像德国一样，把奶粉当药品管

于梅

据媒体报道，2015年中国的“手机网购党”已达2.7亿，其中有相当一部分人在海淘或代购的是奶粉。一罐800克的某德国品牌奶粉在本地超市只卖不到10欧元，到了中国买家手中，价格甚至高达近300元。

当2013年媒体前去回访十年前饱受劣质奶粉摧残的安徽阜阳“大头娃娃”们，却发现当地农民哪怕分不清哪个是真进口，哪个是假进口，也要每月花费五六百元去购买进口婴幼儿奶粉，即使他们一个月才挣两千多元。

尽管近年来，国外奶粉安全事件也频现报端，但国内妈妈们对本土婴幼儿奶粉的信任“坚冰”从未得到消融。为什么？

德国奶企的经验是“我们采用类似生产药品的方法来生产奶粉，整个过程中要经过300多次极其严格的检测”。欧盟拥有目前堪称全球最完善的乳品质量安全监管体系，对乳制品实行从“从农场到餐桌”的全程、全链条监管。

在德国，食品安全监管由各市县食品监督官员和兽医官员负责执行，联邦消费者保护和食品安全局负责协调和指导工作。

公开资料显示，每年，德国各州实验室要对大约40万个样本进行检验，检验内容包括样本成分、病菌类型及数量等。所有婴幼儿配方奶粉均采用电子标签芯片全程管理。通过每罐奶粉的芯片，可准确掌握该罐奶粉的产地、牧场、工厂、生产线、生产时间等信息，从而有效地保证食品安全。此外，德国法律不允许对6个月以下的婴幼儿配方奶粉做广告，后续配方奶粉（6个月之后）也不能使用倾向性语言误导父母，让他们觉得奶粉可以替代母乳。

上述所有细节都是品质的基础，值得中国有关部门、企业一条条践行“拿来主义”。