5种子处理及播种

10月21日播种，播前用温水浸种15min，促进种子上的病原菌萌动，然后用55～60℃热水烫种15min，水量为种子体积的5～6倍。烫种过程中应及时补充热水，使种子受热均匀，其间不断搅拌，直至水温降至30℃左右，也可在烫种后用30℃温水继续浸种4h，再用1000mL/L农用链霉素液浸种30min，用清水冲洗干净后再催芽。每盆均匀撒种350粒，用基质盖种厚0.5～1.0cm，表面再轻覆0.2～0.5cm厚中粗河沙以利保湿。采用废旧输液瓶管供液，晴天每d供液2瓶（约1000mL），阴雨天每d供液1瓶（约500mL），全天均量供液。基质缺水及旺苗需水关键期采用人工喷洒（细孔撒水）补灌，确保基质营养及水分供应。12月15日移栽。

1.6调查统计方法

试验期间，观测温室内温度、湿度与基质温度。辣椒出苗后，每出现1片真叶（包括子叶）定株（取样5株）测量株高、鲜重及根长等生长量。

2　结果与分析

2.1不同育苗基质辣椒幼苗生长情况

由表2、表3可知，C和D处理辣椒苗生长较好，B和E处理长势一般。C和D处理辣椒苗个体粗壮，根系虽不太长，但根毛发达，分布均匀，其出苗率、成苗率明显高于其它处理。因此，本试验所设计和采用的C、D基质组合及营养液搭配是适宜本地水质的无土育苗最佳设计方案。其它育苗基质的出苗率、成苗率较低的主要原因：一是基质组合不当；二是由于不同基质吸热保水性能的差异，造成基质温度不适，影响秧苗生长。

表2　各育苗基质辣椒幼苗生长情况

表3　各育苗基质辣椒幼苗生长情况方差分析

2.2不同基质组合对辣椒苗生长的影响

2.2.1基质本身的差异

本试验基质主要采用菇渣、稻壳、河沙。菇渣质轻、疏松、颗粒大，虽有较好的吸水性，但基质装盆后，质料之间存在较大空隙，影响种子发芽出苗，也影响根系吸收营养，处理A、B、E均出现出苗迟缓、出苗率偏低及成苗率不高等现象。稻壳和河沙在当地供应充足，稻壳有良好的吸水保湿性能，纯河沙虽是较好的无土基质，但保湿性能较差，管理难度较大。试验发现，稻壳、河沙混合基质（D）不仅提高了基质的保湿性能，而且增强了基质的透气性，苗期生物量也略优于其它纯基质处理。

2.2.2不同基质吸热保水性能的差异

温室昼温20.1℃、夜温15.4℃，基本能满足喜温蔬菜生长。由于各处理基质材料不同，基质温度亦存在明显差异。基质升温速度以纯菇渣基质（A）与菇渣、河沙混合基质（E）最快，平均增温达1.32℃和1.28℃；纯稻壳基质（C）增温最慢，平均1.04℃。菇渣基质（A）苗期平均昼温20.4℃、夜温14.2℃，基质热量明显优于其它处理，但14～17日基质温度连续维持30℃以上，造成50%幼苗根系烧伤死亡；菇渣、稻壳（B）及菇渣、河沙混合基质（E）也造成30%～40%幼苗烧伤致死。因此，幼苗期高温是造成成苗率普遍偏低的主要原因。

3　小结

无土育苗技术总体是成熟的，营养液配置合理但成苗率不高的主要原因是基质温度偏高；本试验基质组合的最佳搭配是稻壳、河沙各50%体积比混合基质（D）和纯稻壳基质（C），在本所有供暖设施的玻璃温室无土育苗取得成功，有一定代表性和推广价值；试验设计的各基质增温保湿性能适应各环境条件，各类大棚蔬菜种植户应根据不同季节、不同棚热量特征，筛选配置适宜的基质材料，适宜的供液和严格的管理措施是无土育苗成败的关键。

参考文献

［1］刘立雄，常雪艳，刘士丛.开发设施无土栽培，发展现代农业［A］.中国园艺学会第六届青年学术讨论会论文集［C］.2004年.

［2］李式军，高丽红，庄仲连.我国无土栽培研究新技术新成果及发展动向［J］.长江蔬菜，1997（5）：1～4.

［3］孙竹波，汪东，柳新明，等.我国蔬菜无土栽培研究应用进展及发展前景［J］.北方园艺，2000（2）：11～12.

［4］孙玉文，郭高.无土栽培的发展及其在现代化农业中的应用前景［J］.安徽科技，2000（6）：30～31.

［5］谷林林，李永生，姚延.无土栽培基质的研究进展［J］.山西林业科技，2008（4）：31～33.

［6］张军民.番茄有机生态型无土栽培与配方施肥综合栽培技术研究［J］.北方园艺，2005（1）：41～43.

［7］孙治强，李胜利，张惠梅.几种无土栽培甜椒基质的比较［J］.华中农业大学学报，2003（3）：266～269.

［8］王红梅，黄光.有机生态型基质对大棚甜椒生长的影响［J］.安徽农业科学，2002（4）：590～59，597.

［9］蒋卫杰.有机生态型无土栽培番茄营养生理与优化施肥研究［D］.北京：中国农业科学院，2007.

［10］曹红星.黄瓜无土栽培有机基质配方和肥料筛选研究［D］.西安：西北农林科技大学，2005.

［11］刘相如.不同基质配比对盆栽草莓生长与结果的影响研究［D］.重庆：西南大学，2007.