马铃薯秋季繁种技术示范*

倪　玮李晓旭王　军倪宏正马江黎

（1.江苏省盐城市蔬菜研究所，江苏盐城224002；2.江苏宝德农业科技有限公司，江苏射阳224301）



·良种选育·

马铃薯秋季繁种技术示范*

倪玮1李晓旭2王军1倪宏正1马江黎1

（1.江苏省盐城市蔬菜研究所，江苏盐城224002；2.江苏宝德农业科技有限公司，江苏射阳224301）

摘要：为提升本地马铃薯产业的档次和水平，我们开展了脱毒马铃薯繁种及高效栽培技术的研究示范，初步形成了马铃薯原原种到原种（G0→G1）的繁种技术规范。

关键词：原原种；原种；种薯；微型薯；催芽

为促进马铃薯产业健康快速发展，我们在东台市新街镇方塘村开展了马铃薯原原种到原种（G0→G1）繁种技术的研究与示范，共引进马铃薯原原种（微型薯）大西洋等9个品种共18万粒，分配给徐辉等17位种植马铃薯经验丰富的农户进行试验种植，种植面积2hm2，全部取得成功，初步形成本地区秋季马铃薯原原种到原种（G0→G1）繁种技术规范。

1　播前准备

1.1种薯选择

选用要繁种的马铃薯品种，如大西洋、大长白等，用组培脱毒的原原种（微型薯）作种薯。一般采用5g左右的微型薯（见图1），667m2用种6000粒、约30kg，整薯播种，667m2种薯成本约2000元［1］。种薯太大会增加种植成本；种薯太小，植株生长势弱，产量低，不利于繁种。

1.2适期播种

一般在8月上中旬播种，播种过迟生育期缩短，影响产量；播种过早，出苗期温度过高容易烂种，不利于成苗。种植经验丰富、应对恶劣天气（如高温、暴雨等）能力强的农户可适当早播，否则应适当迟播。一般情况下生育期长有利于获得高产，但特殊情况如前期出现高温干旱伤苗等现象，生育期短的田块更易获得高产。

1.3种薯处理

秋季繁种，一般在播种前10～15d催芽，可大幅度提高田间生长整齐度。播种前整薯用25mg/kg赤霉素浸泡10min，风干后进行催芽，覆盖黑色遮盖物避光催芽效果最好（见图2）。如用赤霉素干粉配制赤霉素溶液，需用酒精先将赤霉素干粉溶解再兑水配制。秋季催芽温度20℃，不要超过25℃。置于通风处，堆放不宜过密，每天翻开覆盖物通风检查，防止烂种。

1.4掰除侧芽

秋季栽培气温较高，种薯2～3d即可出芽。出芽后，掰掉除顶芽（长势最旺）以外的其它芽，尽量只出1棵苗，这是获得高产和提高大薯率的关键。只留1个顶芽，可促进植株保持顶端优势，以利植株快速生长，提高大薯率。如果保留的幼芽太多，植株分枝过多，长势分散，生产出的马铃薯虽然数量多，但个头小，总产量反而低。

2　播种

深耕土壤，耙平，每667m2撒施腐熟鸡粪800kg、45%硫酸钾型复合肥（15-15-15）50kg，然后挖浅沟深5cm左右，平放种薯，同时沟内撒施3%辛硫磷1.5～2kg（可与15～30kg细土拌匀）［2］。之后在两行种块的中间开沟起垄，耙平垄面，种薯表面距垄面深度15cm左右，用铁铲拍实垄面，使种薯表面距垄面10～12cm，种薯处于垄底与垄面之间，高于地表，避免湿度过大烂种。栽培过程中如发现种薯种植过浅甚至外露，应及时培土，利于块茎膨大［1］。用微型薯作种薯，苗期生长势弱，应适当增加种植密度，行距50cm（沟到沟的距离）、株距22cm，每667m2栽6000株左右。虽然苗期生长势弱，但因其是组培脱毒原原种，薯块本身无病毒、病菌，后期生长势强，产量与用生产种作种薯的田块相比基本一致，甚至更高。株行距也可根据栽培习惯适当调整。

3　田间管理

3.1保持水分供应充足

马铃薯喜大水大肥，出苗期土壤湿度保持65%，其它时期保持80%。播种后出苗前如缺水，切不可大水浇灌，只能灌1/3～1/2沟水［3］，因此应保证田间沟系畅通（见图3）。保护地种植因不受自然降雨影响，排灌的沟系可适当降低要求，但最好起垄栽培，以利于块茎膨大。

图1　单个重5g左右的微型薯　

图2　种薯遮光催芽

图3　马铃薯田间沟系

3.2苗期除草

秋季种植马铃薯，杂草生长迅速。在杂草3～4片叶时可用10.8%高效盖草能（10.8%高效氟吡甲禾灵乳油）30～35mL（有效成分3.2～3.8g）和48%排草丹（48%灭草松水剂）167～200mL（有效成分80～96g）混配防治各种杂草。这两种除草剂对马铃薯幼苗安全，但除草剂的使用效果与除草剂性能、田间状况、植株耐受力等诸多因素有关，为确保安全，大面积使用前可先小面积试验，3～4d后如幼苗生长正常方可大面积使用。也可在播种后出苗前用除草通作土壤封闭处理（见图4），然后覆盖地膜，既可免除杂草危害，还可保持田间水分，产量高。覆盖黑白地膜防除杂草效果更好（见图5）。覆盖地膜栽培，幼苗出土后应及时破膜出苗。

图4　机械喷药作土壤封闭处理　

图5　马铃薯田间覆盖黑白地膜

图6　利用大棚进行马铃薯秋季繁种栽培

3.3秋季预防第1次霜冻

采用大棚、小棚等设施栽培（见图6），也可在寒流来袭时覆盖1层薄膜御寒。如果预防好了第1次重霜，一般可延长10～15d生长期，每667m2可提高产量100～200kg。

4　收获与储藏

4.1适时收获

如受霜冻危害，不要立即收获，可以采用后熟的方法，待地上茎基本枯萎后收获。一般选晴天采收，随后立即去除伤、病、烂块。大规模种植一般采用机械收获，可节约成本，小规模种植可用人工收获。

4.2低温储藏

将完整、表皮干燥的薯块置于阴凉通风处晾1～2d（多晾几天最好），使薯皮充分愈伤、干燥，表皮上不能残留水分。晾薯后，将种薯装袋，封口，包装物以透气性的网眼袋为好。码垛高度不宜超过2m，垛与垛之间留好通风道。储存期间温度保持1～4℃，注意经常通风，超过10℃会缓慢发芽。如发现薯块发芽，不要掰去，摊开（越薄越好）薯堆用散射光（不宜直晒）照射后芽就会停止生长，变粗壮。马铃薯种薯储存期间保持适宜的湿度，可以减少自然损耗和避免烂种，一般湿度保持80%～90%。在屋内保存时，要离墙、离地，地上不可铺塑料布，可见散射光，不可直射阳光。

参考文献

［1］ 范士杰，王蒂，张俊莲，等.不同栽培方式对马铃薯土壤水分状况和产量的影响［J］草业学报，2012（2）：271～279.

［2］ 段玉，张君，李焕春，等.马铃薯氮磷钾养分吸收规律及施肥肥效的研究［J］土壤，2014（2）：212～217.

［3］ 邓兰生，林翠兰，涂攀峰，等.滴灌施肥技术在马铃薯生产上的应用效果研究［J］中国马铃薯，2009（6）：321～324.

*基金项目：盐城市农业科技创新专项引导项目（YK201512）。