奶粉放冰箱对吗

王岳

很多人以为把奶粉放在冰箱冷藏可以长期保存，其实这是不正确的做法。冰箱是密闭低温潮湿的小环境，存在内外的温差和湿度差别，使得奶粉很容易吸潮。奶粉在冰箱中长期保存时，极易受潮、结块、变质，从而影响饮用效果。而且，冰箱也不是无菌箱，里面同样有不少细菌，这些细菌可以通过开罐后的缝隙来污染奶粉。

奶粉应该放在室内避光、清洁、干燥、阴凉的环境中。为了防止奶粉受潮，在冲奶粉时双手要保持干燥，舀完奶粉后，马上盖好盖子或扎紧袋口，避免水珠进入奶粉中。可以在罐装的奶粉里放几块方糖，因为方糖具有吸收湿气的效果。开封后的奶粉，最好在一个月内用完。